Horned Melon (Kiwano)

når kan babyer spise horned melon?

fordi hornmelon er full av store spiselige frø som er umulige å plukke ut, er frukten best introdusert etter at barnet ditt er 18 måneder gammelt. Alltid kjøpe horned melon fra en anerkjent kilde som det er dekorative bitter varianter som er giftig for pattedyr.1

bakgrunn og opprinnelse av horned melon

Horned melon er også kjent Som Afrikansk agurk, blowfish frukt, engelsk tomat, sikret gourd, kiwano, jelly melon,og piggete melon. Mens alle deler av frukten er spiselige-skall, frø og masse-er frukten mest oppsøkt for sin gelatinøse interiør, som smaker som et kryss mellom en agurk og mild kiwi. Når moden, har den spiky frukten en levende oransje hud,og når du kutter inn i den, overraske! Innsiden er en lys smaragdgrønn.

er horned melon sunt for babyer?

Ja. Horned melon inneholder faktisk en god del protein i frøene, sammen med vitamin C, kobber, jern og sink—alle kritiske næringsstoffer for voksende babyer. Faktisk inneholder en hornmelon (frø og masse) en hel del 2.4 mg jern (22% av babyens daglige behov) og 100% av babyens daglige behov for omega – 3 fettsyrer. Forhåpentligvis vil den lille ikke spise så mye hornmelon i en sittende, siden frukten også inneholder fiber, noe som uunngåelig fører til, vel, poop.

er hornmelon en vanlig kvelningsfare for babyer?

det kan være, fordi de spiselige frøene er umulige å skille fra det gelelignende interiøret. (Mange voksne som regelmessig spiser hornmelon spytter ut frøene. Selv om frøene er tynne og flate, er det best å holde seg på å servere hornmelon til babyen din er 18 måneder eller eldre, eller for å eliminere kvelningsrisikoen ved å pulverisere frøene og kjøttet i en smoothie i en kraftig blender.

for mer informasjon, besøk vår seksjon om gagging og choking og gjør deg kjent med vanlige kvelningsfare.

er hornmelon et vanlig allergen?

no-horned melon er ikke på listen over vanlige matallergener. Imidlertid kan personer Med Oral Allergi Syndrom (også referert til som «pollen-mat syndrom») være følsomme for horned melon.

som med alle nye matvarer, introduser ved å servere en liten mengde hornmelonmasse og se nøye når babyen spiser. Hvis det ikke er noen bivirkning, øker du gradvis mengden over fremtidige porsjoner.

hvordan forbereder du hornmelon til babyer med babyledet avvenning?

hver baby utvikler seg på sin egen tidslinje. Forberedelsesforslagene nedenfor er kun til informasjonsformål og er ikke en erstatning for profesjonell, en-til-en-råd fra din pediatriske lege eller helsepersonell, ernæringsfysiolog eller diettist, eller ekspert på pediatrisk mating og spising. Aldri se bort fra profesjonell medisinsk råd eller forsinkelse i å søke det på grunn av noe du har lest eller sett her.

6 til 18 måneder gammel: hvis du er ivrig etter å introdusere denne vanskelige melonen i denne alderen, er det best å bare helle det væskelignende interiøret i en bolle og la barnet fingermale med det. Hvis du vil plukke ut spiselige frø å være ekstra forsiktig, kan du være i stand til å oppnå det med fisk pinsett, men være forberedt på å være kjedelig og tidkrevende. Uansett vil melonens masse bli best konsumert på toppen av noe annet, for eksempel yoghurt, ricottaost eller til og med braised kjøtt.

18 til 24 måneder gammel: i denne alderen kan det være morsomt å introdusere hele melonen, kuttet i halv, for pjokk å scoop fra. Begynn med å vaske spikey skallet for å kvitte kjøttet av eventuelle forurensninger som kan komme inn når du kutter den åpen. Deretter kutte noen for skarpe pigger av melon og deretter kutte melon ved ekvator. Herfra, la babyen scoop ut det gelatinøse kjøttet med fingrene eller drikk fra melonen som en kopp. Horned meloner er også gode tillegg til smoothies. Bare scoop ut slimey grønn interiør, frø og alt.

for mer informasjon om hvordan du kutter mat til babyer, besøk vår side Om Matstørrelser & Former.

Hornmelon har en utmerket holdbarhet og bør ikke kjøles da det er en kaldfølsom frukt og vil utløpe raskere i kalde temperaturer.2

Oppskrift: Horn Melon Kopper

18 måneder+

Ingredienser

• 1 horned melon

Retninger

1. Vask utsiden av horned melon. Klipp av eventuelle skarpe spines på utsiden av skallet, slik at melonen er lettere å håndtere.
2. Skjær melonen i halv ved ekvator.
3. Server halvparten av melonen til babyen din og oppmuntre til håndskyting eller til og med å drikke. Både skallet og de indre frøene er spiselige, men den grønne, gelelignende massen er det du er ute etter.

Smaken Motstandere

Horned melon er litt som en tropisk agurk, med hint av tørt banan og kiwi notater pakket inn i slimete jelly. Fleste spiser horn melon på egen hånd, men det parene godt med tropiske frukter som banan, kokos, kiwi og ananas. Det er også overraskende velsmakende på braised biff. Du kan også bruke hornmelon til å lage salsa, servere på salater og legge til iskrem når barnet ditt blir eldre.

1. Kiwano, Purdue University, Senter For Nye Avlinger og Planteprodukter. (nettsted) Besøkt 3. februar 2020.
2. Cantwell, Marita. Lagring Av Kiwano (Horned Melon) frukt, UC Davis. Besøkt 3. Februar 2020.