私たちは皆、少なくとも私たちがすべきことを知っています、それはあなたの自家製ビールを瓶詰めに来るとき消毒がナンバーワンであること。 すべてが消毒され、乾燥された後、プライミング砂糖を混合することによってびん詰めにするプロセスを始める。 あなたのプライミング砂糖が準備ができたら、それの上にあなたのビールをサイフォンし、すべてが均等に混合されていることを確認します。 次のステップはあなたのびんの注入口をつかみ、あなたのサイフォンに付け、びんを満たし始めることである。 あなたのビールをびん詰めにすることへの最後のステップはあなたのびんのふた締め機を使用するときびんを、これですおおっています。 びんのふた締め機の腕をずっと単に上げれば異なったサイズのびんに合うためにふた締め機の高さを調節できます。 以下のKitchnの自宅でビールをボトルにする方法からの詳細な手順をお読みください。
何をすべきか：あなたの自家製をボトルにする方法
あなたは自家製のあなたの1ガロンのバッチからビールの9から10本を取得します。
あなたが必要とするもの
ビールの1ガロンのバッチ、瓶詰めする準備ができて
。80オンス（22グラム）トウモロコシ砂糖、か同等のあなたの発酵のバケツか備蓄
計量カップ
Autosiphon
管
ホース留め金
びんの注入口
10 12オンスのびん
10装置:発酵のバケツか備蓄およびビンの王冠を含んでビールが触れるすべてを、消毒して下さい。 ボトルが消毒されているので、あなたはそれらを逆さまにすることができます皿の水切り器で、またはあなたの食器洗い機の棚の上で排水する。プライミングシュガーを準備する: 沸騰に水の1/4カップを持参し、砂糖を追加し、溶解するためにかき混ぜる。 砂糖水を消毒されたバケツまたは備蓄に注ぎ、室温まで冷やしてください（これには数分しかかかりません）。 ビールとプライミングシュガーを混ぜる：水差しからビールをプライミングシュガーでバケツまたはストックポットに吸い込む。 水差しの底で沈殿物の上でできるだけかき混ぜないで下さい。 （詳細なサイフォンの指示を取得：どのように転送し、ビールをサイフォンする。） 比重計の読み取りを取る: あなたがサイフォンしているように、消毒された計量カップに少しビールをサイフォンと比重計の読書を取ります。 この読書はあなたの最終的な重力になります。 あなたのビールのアルコールを計算するために、これと元の重力を使用してください。 鍋に戻ってビールを注ぐ-またはそれを飲む！ 瓶詰めの準備：下の椅子の上に下塗りされたビールをカウンターに移動し、消毒されたボトルを配置する。 安定したボトルを維持するには、ベーキングシートの上に置きます。 ボトルフィラーを組み立て、サイフォンを開始します: 自動サイフォンを下塗りされたビールのバケツに置き、最初のボトルにチューブの開放端を挿入します。 自動サイフォンをポンピングしてサイフォンを開始します。 ビールが流れているとすぐに、ホースクランプを使用してチューブをしっかりと閉じます。 管の開放端にびんの注入口に合って下さい。 びんにびんの注入口を挿入しなさいそうすれば先端は底に対して押し、ホースクランプを解放しなさい。 ビールの流れは再度始まるべきである;それを助けるために必要ならサイフォンをポンプでくむ。 ボトルを埋める：ビールがボトルの唇に達するまでボトルを埋める。 ボトルの充填剤を持ち上げてビールが流れるのを止め、充填剤を次の空のボトルに移動させます。 これは、ボトル内のヘッドルームの正しい量を残します。 再度流れるビールを始めるために空のびんの底に対してびんの注入口の先端を押して下さい。 ボトルをキャップする：ボトルをカウンターに移動します。 最初のボトルの上に消毒キャップを置きます。 びんのふた締め機を帽子上の置き、びんの”蝶”の側面で押し下げて下さい—これはシールを作成するびんの唇のまわりで帽子の王冠を押します。 あなたはこれを行うために多くの力を使う必要はありません。 キャップが圧着されると、ボトルはキャップされます。 残りのボトルをキャップし続けます。 ボトルにラベルを付けて保管する：ビールの名前と瓶詰めされた日付でボトルにラベルを付けます。 密閉された食器棚、段ボール箱、またはプラスチック製のビンにビールを2週間または最大1年間保管してください。 飲む前にボトルを冷蔵してください。
あなたの醸造物をびん詰めにし始めて準備ができていたらあなたの得るためにGreshamのHoppy Brewerを訪問しなさい:びんのふた締め機。