Tilapia cuit au four

Cuit au four avec des quartiers de citron vert et enrobés d’huile d’olive + un mélange d’assaisonnement simple, cette recette de tilapia cuit au four est aussi rapide et facile que délicieuse et nutritive!

 une assiette rose pâle avec un filet de tilapia cuit, du riz blanc, un quartier de citron vert et des brins de coriandre assis dessus, sur une surface en marbre

Parce qu’ils ont tendance à être très rapides à préparer, les fruits de mer sont l’une de mes façons préférées d’obtenir un repas nutritif sur la table, surtout quand je manque de temps. Certains de mes plats de fruits de mer préférés sur le site Web: Morue Cuite au Citron et à l’Ail avec Tomates Cerises, Bols de Saumon Noirci avec Riz à la Noix de Coco, Cuisson au Saumon à la Coriandre et au Citron Vert avec Salsa à la Tomate et à l’Avocat, Cuisson aux Pommes de terre au Saumon en Croûte d’Herbes & et Dîner en Poêle à Feuilles de Flétan au Four. Chacun de ces plats, avec ce dîner au tilapia cuit au four, est facile, très rapide et très nutritif!

Tilapia cuit au four

Si vous êtes nouveau dans le monde des fruits de mer, le tilapia est un EXCELLENT point de départ. Il a tendance à avoir une saveur assez douce et à cause de cela, il prend vraiment la saveur de tout ce que vous cuisinez / assaisonnez avec. De plus, parce que nous cuisinons le tilapia ici, le four fait la majeure partie du travail pour vous, ce qui rend ce repas aussi facile que possible!

 un grand plat de cuisson en verre recouvert d'huile d'olive avec 4 filets de tilapia crus et 4 quartiers de citron vert assis dedans

Ingrédients de Tilapia cuits au four

Les ingrédients ici sont vraiment minimes, vous tous, mais j’ai l’impression que c’est la très belle chose dans un plat comme celui-ci! Voici ce dont vous aurez besoin:

  • Tilapia – pour commencer, vous aurez bien sûr besoin de tilapia! Le plus souvent, vous trouverez des filets de tilapia dans la section congélateur de l’épicerie dans des sachets scellés sous vide en portions individuelles. Le tilapia est presque toujours cultivé à la ferme.
  • Huile d’olive extra Vierge – vous aurez également besoin de 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge ici.
  • Jus de lime – Le jus de lime aidera à donner du goût au poisson, tout en gardant les choses vraiment fraîches et lumineuses! Vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais.
  • Sel de mer + Poivre Noir – une ½ cuillère à café de sel de mer et une ¼ de cuillère à café de poivre noir aident vraiment à assaisonner le poisson!
  • Quartiers de citron vert – vous voudrez saisir un citron vert supplémentaire pour le couper en quartiers. Cela va s’asseoir à côté du tilapia pendant qu’il cuit.
 un grand plat de cuisson en verre recouvert au fond d'huile d'olive avec 4 filets de tilapia cuits et 4 quartiers de citron vert assis dedans

Comment Faire Cuire le Tilapia Cuit au Four?

Le processus est à peu près aussi simple que les ingrédients! Voici comment vous allez le faire:

  1. Préchauffez le four – pour commencer, préchauffez votre four à 375 ° F.
  2. Préparez le tilapia – pour que le tilapia soit prêt à entrer au four, placez-le dans un plat allant au four 9 × 13 ou sur une plaque à pâtisserie cerclée et frottez-le avec l’huile d’olive + le jus de citron vert, puis assaisonnez-le avec le sel et le poivre. Une fois le tilapia assaisonné, disposez les quartiers de citron vert dans le plat allant au four autour.
  3. Cuire au four – cuire le tilapia pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’il s’écaille facilement avec une fourchette.
  4. Servir – laisser refroidir légèrement le tilapia, presser les quartiers de citron vert cuits sur le dessus, servir et déguster!

Dois-Je cuire du poisson Couvert ou non?

Ce tilapia entre au four à découvert. Parce que le temps de cuisson est si court (15 minutes), il n’est vraiment pas nécessaire de couvrir le poisson pour empêcher le dessus de brûler.

Le tilapia est-il un bon poisson à manger?

C’est! Comme mentionné ci-dessus, c’est un poisson blanc feuilleté à la saveur douce, donc c’est vraiment génial pour ceux qui n’aiment pas le poisson « poissonneux » mais qui veulent tout de même profiter des bienfaits des fruits de mer.

 une assiette rose pâle avec un filet de tilapia cuit, du riz blanc, un quartier de citron vert et des brins de coriandre assis dessus, sur une surface en marbre

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Tilapia cuit au four

Ce tilapia cuit au four facile produit un poisson parfait et feuilleté à chaque fois!

  • Auteur: Cassy Garcia
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: 4 portions 1x
  • Catégorie: Dîner
  • Méthode: Cuit au Four

Ingrédients

Échelle 1x2x3x

4 filets de tilapia (environ 1 livre au total)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/4 cuillère à café de poivre noir

1 citron vert, coupé en quartiers

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Placer le tilapia dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces ou sur une plaque à pâtisserie cerclée et frotter avec l’huile d’olive et le jus de citron vert. Assaisonner avec le sel et le poivre, puis disposer les quartiers de citron vert autour du tilapia.
  3. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le tilapia s’écaille facilement à la fourchette. Laisser refroidir légèrement, puis presser les quartiers de citron vert cuits sur le dessus et manger!

Notes

  • Pour un profil de saveur différent, essayez d’assaisonner le tilapia avec environ 1 cuillère à soupe de votre mélange d’épices préféré. Le poivre au citron, l’assaisonnement Cajun ou un mélange d’herbes comme les herbes de Provence sont toutes d’excellentes options!

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