Apprenez à cuisiner parfaitement les côtelettes de porc au four à tout moment avec cette recette facile de côtelettes de porc cuites au four. J’ai utilisé des côtelettes de porc avec os pour faire cette recette incroyablement juteuse et savoureuse, mais vous pouvez également utiliser de la coupe désossée si c’est ce que vous avez. Cette recette utilise les ingrédients de garde-manger les plus basiques, très abordables et prêts en un rien de temps.
J’adore servir le mien avec des pommes de terre rôties en cubes ou une purée de pommes de terre crémeuse à l’ail avec un côté de légumes comme ce chou sauté facile.
- Recette facile de côtelettes de porc cuites au four
- Pourquoi vous allez adorer cette recette de côtelettes de porc
- Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
- Comment faire des côtelettes de porc cuites au four
- Combien de temps dois-je cuire des côtelettes de porc
- Que servir cette recette avec
- Conseils
- Regardez comment le faire
- Recette facile de côtelettes de porc cuites au four
- Ingrédients 1x2x3x
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Recette facile de côtelettes de porc cuites au four
Ceci est sur le point d’être la meilleure recette de dîner de côtelettes de porc avec os que vous ferez jamais. Eh bien, à part ces côtelettes de porc au miel et à l’ail. Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous sauriez que je suis un grand prédicateur de la grande saveur des ingrédients minimaux.
Un bon exemple d’une telle recette est mes cuisses de poulet au dessus de la cuisinière, et l’examen parle également de lui-même. Tu devrais vérifier.
Article connexe: si vous aimez cette recette, vous adorerez ma marinade de steak de porc maison. Il est si délicieux et peut être utilisé comme marinade pour n’importe quelle coupe de viande de porc.
Pourquoi vous allez adorer cette recette de côtelettes de porc
- Outre le fait que cette recette est abordable, elle est également très rapide et facile à préparer. C’est un repas simple de 30 minutes que toute la famille apprécierait.
- Vous n’avez pas besoin de faire mariner ces côtelettes de porc avant de les cuire et croyez-moi, vous ne serez pas déçu du résultat. Les saveurs y sont si bonnes que je peux vous dire à quel point la sauce à la poêle est délicieuse. Cela fait aussi une excellente sauce au porc.
- avec cette recette, vous n’aurez pas à vous soucier du dessèchement ou de la fade de votre porc, car je vous expliquerai comment cuire parfaitement les côtelettes de porc au four avec des conseils sur la façon de bien faire les choses à tout moment
- Vous pouvez faire cuire les côtelettes de porc avec des légumes ou des pommes de terre au four à l’aide d’une plaque de cuisson. Je l’ai fait avec cette recette de dîner au poulet à la poêle.
- Les épices utilisées pour assaisonner le porc sont des aliments de base du garde-manger et vous en faites également votre propre, légèrement épicé, choisissez votre côté.
- Cette recette est sans gluten et peut également être faite paléo ou céto.
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Côtelettes de porc avec os mais vous pouvez également utiliser des côtelettes désossées, mes côtelettes de porc ont une épaisseur d’environ 1 pouce
Huile d’olive extra vierge
Paprika fumé
Cassonade
Graines de fenouil
Granules d’ail
Poudre d’oignon
Origan
persil
Sel et poivre noir
Comment faire des côtelettes de porc cuites au four
Préchauffez le four à 200C / 400F pour un four conventionnel ou à 180C / 365F pour un four à ventilateur
Séchez les côtelettes de porc avec un torchon et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner le porc avec du sel et des poivrons et réserver
Dans un bol, ajouter l’huile d’olive extra vierge, les graines de fenouil, l’origan, le persil, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le paprika fumé, la cassonade et mélanger pour former une marinade.
Frottez la marinade sur les côtés du porc. Arroser d’environ une cuillère à soupe d’huile d’olive et cuire au four à découvert pendant 10 minutes. Sortez les côtelettes de porc du four, retournez les côtés et badigeonnez avec le jus de la poêle. Remettre la casserole dans le four et continuer à cuire encore 7 minutes ou jusqu’à ce que la température interne indique 165F.
Transférer les côtelettes de porc dans une assiette, couvrir d’une feuille d’aluminium et laisser reposer 5 minutes. Servez et dégustez!
Combien de temps dois-je cuire des côtelettes de porc
Ma meilleure opinion est que vous laissez l’épaisseur de la viande vous guider. Le mien faisait un peu moins d’un pouce et c’est pourquoi je n’ai pas grillé pour ne pas trop le cuire.
Pour le porc de 1 pouce, cuire entre 17 et 20 minutes à 400F / 200C pour un four conventionnel ou 180C / 360F pour un four à ventilateur. Pour les côtelettes de porc désossées, commencez à vérifier à partir de 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 145F / 62C
Que servir cette recette avec
Pour un repas sain complet, j’aime servir des côtelettes de porc avec des haricots verts sautés (recette à venir) du brocoli ou des carottes cuits à la vapeur et des quartiers de pommes de terre au four.
D’autres suggestions de portions incluent
Macaroni au fromage et j’ai la bonne recette pour vous.
Salade de chou super crémeuse
Riz aux champignons
Brocoli et chou-fleur rôtis
Conseils
- Laissez l’épaisseur du porc vous guider sur la durée de cuisson. Si l’épaisseur du porc ne dépasse pas un pouce, faites cuire le porc moins que ce qui est spécifié dans cette recette.
- Pour une finition plus caramélisée, placez le porc sous le gril / gril pendant quelques minutes avant de servir.
- Pour une saveur optimale, marinez cette côtelette de porc pendant environ 30 minutes ou une nuit de préférence. Vous pouvez doubler cette recette si vous utilisez plus de 4 côtelettes de porc.
Regardez comment le faire
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Recette facile de côtelettes de porc cuites au four
Ajoke
Ingrédients 1x2x3x
- 4 Côtelettes de porc avec os, mais vous pouvez également utiliser des côtelettes désossées couper mes côtelettes de porc ont à peu près 1 pouce d’épaisseur
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- ½ cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- ½ cuillère à soupe de graines de fenouil
- 2 cuillères à café de granules d’ail
- 2 cuillères à café de poudre d’oignon
- ½ cuillère à café de graines de fenouil
- ½ cuillère à café de poudre d’oignon
- ½ cuillère à café de graines de fenouil
- cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de persil
- Sel et poivre noir environ 1 cuillère à café chacune ou au goût
Instructions
-
Préchauffez le four à 200C / 400F pour un four conventionnel ou à 180C / 365F pour un ventilateur four
-
Séchez les côtelettes de porc avec un torchon et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner le porc avec du sel et des poivrons et réserver
-
Dans un bol, ajouter l’huile d’olive extra vierge, les graines de fenouil, l’origan, le persil, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le paprika fumé, la cassonade et mélanger pour former une marinade.
-
Frottez la marinade sur les côtés du porc. Arroser d’environ une cuillère à soupe d’huile d’olive et cuire au four à découvert pendant 10 minutes. Sortez les côtelettes de porc du four, retournez les côtés et badigeonnez avec le jus de la poêle. Remettre la casserole dans le four et continuer à cuire encore 7 minutes ou jusqu’à ce que la température interne indique 165F.
-
Transférer les côtelettes de porc dans une assiette, couvrir d’une feuille d’aluminium et laisser reposer 5 minutes. Servez et dégustez!
Notes
- Laissez l’épaisseur du porc vous guider sur la durée de cuisson. Si l’épaisseur du porc ne dépasse pas un pouce, faites cuire le porc moins que ce qui est spécifié dans cette recette.
- Pour une finition plus caramélisée, placer le porc sous le gril / gril pendant quelques minutes avant de servir.
- Pour une saveur optimale, marinez cette côtelette de porc pendant environ 30 minutes ou une nuit de préférence. Vous pouvez doubler cette recette si vous utilisez plus de 4 côtelettes de porc.
Nutrition
Données nutritionnelles: Veuillez noter que l’étiquette nutritionnelle fournie est une estimation basée sur un calculateur nutritionnel en ligne. Il variera en fonction des ingrédients spécifiques et des marques que vous utilisez. En aucun cas thedinnerbite.com soyez responsable de toute perte ou dommage résultant de votre confiance dans les informations nutritionnelles.