Ramadan en Egypte et Pourquoi c'est un moment spécial à Visiter - Boucles en route

Si votre voyage en Egypte coïncide avec le Ramadan, laissez-moi vous dire que les vibrations ne seront pas les mêmes. Passer le Ramadan en Egypte est très différent de n’importe où ailleurs dans le monde ou dans toute la région. C’est très spécial et a son propre charme, mais cela signifie aussi que votre voyage pourrait être légèrement différent.

Le but de ce billet de blog est de vous préparer pour votre voyage en Egypte si c’est pendant le Ramadan. Ainsi, il couvre tout, des choses à attendre aux choses que vous devriez expérimenter, surmontées, bien sûr, de toutes les belles traditions qui accompagnent la sainte occasion.

Avertissement: Cet article de blog aborde le Ramadan d’un point de vue culturel et non religieux.

Qu’est-ce que le Ramadan?

Beaucoup d’entre vous connaissent peut-être le Ramadan comme le mois où les musulmans du monde entier s’abstiennent de manger et de boire du lever au coucher du soleil, mais de quoi s’agit-il réellement? Et quelle est l’histoire derrière?

Les musulmans célèbrent le Ramadan, le 9e mois du calendrier lunaire islamique, pour commémorer la révélation des premiers versets du Saint Coran au prophète Muhammed. C’est une période de spiritualité, d’adoration et de bénédictions accrues. Au cours de ce mois, les gens essayaient de faire plus de bien et de travailler sur leur auto-amélioration.

Fait intéressant: le ramadan a lieu environ 11 jours plus tôt chaque année. Pourquoi? Le calendrier lunaire ne correspond pas au calendrier grégorien car les mois lunaires sont plus courts que les mois solaires. Chaque mois commence avec la nouvelle lune et chaque année, la date du Ramadan est estimée mais confirmée en regardant la lune la veille.

Pourquoi les musulmans jeûnent-ils pendant le Ramadan?

Le jeûne est l’un des 5 piliers de l’islam – il consiste à s’abstenir de manger, de boire, de fumer, d’activités sexuelles et de tout comportement pécheur du lever au coucher du soleil pendant tout le mois. C’est une idée fausse commune que les musulmans sont tenus de jeûner pendant le Ramadan pour se sentir pour les pauvres. Pourquoi les pauvres seraient-ils obligés de jeûner aussi alors? Le jeûne est en fait une tentative d’atteindre le « taqwa » qui est la « piété ». S’abstenir de nos désirs est destiné à entraîner notre maîtrise de soi.

Comment le Ramadan est-il célébré en Egypte ?

Vous vous demandez pourquoi vous devriez visiter l’Égypte pendant le Ramadan? Eh bien, de tous les pays, le Ramadan en Egypte a un goût particulier. Oui, le Ramadan est une fête religieuse et spirituelle, mais c’est aussi un moment de don, d’amour et de compassion. L’esprit du Ramadan en Égypte est très différent, ce qui fait que les célébrations ici se démarquent vraiment. Voici 10 Traditions du Ramadan que vous devez connaître:

La lanterne du Ramadan ALIAS « Ramadan fanous »

La lanterne du Ramadan est le symbole principal du mois sacré; vous ne visiterez jamais une maison égyptienne ni ne passerez par un quartier et ne trouverez pas de belles lanternes éclairant l’endroit. Au fil des années, les familles égyptiennes ont gardé cette tradition et l’ont transmise d’une génération à l’autre. La lanterne traditionnelle est une lanterne allumée à la bougie en cuivre et recouverte d’illustrations colorées.

Il existe plusieurs légendes sur son origine, mais ce qui est certain, c’est que la tradition remonte à l’Égypte fatimide. L’histoire la plus populaire dit que lorsque Al Muiz Li Din Allah est venu en Égypte, les gens l’ont accueilli, tenant des lanternes similaires. C’était la mi-Ramadan à l’époque et jusqu’à la fin du mois sacré, des lanternes étaient utilisées pour éclairer les rues. Et depuis cet incident, et les lanternes allumées à la bougie avaient toujours été associées au Ramadan.

Les décorations vibrantes

Tout comme les lanternes, les rues du Ramadan sont généralement couvertes de lumières et de décorations colorées. Le motif « khayamiya » est également un motif très populaire qui est imprimé sur du textile utilisé dans d’autres décorations du Ramadan telles que des coussins et des nappes.

Le canon Iftar

Pendant des années, les Égyptiens tiraient un canon juste avant l’appel à la prière maghrébine pour informer les gens qu’ils peuvent rompre leur jeûne. La tradition a commencé au Caire avant d’être appliquée dans d’autres pays musulmans et il y a plusieurs histoires sur sa première origine.

Une histoire populaire remonte à l’époque du Khédive Ismaïl, certains soldats nettoyaient le canon lorsqu’ils l’ont tiré par erreur. À l’époque, les gens pensaient que le gouvernement avait une nouvelle idée d’informer les personnes ayant l’heure de l’iftar et lorsque la famille régnante en a entendu parler, elle l’a officialisée. Une autre histoire communément entendue remonte au sultanat mamelouk et c’était aussi un accident. La légende dit qu’un nouveau canon était essayé et qu’il coïncidait avec le premier jour du Ramadan et juste avant les prières maghrébines. Les gens pensaient aussi que c’était le nouveau signal du sultan pour l’iftar et qu’il était devenu une tradition.

Pendant des années, le canon a été tiré depuis la citadelle de Saladin et quelques années plus tard, il l’a été depuis la colline de Muqattam à la place pour atteindre plus de personnes. Au début des années 90 cependant, le gouvernement a cessé de tirer au canon pendant le Ramadan et un vieil enregistrement de la tradition a commencé à être diffusé à la télévision nationale. Cependant, après près de trois décennies, cette année (2021), l’Égypte tirera le canon pour la première fois depuis 1992 à la citadelle de Saladin.

Rassemblements

Le Ramadan est une occasion très familiale et qui favorise la convivialité. C’est pourquoi les rassemblements sont très populaires parmi les amis et les familles. Presque tous les jours, les Égyptiens organisaient un rassemblement ou le dépensaient chez quelqu’un d’autre, qu’il s’agisse d’un membre de la famille, d’une famille élargie, d’un ami ou d’un voisin.

L’iftar, quand les musulmans rompent leur jeûne, n’est pas le seul repas. Il y a aussi le suhoor, qui est le dernier repas avant de jeûner à nouveau, et il est généralement mangé avant l’aube, et les gens se réunissaient également pour le suhoor.

Le « mesaharaty »

En parlant de suhoor, à l’époque où les gens dormaient tôt, quelqu’un devait les réveiller pour manger. Et que quelqu’un est connu sous le nom de « mesaharaty ». Dans chaque quartier, un vieil homme se promenait en battant une sorte de tambour portable, appelant les gens à se réveiller sur un ton invitant. Cette tradition remonte également à l’époque fatimide et même si elle n’est pas très courante de nos jours, grâce aux nouvelles technologies et aux alarmes, elle existe toujours dans certaines régions.

Nuits plus longues

Étant donné que les gens sont généralement dehors, qu’ils prient, rendent visite à leurs proches ou mangent au restaurant, ils ont tendance à se lever tard. L’Égypte, en général, est l’un des pays qui ne dort jamais, mais le Ramadan en Égypte est beaucoup plus vivant que d’habitude. Il y a toujours quelque chose qui se passe quelque part et l’ambiance générale et l’esprit sont incomparables.

Tentes Ramadan

Parlant de l’atmosphère animée, les tentes Ramadan sont l’un des éléments qui la rendent festive. De grandes tentes sont généralement installées dans des hôtels, des clubs sportifs et d’autres lieux avec un grand espace pour que les gens se réunissent après l’iftar. Des plats et des délices traditionnels sont généralement servis et de la musique live est incluse la plupart du temps.

« Ma’edat Rahman »

Si vous passez devant une table à manger incroyablement longue dans la rue pendant le Ramadan, ce n’est pas la table commune d’un restaurant – c’est un « Ma’edat Rahman ». C’est littéralement en arabe pour « table de Dieu », un acte caritatif dans lequel tous les passants sont invités à se joindre et à avoir un iftar gratuitement.

Marathons de séries télévisées

Pour une raison quelconque, le Ramadan est une haute saison pour l’industrie de la télévision. Comme le Ramadan est une période de rassemblements et que tout le monde aime le divertissement, chaque année, de nouvelles séries, feuilletons et spectacles sortent. Nous parlons de séries 70 + parfois! Alors oui, ce n’est pas facile de choisir quoi regarder.

Alors que l’audience de la télévision augmente, il va sans dire que c’est aussi une haute saison pour les annonceurs. Dans la mesure où les gens suivraient et attendaient de voir les publicités car c’est cette période de l’année où les marques s’inclinent sur leurs concurrents.

Tournois de football

Comme c’est le sport préféré des Égyptiens, il devait faire partie de la célébration en quelque sorte. Chaque ramadan, les jeunes garçons, et parfois les filles, formaient des équipes et participaient à des tournois de football. Ceux-ci ont généralement lieu dans des clubs sportifs et des centres de jeunesse à travers le pays.

Autres Traditions et rituels du Ramadan

Rompre le jeûne en mangeant 1 ou 3 dates comme l’a fait le prophète Muhammed.
Chaque nuit pendant le mois sacré, il y a des prières spéciales et volontaires, appelées Taraweeh, après la dernière prière quotidienne (Isha). Ces prières sont généralement longues et méditatives. Et à la fin du Ramadan, le Coran entier serait lu en terminant ces prières. Une autre prière volontaire, pratiquée pendant les 10 derniers jours du Ramadan, est le Tahajjud.

Délices du Ramadan

Parce que la nourriture fait partie intégrante du Ramadan et de la culture égyptienne, l’occasion a bien sûr ses propres spécialités. Ainsi, à chaque fête du Ramadan ou à chaque table d’iftar, vous trouverez certainement les aliments et les boissons suivants.

Atayef

Aussi connu sous le nom de Qatayef, ce dessert du Moyen-Orient est une spécialité du Ramadan. Les Atayef ressemblent à des boulettes rondes ou à de petites crêpes qui peuvent être farcies avec une variété de garnitures telles que des noix, du fromage ou de la crème. Parfois, ils sont consommés crus et d’autres fois, ils sont frits et recouverts de sirop à base de sucre.

Kunafa

Un autre dessert traditionnel du Moyen-Orient très populaire pendant le Ramadan est le kunafa. La pâte à pâtisserie râpée est trempée dans du sirop à base de sucre et entre les couches, vous pouvez trouver différents types de garnitures. Le plus traditionnel serait les noix ou le fromage ricotta; cependant, les Égyptiens ont mis au point plusieurs innovations au cours des dernières années. Ne soyez pas surpris si vous trouvez du kunafa avec de la mangue (si c’est le Ramadan en été), du Nutella, du Lotus ou du Velours Rouge!

Noix et fruits secs

Les noix et les fruits secs sont devenus un aliment de base du Ramadan car ce sont des collations saines et nutritives dont vous avez besoin tout au long du mois. C’est devenu une tradition de commencer à acheter le stock de votre mois à l’avance car aucun salon dans le monde arabe ne devrait manquer de plateau de noix pendant le Ramadan. Les amandes, les noisettes, les noix, les noix de cajou, les pistaches, les raisins secs, les abricots secs, les figues sèches et les dattes sont tous très populaires.

Khoshaf

Tiré de la cuisine turque, est une autre collation saine que nous aimons appeler en arabe Khoshaf. C’est sans conteste l’une des recettes faciles du Ramadan car il s’agit essentiellement d’un mélange de fruits secs, trempés dans de l’eau tiède pendant des heures et garnis de vos noix préférées.

Jus orientaux

Pour rester hydraté, les jus énergisants et rafraîchissants sont un point culminant du menu du Ramadan. Certains des plus populaires sont l’Amar El Din (qui est essentiellement du jus d’abricot), la caroube, l’hibiscus froid et le tamarin.

À quoi s’attendre ?

Il est illégal de servir de l’alcool pendant le Ramadan et même les magasins d’alcool ne sont pas autorisés à fonctionner. Alors, pas de chance d’essayer de mettre la main sur une boisson alcoolisée pendant votre séjour. Le bon côté est que vous pourrez essayer toutes sortes de boissons traditionnelles du Ramadan.
Les heures de travail sont différentes. Pour donner aux employés suffisamment de temps pour rentrer chez eux avant l’iftar, les quarts de travail sont généralement plus courts pendant le ramadan. De plus, partout, autres que les restaurants, sont généralement fermés pendant l’heure de l’iftar – magasins, supermarchés, etc. peut rouvrir une heure ou deux après.
Si vous prévoyez de visiter des villes balnéaires pendant votre séjour en Égypte, le Ramadan est un moment idéal. Pas seulement parce que vous éviterez les foules, mais aussi parce que les prix seraient incroyablement bas. Mais ne manquez pas le Ramadan au Caire!
D’autre part, si vous visitez l’Egypte pendant la fin du Ramadan et que vos vacances impliquent les 3 jours de vacances de l’Aïd El-Fitr, il vous est recommandé d’aller aux destinations balnéaires. C’est alors que les voyageurs locaux fuient le Caire – ils seraient donc bondés et plus chers.
Le Ramadan est une fête très familiale comme je l’ai mentionné précédemment. Si vous avez la chance de connaître une famille égyptienne, vous ne voulez pas manquer un rassemblement iftar.

FAQ: Pouvez-vous manger publiquement pendant le Ramadan?

OUI. Si vous n’êtes pas musulman et que vous n’êtes pas sûr de pouvoir manger devant les autres pendant qu’ils jeûnent, tout va bien. Le jeûne enseigne la maîtrise de soi, tu te souviens? Le fait est, ne vous inquiétez pas, ce n’est PAS OFFENSANT.

De plus, la plupart des restaurants fonctionneraient normalement pendant la journée et vous pouvez aller prendre votre petit-déjeuner ou votre déjeuner. Cependant, gardez à l’esprit que pendant l’iftar, vous devez réserver à l’avance dans tous les restaurants. C’est une saison vraiment difficile pour les restaurants où toute leur demande est comprimée en quelques heures chaque jour. Il est très courant que les restaurants gâchent la qualité ou le service pendant cette période, étant donné qu’ils doivent servir beaucoup de monde pendant que les serveurs et les chefs jeûnent eux-mêmes. Ce n’est pas une excuse pour un mauvais service, bien sûr, mais c’est juste un avertissement. Donc, si vous décidez d’avoir iftar dans un restaurant pour le plaisir de l’expérience, essayez de demander à un local de confiance où aller. Même les meilleurs restaurants pourraient gâcher pendant le Ramadan, malheureusement.

Où aller au Caire pendant le Ramadan?

Al Hussein

Vous voulez vivre l’expérience du Ramadan la plus authentique? Ensuite, dirigez-vous définitivement vers le quartier d’Al Hussein – c’est là que se trouve le célèbre bazar de Khan El Khalili. Les prières auront lieu que ce soit à l’emblématique mosquée Hussein ou dans les autres belles mosquées autour de la rue Al Muizz qui remontent à l’époque fatimide. Les gens seront dehors et des lanternes et des décorations illumineront les rues. Vous pourrez vous asseoir dans l’un des célèbres cafés du quartier, tels qu’Al Fishawy, Naguib Mahfouz, Zeinab Khatoon ou El Lord ALIAS Qahwet Umm Kulthoum, ou vous pourrez assister à un spectacle de derviches soufis au Wekalet El Ghoury.

Rechercher des tentes de Ramadan à proximité

Les grands hôtels du Caire tiennent généralement des tentes de Ramadan et organisent des événements. Vérifiez à votre hôtel ou à l’un des hôtels à proximité s’ils ont quelque chose de spécial cette année.

Laissez un commentaire ci-dessous si vous passez le Ramadan en Égypte cette année ou si vous venez d’apprendre des traditions que vous ne connaissiez jamais auparavant.

Ramadan Kareem!

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