Pouvez-Vous Manger Une Pizza Qui A Été Laissée De Côté Pendant La Nuit?

Soyons honnêtes. Nous avons tous, au moins une fois, été tentés de manger des restes de pizza que nous avons oublié de réfrigérer. La plupart d’entre nous sont allés de l’avant et ont pris une bouchée, pour finir par dévorer toute la tranche.

La question à un million de dollars est donc la suivante: Pouvez-vous tomber malade si vous mangez une pizza qui a été laissée de côté du jour au lendemain?

Eh bien

Cela dépendra de la façon dont vous la stockez. Par exemple, était-il réfrigéré? Sinon, était-il couvert ou quelqu’un l’a touché?

En bref, manger une pizza qui a été laissée de côté toute la nuit est une mauvaise idée. L’USDA recommande de jeter toute nourriture périssable (y compris les restes de pizza) qui est restée plus de 2 heures à température ambiante.

Manger une pizza qui a été laissée de côté pendant la nuit peut causer des maladies d’origine alimentaire. Les bactéries d’origine alimentaire se développent et se développent à des températures comprises entre 40 F et 140 F. La pizza réfrigérée, cependant, peut rester fraîche jusqu’à 4 jours.

Recommandation de l’USDA Sur les restes de nourriture

La recommandation du département de l’Agriculture des États-Unis est de jeter tous les aliments cuits (y compris les pizzas) une fois qu’ils ont été laissés pendant plus de deux heures à température ambiante.

L’argument est que les organismes bactériens ont tendance à habiter à température ambiante et à se multiplier dans votre pizza si vous ne la réfrigérez pas.

La bactérie peut causer des maladies d’origine alimentaire, dont la plupart peuvent ne pas être symptomatiques au début. Avec le temps, cependant, les symptômes peuvent apparaître.

Vous devrez donc éviter les pizzas qui ont passé la nuit. Si vous le mangez, vous augmentez vos chances de tomber malade.

Néanmoins, si les restes de pizza étaient réfrigérés, l’USDA recommande de les manger dans les 4 jours. Assurez-vous de le réchauffer avant de manger, mais ne le faites pas plus d’une fois.

Il est préférable de réfrigérer la pizza une seule fois. En effet, les bactéries, telles que Staphylococcus aureus, peuvent développer des toxines résistantes à la chaleur qui ne mourront pas même lorsqu’elles sont cuites plus tard.

Et S’Il N’Y Avait Pas de Viande dans Mes Restes de Pizza?

La plupart des gens pensent que leurs restes de pizza peuvent être consommés sans danger s’ils ne contiennent pas de viande. C’est toujours une idée que vous ne devriez pas considérer.

Idéalement, tout aliment cuit qui est laissé de côté pendant une certaine période peut abriter des bactéries d’origine alimentaire. Et il existe un large éventail de bactéries d’origine alimentaire responsables de différentes maladies. Je parie que vous ne voulez pas être victime de telles maladies.

Il est préférable de manger la pizza entière (que vous pouvez partager) ou simplement de la placer au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. En fait, les restes de pizza sont un excellent repas pour le petit déjeuner. Alors mettez cette tarte au réfrigérateur et triez votre petit-déjeuner!

La Température Pendant La Nuit Était Froide, Puis-Je Manger Mes Restes De Pizza?

Si vous êtes sûr que la température ambiante était inférieure à 40 F pendant la nuit, il pourrait être ACCEPTABLE de manger une pizza qui a été laissée de côté pendant la nuit.

Dans la plupart des cas, cela ne s’applique qu’à ceux qui vivent dans des zones très froides. Dans les régions froides, la température nocturne peut descendre en dessous de 40F.

Encore une fois, la dernière chose que vous voulez est de vous habituer à manger des restes de pizza. Rappelez-vous, même dans les zones les plus froides, tous les jours ne seront pas froids.

Certains jours seront chauds pendant la nuit. Donc, avant de laisser de côté cette pizza pendant la nuit, assurez-vous de savoir à quel point il fait froid.

Puis-Je Manger Mes Restes De Pizza Pendant L’Hiver Froid?

En réitération, vous devez vous assurer que la température ambiante était inférieure à 40 F pendant toute la nuit. Veuillez ne pas supposer que le temps hivernal garantit une température de 40 F et inférieure.

En effet, la plupart des gens ont tendance à monter le thermostat pour réchauffer la maison. Si vous êtes parmi eux, votre chambre ne sera pas assez froide et vous voudrez peut-être envisager de jeter la pizza.

La meilleure façon de garantir que vos restes de pizza soient consommés en toute sécurité est de les réfrigérer. Vous pouvez toujours décongeler la pizza le matin et l’utiliser pour le petit déjeuner. Ou vous pouvez le manger à tout moment dans les quatre jours.

Quand Devrais-Je Envisager De Me Débarrasser Des Restes De Pizza?

Selon l’USDA (Département de l’Agriculture des États-Unis), vous ne devez pas manger de pizza restée à température ambiante plus de 2 heures.

Au lieu de cela, envisagez de le jeter et de sortir une autre tarte si vous devez manger de la pizza. Vous vous demandez peut-être: Mais ma pizza n’est restée que quelques heures.

Eh bien, il peut être prudent de le réchauffer et de le manger s’il n’a pas été touché. Mais rappelez-vous toujours que les bactéries se développent à température ambiante.

Si votre pizza restait peu de temps, les bactéries dans la nourriture seraient probablement peu nombreuses. En tant que tels, ils peuvent ne pas être assez forts pour vous rendre malade tout de suite. Cependant, ils ont toujours le potentiel de causer des maladies, aussi rares soient-elles.

Le Chauffage Des Restes De Pizza Tue-T-Il Les Bactéries?

D’un point de vue idéaliste, il est prudent de réchauffer la pizza et de la manger. En effet, les bactéries meurent généralement lorsqu’elles sont exposées à des températures supérieures à 140 F.

Et c’est pourquoi il est crucial non seulement de décongeler une pizza réfrigérée, mais aussi de la chauffer avant de la consommer.

Ainsi, de manière idéaliste, vous pouvez chauffer les restes de pizza restés plus de 2 heures à température ambiante – car des températures supérieures à 140 F peuvent tuer les bactéries.

Cependant, certaines bactéries ont tendance à développer une résistance à la chaleur. Cela signifie qu’ils ne mourront pas même chauffés. Et cela peut être dangereux!

Certaines de ces bactéries résistantes à la chaleur comprennent des staphylocoques (ou staphylococcus aureus). Habituellement, cela peut survivre à des températures élevées. Et quand c’est le cas, vous exposerez votre immunité aux maladies d’origine alimentaire.

Les Restes de Pizza Perdent-Ils du Goût le Lendemain?

Vous ne devez pas vous attendre à la même qualité de goût que celle commandée. Cependant, selon la façon dont vous le chauffez, vous pouvez perdre complètement la saveur ou conserver son goût d’origine. La meilleure façon de réchauffer les restes de pizza est d’utiliser un four.

Il existe d’autres façons de réchauffer les restes de pizza pour le petit déjeuner. Vous pouvez utiliser une pierre à pizza, un barbecue ou un micro-ondes.

Si vous vous souciez du goût, utilisez simplement un four. Il a tendance à conserver la plupart du goût original et délicieux de la pizza.

Est-il acceptable de manger des restes de Pizza comme repas de petit-déjeuner?

Oui, tant que vous avez réfrigéré les restes de pizza, il devrait être acceptable de les manger au petit déjeuner. Une tranche de pizza chaude et réchauffée est un excellent moyen de remplacer vos céréales habituelles.

Notamment, un bol de céréales n’est pas aussi sain qu’une tranche de pizza. Dans des résultats surprenants, des études ont montré que la pizza offre une alimentation plus équilibrée que les options de petit-déjeuner remplies de sucre.

Une tranche de ce reste de pizza contient des protéines, des lipides et des glucides. Un bol de céréales, en revanche, est principalement du sucre avec du lait faible en gras.

Cela ne signifie pas que la pizza fait cela en termes de santé, cependant. Habituellement, la pizza n’est pas le choix idéal si vous n’êtes pas en forme. Sachez que la plupart des pizzas ne sont pas sans gluten, bien que vous puissiez toujours en commander sans gluten.

Néanmoins, par rapport aux céréales pour le petit déjeuner, il vaut mieux faire de la pizza le matin. Vous pouvez utiliser la pizza que vous avez laissée au réfrigérateur la veille.

FAQ

Est-Ce Acceptable De Laisser La Pizza Dehors Pendant La Nuit?

Le département de l’Agriculture des États-Unis vous conseille de jeter tout aliment cuit qui est resté plus de deux heures à température ambiante.

En effet, les bactéries nocives – qui peuvent causer des maladies d’origine alimentaire – ont tendance à demeurer et à se multiplier à température ambiante.

Notez également que si vous vivez dans des zones chaudes, il est préférable de jeter les restes de pizza une fois qu’ils sont restés plus d’une heure. Vous pouvez également le réfrigérer pour qu’il reste frais jusqu’à 4 jours.

Les Restes De Pizza Non Réfrigérés Au Micro-ondes Tuent-Ils Les Bactéries?

Des températures supérieures à 140 F tueront les bactéries. Alors, il est peut-être prudent de réchauffer les restes de pizza et de les manger.

Cependant, certaines bactéries développent des propriétés de résistance à la chaleur telles que lorsque vous réchauffez la pizza et la mangez, vous vous exposez toujours à des bactéries nocives.

Est-il acceptable de manger des restes de Pizza au petit déjeuner?

OUI. Prendre une pizza pour le petit déjeuner est correct. En fait, plus de 53% des Américains préfèrent manger de la pizza à leur bol de céréales habituel.

Et c’est une option meilleure et plus saine que les céréales remplies de sucre. Une tranche de pizza a une alimentation mieux équilibrée qu’un bol de céréales. Mieux encore, les produits sucrés ont tendance à vous rendre grincheux pendant la journée.

Quelle est la Meilleure Façon de Réchauffer les restes de pizza?

Bien que vous puissiez réchauffer rapidement et facilement vos restes de pizza au micro-ondes, dans une poêle ou au barbecue, la meilleure méthode consiste à utiliser un four.

Il vous suffit d’allumer votre four et de le préchauffer à 400 F (ou 200 C). Tapisser ensuite une plaque de cuisson de papier d’aluminium que vous placez à l’intérieur du four pendant le préchauffage.

Sortez le plateau une fois le four prêt, placez les restes de pizza et remettez-les au four. Cuire 10 minutes.

Par rapport à un micro-ondes ou à une poêle, la pizza aura une croûte croustillante. Le fromage fondra au besoin et le goût sera frais.

Pensées finales

Nous savons tous à quel point il est rare de laisser un reste de pizza. Mais, de temps en temps, ça arrive. Et quand c’est le cas, certains d’entre nous peuvent oublier de le mettre au réfrigérateur.

Alors, est-ce acceptable de manger une pizza qui a été laissée de côté du jour au lendemain? La réponse courte est NON. S’il n’était pas réfrigéré, il vaut mieux s’en débarrasser.

Tout aliment cuit qui est resté à température ambiante pendant plus de 2 heures n’est pas sûr à manger. C’est parce que la nourriture développera des bactéries pathogènes.