Comment faire une pomme de terre cuite au four à micro-ondes rapide et facile. Sautez le long temps de cuisson et préparez vos pommes de terre « cuites » au micro-ondes en quelques minutes.
Quand c’est une nuit de pommes de terre au four mais que vous manquez de temps, une pomme de terre au four au micro-ondes vous fait gagner du temps.
Les pommes de terre cuites au micro-ondes sont prêtes en une fraction du temps et sortent toujours douces et moelleuses et parfaites pour le chargement avec des garnitures.
- Combien de temps pour micro-ondes une pomme de terre au four
- Comment préparer les pommes de terre cuites au four au micro-ondes
- Comment faire cuire une pomme de terre au micro-ondes
- Obtenir une peau croustillante sur une pomme de terre cuite au four à micro-ondes
- Garnitures de pommes de terre au four
- FAQ
- Comment couper une pomme de terre cuite au four comme au restaurant?
- Pourquoi les pommes de terre deviennent-elles dures au micro-ondes?
- Que servir avec des pommes de terre au four?
- Recettes plus rapides au Micro-ondes
- Pommes de Terre Cuites au Four Micro-ondes
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
Combien de temps pour micro-ondes une pomme de terre au four
Si vous êtes venu de la recherche à la recherche de cette information, c’est parti:
- Micro-ondes 1 pomme de terre* de 3 à 4 minutes de chaque côté
- 2 pommes de terre de 4 à 5 minutes de chaque côté
- 3 pommes de terre de 5 à 6 minutes de chaque côté
* Assurez-vous de percer les pommes de terre avec une fourchette avant de passer au micro-ondes.
Ces temps sont pour les pommes de terre de cuisson de taille moyenne à grande d’environ 10 onces. Pour les pommes de terre plus petites, commencez par une minute de moins et pour les plus grosses, une minute de plus.
Maintenant que c’est couvert, si vous voulez un peu plus d’informations, continuez à lire.
Comment préparer les pommes de terre cuites au four au micro-ondes
- Commencez toujours par donner à votre pomme de terre un bon gommage pour éliminer les débris de sa peau.
- Séchez la pomme de terre puis percez-la partout avec une fourchette. Cela permet à la vapeur de s’échapper lorsque la pomme de terre cuit et l’empêchera d’exploser dans votre micro-ondes.
Comment faire cuire une pomme de terre au micro-ondes
1. Une fois que votre pomme de terre est frottée, séchée et percée, placez-la directement au micro-ondes. Si vous cuisinez plus d’une pomme de terre à la fois, assurez-vous que les pommes de terre ne se touchent pas.
2. Cuire la pomme de terre pendant 3 à 4 minutes, puis retourner délicatement et cuire encore 3 à 4 minutes. Pour chaque pomme de terre supplémentaire que vous cuisinez, ajoutez 1 minute de chaque côté.
3. Utilisez un couteau pour percer la pomme de terre et vérifiez la cuisson. La pomme de terre doit être tendre (mais pas pâteuse) tout au long du processus.
4. Si la pomme de terre est finie, laissez-la reposer pendant 1 minute pour refroidir légèrement avant de la retirer du micro-ondes. S’il est encore dur, continuez à cuire par incréments de 1 minute jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre.
Obtenir une peau croustillante sur une pomme de terre cuite au four à micro-ondes
Si vous aimez vraiment une pomme de terre cuite au four à peau croustillante, vous pouvez toujours l’obtenir même si vous faites la majeure partie de la cuisson au micro-ondes.
Pour croquer la peau d’une pomme de terre cuite au micro-ondes: Préchauffez votre four à 425 °F et faites cuire la ou les pommes de terre au micro-ondes selon les instructions de recette. Une fois cuite, frottez votre pomme de terre avec de l’huile d’olive — elle sera chaude, alors manipulez-la avec précaution! Saupoudrer généreusement de sel (de préférence du gros sel) et déposer la pomme de terre sur une plaque à pâtisserie.
Cuire jusqu’à ce que la peau soit croustillante, généralement de 10 à 15 minutes. Servez et dégustez!
Garnitures de pommes de terre au four
Une fois vos pommes de terre terminées, il est temps de les charger. Vous pouvez utiliser des garnitures de pommes de terre au four classiques comme:
- Beurre
- Fromage
- Crème sure
- Bacon
Ou accompagnez de garnitures non traditionnelles comme:
- Chili
- Sauce brocoli et fromage
- Garniture à tacos et sauce nacho
FAQ
Comment couper une pomme de terre cuite au four comme au restaurant?
Pour couper une pomme de terre cuite au four comme dans un restaurant, coupez la pomme de terre dans le sens de la longueur sur le dessus, en la coupant à mi-hauteur. Ensuite, à l’aide d’une serviette épaisse pour protéger vos mains de la pomme de terre chaude, utilisez le pouce et l’index de chaque main pour presser les côtés de la pomme de terre vers l’intérieur jusqu’à ce que la tranche s’ouvre.
Utilisez une fourchette pour gonfler l’intérieur de la pomme de terre avant d’ajouter vos garnitures.
Pourquoi les pommes de terre deviennent-elles dures au micro-ondes?
Les pommes de terre deviennent dures au micro-ondes lorsqu’elles sont trop cuites et que les sections trop cuites perdent trop d’humidité et deviennent sèches et dures.
Si vous utilisez un four à micro-ondes plus ancien sans plaque tournante et que vous constatez que votre pomme de terre développe des points durs avant qu’elle ne soit cuite complètement, essayez de la faire tourner (et non de la retourner) plusieurs fois pendant le processus de cuisson afin qu’elle cuit uniformément partout.
Que servir avec des pommes de terre au four?
Une pomme de terre cuite chargée (comme une pomme de terre cuite au chili ou une pomme de terre au brocoli et au fromage) peut être un repas tout seul, mais les pommes de terre cuites au four sont également des accompagnements classiques pour les plats principaux charnus. Je recommande:
- Tri-tip
- Steak mariné
- Poulet rôti
- Bifteck de Surlonge
Recettes plus rapides au Micro-ondes
- Patates douces au Micro-ondes
- Brocoli au Micro-ondes
- Chou-fleur au Micro-ondes
- Maïs en épi au Micro-ondes
- Haricots verts au Micro-ondes
- Carottes au Micro-ondes
Pommes de Terre Cuites au Four Micro-ondes
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Ingrédients
- ▢ Pommes de terre de cuisson moyennes à grandes lavées et séchées*
Instructions
-
Percer la pomme de terre partout avec une fourchette avant de la placer directement au micro-ondes. Si vous cuisinez plus d’une pomme de terre à la fois, assurez-vous que les pommes de terre sont en une seule couche et ne se touchent pas.
-
Cuire la pomme de terre pendant 3 à 4 minutes, puis retourner délicatement et cuire encore 3 à 4 minutes. Pour chaque pomme de terre supplémentaire que vous cuisinez, ajoutez 1 minute de chaque côté.*
-
Utilisez un couteau pour percer la pomme de terre et vérifiez la cuisson. La pomme de terre doit être tendre (mais pas pâteuse) tout au long du processus.
-
Si la pomme de terre est finie, laissez-la reposer pendant 1 minute pour refroidir légèrement avant de la retirer du micro-ondes. S’il est encore dur, continuez à cuire par incréments de 1 minute jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre.
Notes
- 2 pommes de terre de 4 à 5 minutes par côté
- 3 pommes de terre de 5 à 6 minutes par côté
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