Le jus d’orange va-t-il mal? – Les gens posent toujours cette question pour connaître la vérité. Clarifions-le progressivement. Lorsque vous pressez le jus d’oranges à l’aide d’un presse-agrumes et que vous laissez le jus pendant la nuit pendant une plus longue période hors du réfrigérateur, cela peut se détériorer progressivement. Cela est dû aux bactéries nocives qui attaquent facilement le jus ouvert et gâchent le jus en peu de temps.
Mais pour obtenir plus de durée de conservation du jus, vous devez utiliser un presse-agrumes à mastication lente par rapport à un presse-agrumes centrifuge rapide ou vous pouvez utiliser un presse-agrumes qui vous convient le mieux et suivre la bonne méthode de conservation du jus d’orange. De toute façon, lorsque vous achetez du jus d’orange en bouteille, vous pouvez voir que le fabricant scelle la date de péremption sur cette bouteille ou ce récipient.
Si la date d’expiration est terminée, vous ne devez pas boire ce jus. D’un autre côté, si vous buvez du jus d’orange en bouteille du réfrigérateur, vous ouvrez la bouteille encore et encore et cela provoque une détérioration du jus plus tôt que la date de péremption du jus.
Table des Matières
Comment savoir si le jus d’orange est mauvais?
Plusieurs signes indiquent que votre jus d’orange va mal. Si la couleur et la texture du jus d’orange sont fines et que l’odeur est agréable, le jus est toujours bon à boire. Chaque fois que la couleur, la texture, le goût et l’odeur sont différents du jus d’orange naturel, vous devez rester à l’écart de le boire. Parce que ça va déjà mal.
Pour savoir si le jus a mal tourné ou non, versez le jus dans un verre transparent et si vous voyez que la couleur est plus profonde que la couleur naturelle du jus d’oranges, vous devez laisser le jus tout de suite. Pour connaître le bon état, il suffit de sentir le jus – si vous dégagez une forte odeur aigre, cela peut mal tourner. C’est à cause de la fermentation.
La fermentation est une attaque de bactéries qui gâche la couleur, l’odeur et le goût du jus. Ce processus rend le jus moisi. Alors, ne le bois pas. Le dernier test est son goût – si vous ressentez un mauvais goût par rapport au jus d’orange naturel; votre jus a déjà mal tourné. Parfois, le mauvais jus d’orange devient sans saveur. Alors, ne buvez pas de jus d’orange insipide. Si vous buvez du jus en bouteille plutôt que du jus d’orange fait maison, vous voyez la bouteille ou le récipient devenir serré ou volumineux si le jus se détériore ou a expiré.
Le jus d’orange peut-il se détériorer s’il n’est pas réfrigéré?
Normalement, les aliments périssables comme le jus commencent à se gâter après 2-3 heures d’extraction s’ils ne sont pas réfrigérés correctement. Mais, les oranges sont un peu acides que tous les autres fruits et prennent plus de temps que d’habitude. Étant un fruit acide, il faut plus de temps pour commencer la fermentation. En conséquence, les bactéries nocives ne peuvent pas gâcher facilement le jus s’il n’est pas réfrigéré. Mais, à long terme, le jus d’orange peut aussi mal tourner s’il n’est pas réfrigéré le plus tôt possible.
Est-il sécuritaire de boire du jus d’orange périmé?
La sécurité du jus d’orange à boire dépend de la façon dont vous conservez le jus. Si vous conservez le JO au réfrigérateur et que vous ne le conservez pas ouvert jusqu’à la date d’expiration, il est sans danger de le boire au-delà d’une semaine après son expiration, car son contenu acide le maintient au frais plus longtemps au-delà des dates d’expiration. D’un autre côté, si vous ouvrez le sceau de la bouteille de jus d’orange et buvez de temps en temps, vous ne devriez pas boire ce jus après les dates de péremption. Il peut causer des maladies d’origine alimentaire.
Que se passe-t-il si vous buvez du jus d’orange périmé?
Lorsque le jus d’orange est expiré ou gâté, les bactéries nocives se cassent et convertissent le jus contenu en alcool et en sucre et deviennent progressivement toxiques. Selon l’université d’État de l’Ohio, le jus d’orange expiré peut provoquer des vomissements, des nausées et de la diarrhée. Il peut également causer des maux d’estomac qui affectent directement notre système digestif et peuvent créer des problèmes de digestion. Ils identifient également que le jus d’orange gâté peut causer des problèmes respiratoires, une forte fièvre et affaiblir le système immunitaire. Le jus expiré peut avoir un effet néfaste sur vos enfants. Nous espérons donc que vous ne ferez pas boire du jus d’orange gâté à vos enfants.
Combien de temps dure le jus d’orange?
Le jus d’orange fraîchement pressé peut durer de 3 à 6 heures s’il n’est pas réfrigéré. Si vous réfrigérez le jus fraîchement pressé à la maison, vous ne devez pas le boire pendant plus de 3 jours ou 72 heures. Dans le cas du jus d’orange commercial, le fabricant utilise un peu de conservateur pour le conserver plus longtemps. Le jus réfrigéré non ouvert dure 1 à 2 semaines au réfrigérateur et 3 à 6 mois au congélateur. Si vous ouvrez le jus, cela peut durer une semaine. Le jus pasteurisé dure 1 à 2 ans s’il n’est pas ouvert. Si vous pouvez le jus d’orange, il peut avoir une durée de conservation du jus plus longue. Vous pouvez conserver le jus en conserve pendant 6 à 12 mois dans le garde-manger.
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