Bien que la moisissure puisse sembler inoffensive, il est important de connaître la vérité sur la moisissure sur les aliments! Cela peut-il vous nuire? Tu devrais le jeter ? Nous examinerons certaines préoccupations potentielles, les aliments qui moisissent rapidement et quelques conseils à suivre.
Imaginez, vous venez de terminer le meilleur entraînement que vous ayez eu depuis longtemps. Vous avez transpiré, vous rêvez de cette orange de Floride parfaitement juteuse qui vous attend à votre retour à la maison. Seulement pour trouver, lorsque vous ouvrez le réfrigérateur, une déception totale. Cette orange autrefois parfaitement dodue, brillante et juteuse est maintenant ratatinée, floue et verte. Vous voudrez peut-être jeter la peau moisie et manger le reste de l’orange. La peau protège le fruit, non? Faux. La moisissure sur les pelures peut pénétrer sous la chair du fruit! En plus de répandre des spores microscopiques à une autre distance de 2 cm de la zone visiblement touchée.
Dans quelle mesure êtes-vous prudent avec les aliments que vous ingérez? Il est peut-être temps d’apprendre la vérité sur la moisissure sur les aliments.
La vérité Sur les pelures
Bien qu’il puisse être tentant d’enlever la barrière pelable et de manger les fruits, comme mentionné ci-dessus, ce n’est pas le cas. Cela n’élimine pas le risque d’ingestion de moisissures. Lorsque de la moisissure est présente sur les fruits à pelures plus douces comme les oranges et les bananes, vous voudrez les jeter. Parce que la moisissure peut pénétrer cette barrière et infester le fruit. Les fruits fermes tels que l’ananas ont une barrière plus dure. Cela peut protéger la chair du fruit des croissances mineures de moisissures. Couper les zones touchées, couper 2 à 2,5 cm supplémentaires de moisissure non visible, pourrait être sans danger à manger. Mais traitez-les comme un scénario au cas par cas. En cas de doute, jetez-le!
Enfin, pour les fruits tels que l’avocat à la peau dure mais facile à peler, le rejet peut être le choix le plus sûr. Alors que certains dangers extérieurs peuvent s’arrêter à cette barrière, les moisissures peuvent encore percer. Et infecter le fruit en dessous. Pour les fruits à pelure, cela peut être un jeu délicat, mais rester prudent est toujours le plus important!
Aliments qui moisissent rapidement
Les moisissures ont besoin d’eau, de nutrition et d’oxygène pour se développer. Toutes ces nécessités, nous les trouvons dans la nourriture, c’est pourquoi notre nourriture peut devenir moisie si facilement. Les récipients de stockage bloquent la quantité d’oxygène fournie aux aliments. Cela aura un effet significatif sur le délai pendant lequel la moisissure s’empare des aliments. Les aliments riches en eau se mouleront plus rapidement que les autres. En effet, la moisissure tire de la teneur en humidité pour la croissance. Les fruits et les baies, les concombres et les poivrons sont tous des produits à forte teneur en eau. Ceux-ci se mouleront avant les autres aliments au réfrigérateur ou sur le comptoir. Le pain se moule plus rapidement lorsqu’il est conservé à température ambiante qu’il ne le sera au réfrigérateur.
Problèmes de santé Liés à l’ingestion d’aliments moisis
Les effets de la moisissure autour de la maison diffèrent d’une personne à l’autre. Cette différence de réaction est due à la réponse immunitaire individuelle de chaque personne. Si une personne est allergique à la moisissure, la réaction sera plus sévère. Ils présenteront des symptômes tels que toux, éternuements, démangeaisons des yeux ou même vomissements. Si une personne n’a pas d’allergies aux moisissures, l’ingestion de moisissures peut toujours causer des maladies indésirables. Ils peuvent éprouver une irritation des systèmes respiratoire, urinaire et gastro-intestinal. Alors que certaines moisissures sont allergènes, d’autres moisissures produisent des mycotoxines toxiques. Parfois, cela peut devenir fatal pour certaines personnes.
Conseils pour prévenir la croissance de moisissures Sur les aliments
Personne ne veut de nourriture gaspillée, la meilleure façon d’éviter cela est donc de prévenir la croissance de moisissures dans la cuisine!
· Consommez tôt, ne magasinez pas trop: Avoir trop de nourriture achetée en même temps vous laisse une courte fenêtre pour consommer. Vous voudrez le manger avant qu’il ne moisisse. Magasinez pour une quantité raisonnable à la fois et essayez de manger à la maison plus qu’à l’extérieur lorsque vous le faites. Cette stratégie d’achat vous aidera à consommer votre nourriture avant qu’elle ne se détériore et elle a également un avantage financier!
· Gardez-le au frais: Conservez les aliments, en particulier les aliments humides et mous, tels que les fruits et les pains, au réfrigérateur. Pour mieux conserver les aliments plus longtemps, congelez-les! La moisissure préfère les climats plus chauds et humides et mettra plus de temps à envahir les aliments dans le réfrigérateur.
· Chauffez-le: Pour conserver des fruits, des confitures ou des gelées, les bains d’eau bouillante sont une pratique sûre. Selon ce que vous mettez en conserve, l’heure du bain d’eau variera. Cette technique aidera à éloigner les moisissures ainsi que les bactéries pour une durée de conservation plus longue.
· Clean Clean Clean: Aussi ennuyeux qu’une tâche de plus soit pour votre liste de choses à faire, gardez une cuisine propre! Cela aura un impact considérable sur l’effet de la moisissure sur votre nourriture et votre maison. Gardez les comptoirs et les appareils propres. Cela inclut le joint en caoutchouc du réfrigérateur, qui peut pousser des moisissures invisibles pendant un certain temps. Gardez vos tissus humides tels que les torchons, les éponges, les vadrouilles et les éponges propres. Cette odeur de moisi qu’ils produisent après un certain temps est un signe qu’ils abritent de la moisissure. Si l’article n’a pas l’air ou l’odeur propre après le lavage, il est temps de le remplacer.
Nous espérons que ces informations s’avéreront utiles dans votre vie quotidienne. Bien que vivre autour de la moisissure soit inévitable, il y a des choses pratiques que nous pouvons faire. Appliquer un peu de connaissances sur la nourriture et la moisissure peut aller très loin et vous garder en bonne santé aussi!
Bien que la moisissure sur les aliments soit un phénomène courant, la moisissure dans votre maison, en dehors de la nourriture, ne l’est pas. Si vous voyez ou sentez quelque chose qui semble étrange ou moisi, n’attendez pas d’avoir une enquête plus approfondie. La moisissure peut être très sournoise et vous pourriez avoir un problème qui se cache dans des endroits que vous ne pouvez pas voir. Appelez-nous chez les inspecteurs de moisissures de Floride aujourd’hui. Nos inspecteurs certifiés effectueront une inspection visuelle et, si nécessaire, prélèveront des échantillons. Nous vous fournirons un rapport complet de nos résultats en 72 heures ou moins!
Appelez-nous au (239) 233-1705 ou contactez-nous en ligne!
Nous aimons notre communauté en ligne! Facebook Instagram et Twitter vous permettent de vous connecter avec nous !