La Portion entière

Dans cet article, nous répondrons à la question « Combien de temps dure le lait de coco en conserve au réfrigérateur? », et comment conserver le lait de coco?

Combien de temps dure le lait de coco en conserve au réfrigérateur?

Une fois ouvert, le lait de coco en conserve durera 4 à 6 jours au réfrigérateur. La durée de conservation estimée du lait de coco dans différentes conditions de stockage est donnée dans le tableau ci-dessous.

Comment conserver le lait de coco?

• Un récipient non ouvert de lait de coco peut être stocké dans un endroit sombre et sec dans le garde-manger ou dans l’armoire de cuisine. Après ouverture, le lait de coco doit être réfrigéré.

• Le lait de coco peut capter les odeurs indésirables, alors gardez le couvercle du récipient hermétiquement fermé et éloignez-le des aliments qui ont une forte odeur.

• Une fois ouvert, transférez le lait de la boîte dans un récipient en plastique ou en verre étanche à l’air. De cette façon, l’étain ne se lixivie pas dans le lait de coco pendant le stockage.

• Le lait de coco fait maison doit toujours être conservé au réfrigérateur. Agitez-le avant de l’utiliser afin que le contenu solide soit uniformément dispersé dans le lait.

Le lait de coco fait maison peut également être stocké dans le bac à glaçons. Utilisez un plateau à muffins pour les gros cubes. Prenez simplement quelques cubes chaque fois que vous en avez besoin et ajoutez-les directement à vos smoothies ou soupes.

Pouvez-vous congeler du lait de coco?

Si le récipient de noix de coco ouvert ne doit pas être utilisé dans une semaine, il est préférable de le conserver au congélateur. Cependant, la congélation affecte la qualité du lait de coco.

Après décongélation, les solides et les liquides du lait se séparent et il perd sa texture lisse et crémeuse.

Par conséquent, la congélation n’est recommandée que si vous utilisez ce lait de coco pour la cuisson et la cuisson.

Pour congeler-conserver le lait de coco, suivez les étapes ci-dessous.

• Versez le lait de coco dans le bac à glaçons.
• Congelez le lait de coco pendant quelques heures.
• Une fois les cubes complètement congelés, transférez-les dans un sac de congélation.
• Étiquetez le sac et placez-le dans le congélateur.

Vous pouvez également congeler – conserver le lait de coco dans un bocal en verre ou en plastique. Ne mettez pas trop dans le pot pour qu’il soit facile à décongeler.

Comment savoir si le lait de coco est mauvais?

1. Le lait de coco en conserve doit être jeté s’il a un goût d’étain ou s’il devient rassis.
2. La présence de taches ou de taches moisies de couleur rose à la surface du lait de coco est une indication claire de détérioration. Ce lait de coco doit être jeté.
3. Si le lait de coco caillé et dégage une odeur aigre et rance, il doit être jeté immédiatement.

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Bienfaits du lait de coco pour la santé

Perte de poids

Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) contenus dans le lait de coco fournissent de l’énergie, protègent le cœur, combattent le diabète et sont liés pour aider à réduire le poids en favorisant la sensibilité à l’insuline selon une étude.

Bon pour le cœur

Alors que le lait de coco est riche en graisses saturées, ce qui pourrait être considéré comme malsain, mais il a été constaté que le lait de coco augmentait les HDL et diminuait les LDL s’il était pris avec modération

Favorise la santé immunitaire

La noix de coco contient un acide gras saturé, l’acide laurique, qui possède des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et anticancéreuses.

Comment faire du lait de coco à la maison?

Évitez d’utiliser du lait de coco en conserve si vous ne trouvez pas de boîte sans BPA. Préparez du lait de coco non sucré à la maison pour éviter d’ajouter du sucre dans le lait de coco en conserve acheté en magasin.

1. Mettez les flocons de noix de coco non sucrés déchiquetés et l’eau dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter une pincée de sel ou d’essence de vanille ou de sirop d’érable pour ajouter un peu de douceur et de saveur.
2. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
3. Filtrer le lait de coco avec une étamine en pressant la farine de noix de coco.
4. Réfrigérer pendant 2-3 jours et déguster.

Comment cuisiner avec du lait de coco?

• Utilisez du lait de coco dans votre curry de poisson ou de légumes pour y ajouter une texture crémeuse.
• Utilisez-le pour faire des soupes; Soupe thaïlandaise à la noix de coco ou à la courge musquée.
• Ajoutez-le à vos smoothies aux fruits avec des flocons de noix de coco. Ajouter le sirop d’érable et le jus de citron pour un soupçon aigre et sucré.
• Congelez votre lait de coco et fouettez-le jusqu’à formation de pics mous. Garnissez vos crêpes, crêpes, shakes, smoothies ou cupcakes avec.
• Utilisez le lait de coco comme alternative au lait pour faire un café au lait ou utilisez-le comme blanchisseur de café.
• Préparez une glace à la noix de coco avec du lait de coco fouetté, du lait concentré et de la vanille.

Conclusion

Dans cet article, nous avons répondu à la question « Combien de temps dure le lait de coco en conserve au réfrigérateur? », et comment conserver le lait de coco?

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https://www.stilltasty.com/fooditems/index/16916

Charlotte brooke

Bonjour, je suis Charlotte, j’adore cuisiner et dans ma vie d’avant, j’étais chef. J’apporte une partie de mon expérience aux recettes de ce centre et réponds à vos questions alimentaires.