Guinness marque leurs bouteilles avec un numéro de lot. À gauche du dispositif de harpe plus grand, vous verrez un nombre en relief commençant par L. Les quatre chiffres suivants sont le code de la date. Le premier numéro est la fin de l’année, les trois chiffres suivants sont le jour, à compter du début de l’année. A titre d’exemple, une bière embouteillée aujourd’hui aurait un code commençant par L8206, c’est-à-dire le Lot réalisé en 2018 le 206ème jour.
La politique de la plupart des grands brasseurs consiste à retirer ou à remplacer la bière qui est encore sur les tablettes six mois à un an après la date d’embouteillage ou de mise en conserve. Cependant, la plupart de la bière à ce stade est toujours agréable à boire, tant qu’elle a été stockée correctement, donc si le distributeur ou le producteur ne propose pas de la racheter, j’imagine que le gérant de votre Walmart l’a simplement gardée à la vente. Ils ne vont probablement pas prendre de retour, quel que soit son âge. Contrairement à d’autres produits d’épicerie, il n’y a aucun risque pour la sécurité alimentaire associé à la bière hors code, et l’étiquetage est délibérément fait pour masquer exactement l’âge de la bière.
Je vous recommande de contacter Guinness et de leur faire savoir qu’en tant que client de longue date, vous avez senti que quelque chose ne fonctionnait pas avec ce lot spécifique, de leur donner le numéro de lot et de leur dire où vous l’avez acheté. Les personnes qui font le contrôle de la qualité chez Guinness s’en soucieront le plus, et elles ont les outils pour travailler avec leur distributeur et le magasin pour s’assurer que leur bière répond à leurs normes de qualité.