Le Guide des coûts et Retours des cultures Purdue 2021, disponible en téléchargement gratuit sur le site Web du Center for Commercial Agriculture (ici), donne des coûts estimés pour la plantation, la culture et la récolte de diverses cultures, ainsi que des marges de contribution et des revenus estimés. Le guide est mis à jour fréquemment à mesure que les prix à terme des céréales changent et que les coûts des intrants, tels que les semences, les engrais, les pesticides et le carburant, fluctuent. Cet article traite des estimations faites à la mi-novembre.
Tableau 1. Budget des cultures Purdue 2021 pour les sols à productivité Moyenne.
Le guide présente des informations sur les coûts et les rendements pour les sols à faible, moyenne et haute productivité. La discussion dans ce document se concentrera sur les estimations de la productivité moyenne des sols. Le tableau 1 présente des informations sur le budget des cultures pour le maïs continu, le maïs en rotation, le soja en rotation, le blé et le soja à double culture pour un sol à productivité moyenne. Le soja à double culture est généralement planté après le blé, il est donc typique de combiner la marge de contribution pour ces deux cultures lorsque l’on compare au maïs continu, au maïs en rotation et au soja en rotation. Il est important de noter que les rendements des cultures ont été modifiés dans le guide de cette année. Les estimations de rendement actuelles reflètent les rendements tendanciels de l’Indiana pour chaque culture. La marge de contribution, obtenue en soustrayant le coût variable total des revenus du marché, varie de 219 per l’acre pour le maïs continu à 437 per l’acre pour le blé et le soya à double culture. Les marges de contribution pour le maïs en rotation et le soja en rotation sur le sol à productivité moyenne sont de 276 $ et de 319 per l’acre, respectivement. La marge de contribution est utilisée pour couvrir les frais généraux tels que les coûts de machines, la main-d’œuvre familiale et salariée et le loyer en espèces. Le fait de ne pas couvrir adéquatement ces frais généraux exerce généralement une pression à la baisse sur le loyer en espèces et la valeur des terres.
De 2007 à 2013, la marge de contribution pour le maïs de rotation était plus élevée que la marge de contribution pour le soja de rotation. La différence moyenne de la marge de contribution était de 38 per l’acre entre 2007 et 2013. La situation était considérablement différente de 2014 à 2020. La différence moyenne de la marge de contribution au cours de cette période était un avantage pour le soja de 69 per l’acre. La différence projetée des marges de contribution entre le maïs et le soja pour 2021 est de 43 acre l’acre.
Figure 1. Engrais, Semences, Pesticides et Loyer en espèces Coûtent par Acre de Maïs en rotation dans l’Indiana.
La figure 1 illustre les tendances des coûts des engrais, des semences, des pesticides et des loyers au comptant pour le maïs en rotation sur le sol à productivité moyenne de 2012 à 2021. Le coût des engrais a culminé en 2013 à 176 per l’acre (1,08 bush le boisseau). En 2021, le coût des engrais par acre devrait être de 111 $ l’acre (0,62 bush le boisseau). Le loyer au comptant par acre a culminé en 2014 à 232 per l’acre (1,42 bush le boisseau). À 223 per l’acre (1,24 bush le boisseau), le loyer au comptant projeté est de 9 per l’acre inférieur à ce qu’il était au sommet en 2014. En partie en raison de problèmes de mauvaises herbes résistantes, le coût des pesticides par acre en 2021 devrait être supérieur à son niveau en 2013 et 2014, les années de pointe pour le coût des engrais et le loyer en espèces.
Figure 2. Coût variable, Frais généraux et Revenu brut par Acre de maïs en rotation dans l’Indiana.
Les revenus bruts (revenus du marché plus paiements gouvernementaux), les coûts variables et les frais généraux par acre pour le maïs en rotation sur un sol à productivité moyenne sont illustrés à la figure 2. Le coût variable par acre a culminé en 2013 à 462 per l’acre (2,83 bush le boisseau) et devrait être de 408 per l’acre (2,27 bush le boisseau) en 2021. Le coût fixe (frais généraux) par acre a culminé en 2015 à 375 $ et devrait être de 342 per par acre en 2020. Le seuil de rentabilité nécessaire pour couvrir les coûts variables et fixes a varié de 4,77 $ à 4,98 bush le boisseau de 2012 à 2015. En 2016 et 2017, le seuil de rentabilité est tombé à environ 4,55 $ le boisseau. Le seuil de rentabilité en 2018 et 2019 était d’environ 4,45 $ et 4,20 bush le boisseau, respectivement. Le seuil de rentabilité prévu pour 2020 est de 4 $.17 par boisseau. Les revenus bruts du maïs de rotation sont passés de 945 per l’acre en 2013 à 684 per l’acre en 2021. La perte prévue par acre pour le maïs en rotation en 2021 est de 66 per l’acre.
Figure 3. Engrais, Semences, Pesticides et Loyer en espèces Coûtent par Acre de Soja en rotation dans l’Indiana.
La figure 3 illustre les tendances des coûts des engrais, des semences, des pesticides et des loyers en espèces pour le soja en rotation de 2012 à 2021. Le coût des engrais et le loyer au comptant ont diminué depuis leurs pics de 2013 et 2014. Les problèmes de mauvaises herbes résistantes ont exercé une pression à la hausse sur le coût des pesticides pour le soja en rotation.
Figure 4. Coût variable, Frais généraux et Revenus bruts par Acre de soja en rotation dans l’Indiana.
Les revenus bruts (revenus du marché plus paiements gouvernementaux), le coût variable et les frais généraux par acre pour le soja en rotation sur le niveau de productivité moyen sont illustrés à la figure 4. Principalement en raison du coût plus élevé des herbicides, le coût variable par acre en 2021 devrait être de 237 per par acre (4,31 per par boisseau), soit 18 below de moins que le coût variable maximal de 255 in en 2018. Comme le maïs, le coût fixe par acre a culminé en 2015 à 375 $ et devrait être de 342 per par acre en 2021. Le seuil de rentabilité nécessaire pour couvrir les coûts variables et fixes est passé de 11,94 dollars le boisseau en 2015 à 10,39 dollars en 2020. Le seuil de rentabilité prévu en 2021 est de 10,55 $ le boisseau. Les revenus bruts pour le soja de rotation ont diminué, passant de 670 per l’acre en 2013 à 556 per l’acre en 2021. La perte prévue en 2021 pour le soja en rotation est de 24 per l’acre.
Le seuil de rentabilité du maïs en rotation et du soja en rotation dont il a été question ci-dessus était pour les terres à productivité moyenne. Pour les terres à haute productivité, le seuil de rentabilité du maïs en rotation et du soja en rotation devrait être de 3,80 $ et de 9,68 per le boisseau, respectivement. Le seuil de rentabilité des terres à faible productivité devrait être de 4,56 $ et de 11,66 per le boisseau pour le maïs et le soja, respectivement. Le prix seuil de rentabilité du maïs sur sol à haute productivité est le même que le prix prévu du maïs, et le prix seuil de rentabilité du soja sur sol à haute productivité est inférieur au prix prévu du soja.
En résumé, les marges seront à nouveau serrées en 2021. Cela augmente l’importance d’examiner attentivement les décisions relatives aux intrants et aux cultures. Les producteurs sont encouragés à établir des budgets de cultures et, en général, à améliorer leur tenue de registres. Les marges relativement faibles des cultures et les réductions prévues des paiements gouvernementaux auront une incidence négative sur la situation de liquidité et le rendement financier d’une ferme.