Besoin d’aide pour planifier un événement zéro déchet? Ce guide vous mettra sur le bon chemin en seulement 10 étapes simples. Utilisez cette liste de contrôle pour vous aider à planifier de grands ou de petits événements, y compris des fêtes de bureau, des conférences, des réunions, des galas ou même des festivals. Il est particulièrement utile de réduire les déchets pendant la saison des fêtes, lorsque les Américains génèrent 25% de déchets en plus entre Thanksgiving et le Nouvel An! Chaque événement peut être produit avec moins de gaspillage. Chaque événement peut être un événement zéro déchet avec juste un peu de planification. Commencez par ces 10 étapes:
1) Lieu / fournisseurs
Assurez-vous que votre lieu et vos fournisseurs comprennent vos objectifs d’événement zéro déchet et travailleront avec vous pour y parvenir. Inclure une clause dans leur contrat afin qu’ils sachent ce qu’on attend d’eux; être prêts à les aider à identifier les articles réutilisables ou recyclables à utiliser; et communiquer avec eux pour s’assurer qu’ils comprennent les objectifs zéro déchet de l’événement et comment les atteindre.
2) Zero Waste Event Sourcing
Assurez-vous qu’une grande partie de vos fournitures peut être réutilisée ou recyclée. Envisagez d’utiliser des plats et des verres réguliers ou des versions compostables. Utilisez des lumières LED à économie d’énergie et d’autres décorations pouvant être stockées et réutilisées. Louer au lieu d’acheter. Ou éliminez totalement les éléments, comme les invitations, en passant au numérique.
3) Stations d’événements Zéro déchet
Déterminez où localiser vos stations zéro déchet, peut-être dans les zones les plus fréquentées de votre événement. Un conseiller en recyclage peut vous aider à déterminer la configuration optimale, y compris la taille appropriée des bacs et le nombre de bacs ou de stations nécessaires.
4) Retirez ou remplacez les poubelles
Couvrez, retirez ou remplacez les grandes poubelles normalement dans votre espace événementiel. Si nécessaire, utilisez de petites poubelles qui pourraient être utilisées pour collecter les quelques déchets liés à la décharge que vos invités pourraient avoir.
5) Back-of-the-House
N’oubliez pas que vous avez également besoin d’événements zéro déchet dans les coulisses, où votre personnel de cuisine ou de restauration travaille.
6) Signalisation et personnel
Étiquetez clairement vos stations d’événements zéro déchet et vos bacs avec des instructions. Lors d’un événement en plein air, nous avons même utilisé des illustrations amusantes à la craie pour attirer l’attention sur les stations. Des bénévoles ou du personnel zéro déchet devraient également être postés près des bacs pour guider les invités et leur expliquer comment trier les articles à recycler.
7) Informez
Assurez-vous que tous les invités comprennent que votre fête est un événement zéro déchet et pourquoi. Rappelez-leur dans les invitations pour qu’ils sachent à quoi s’attendre. N’oubliez pas d’expliquer les avantages. Leur adhésion est cruciale.
8) Organiser le ramassage
Prenez des dispositions avec votre transporteur / fournisseur de services pour ramasser le matériel de votre événement zéro déchet en temps opportun. De plus, des fournisseurs comme TerraCycle peuvent fournir des boîtes zéro déchet pour une grande variété d’articles, des bouchons aux fournitures de fête.
9) Donner de la nourriture
Avoir un système pour séparer les aliments comestibles de qualité des déchets alimentaires. Faites des plans avec une organisation de sauvetage alimentaire comme Replate pour ramasser des aliments comestibles après votre événement. Vous ferez du bien et réduirez les déchets en même temps. (Voir comment les audits sur les déchets alimentaires peuvent aider les entreprises à lutter contre le gaspillage et la faim.)
10) Suivez et partagez Votre impact
Suivez votre impact afin de savoir quelle quantité de matière votre événement zéro déchet a été détournée de la décharge. Partagez ensuite le succès de votre événement avec les invités, la direction, le personnel et les fournisseurs. Vous pouvez les motiver à aller au zéro déchet bien au-delà de votre événement.