Vous voulez savoir quels fruits et légumes sont en saison en janvier? Lisez la suite!
Je partage de nouveau ce que sont les fruits et légumes de saison ce mois-ci. Janvier est un mois un peu plus maigre en matière de production. Cependant, c’est un mois exceptionnel pour le chou frisé, le chou frisé glorieux! Êtes-vous fan ? J’ai toujours trouvé qu’il était un peu amer, mais j’ai récemment entendu une astuce inhabituelle pour améliorer son goût. Oui, vous devriez donner aux feuilles et à la tige un bon vieux massage! Apparemment, cela aide à atténuer l’amertume et la mastication souvent associées au chou frisé. Qui savait ?!
Pour vous aider à vous souvenir de ce qui est en saison en janvier, je vous ai fait un PDF gratuit imprimable de ce post (sans images) que vous pouvez enregistrer et imprimer pour l’épingler sur votre réfrigérateur ou l’emporter avec vous dans votre sac. Je trouve ça vraiment utile quand je fais le tour du supermarché. Vous pouvez trouver le guide imprimable gratuit des fruits et légumes de janvier ici ici.
Maintenant avec le spectacle – voici ce qui est en saison en janvier:
Les Fruits En saison En Janvier
- Pommes
- Poires
C’est une cueillette mince pour les fruits, avec peu de saison en janvier. Des jours meilleurs arrivent cependant!
Quels légumes manger maintenant
- Betterave
- Choux de Bruxelles
- Chou (Vert de Savoie et Vert de Printemps)
- Carottes
- Chou-fleur
- Céleri-rave
- Céleri
- Chicorée
- Raifort
- Topinambour
- Chou frisé
- Chou-rave
- Poireaux
- Panais
- Pommes de terre (maincrop)
- Salsifis
- Échalotes
- Suédois
- Navets
- Champignons sauvages
Heureusement les légumes de saison en janvier au Royaume-Uni sont un peu plus abondant que les fruits!
Qu’Est-Ce Que Tu Manges ?
Que mangez-vous ce mois-ci? Mon partenaire prépare un curry végétarien et végétalien avec des pommes de terre. C’est mon préféré. J’ai aussi une recette de gratin de chou de Bruxelles qui est un favori chez nous. En gros, toute la nourriture salée et copieuse pour nous voir traverser ce mois froid et hivernal. N’hésitez pas à partager vos recettes ou plats préférés de janvier dans les commentaires pour une inspiration saisonnière!
Maintenant, ne me dérange pas, je vais masser mon chou frisé!
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