La quantité d’alcool à acheter est toujours une considération lors de l’organisation d’un événement. Bien qu’il n’y ait pas de règles absolues, certaines directives peuvent aider. Vous pouvez également adapter ces directives d’achat aux préférences de vos clients en matière de produits.
Vin
Une portion standard de vin est de 5 onces à 12% d’alcool en volume. Cela signifie que vous obtenez:
- 5 verres par bouteille de 750 millilitres
- 7 verres par litre
- 10 ½ verres par magnum de 1,5 litre
Bière
Généralement, une bouteille de bière de 341 millilitres (12 onces) correspond à 1 portion. Ainsi, une caisse de 24 bières fournit 24 portions de bière standard.
Spiritueux
Une bouteille de 750 millilitres donne environ 17 boissons standard. Vous aurez besoin de 3 bouteilles de mélange de taille similaire. Les préférences des invités ou un thème de fête peuvent affecter les types de spiritueux que vous achetez. Ce qui suit n’est donc qu’un guide de base pour décider comment décomposer les achats de spiritueux:
- 30% Whisky canadien
- 20% vodka
- 20% rhum
- 10% scotch
- 10% gin (plus populaire en été)
- 10% liqueurs
Suivez ces directives lors du calcul de vos besoins d’achat.
- En général, prévoyez 4 « boissons standard » par personne pour un événement de 3 heures.
- Multipliez cela par le nombre d’invités que vous attendez pour estimer le total des « boissons standard » dont vous pourriez avoir besoin pour l’événement.
- Traduisez ce nombre en portions approximatives de vin, de bière et de spiritueux.
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Nombre de personnes |
50% bière |
25% vin |
25% spiritueux |
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