Cuisses de poulet BBQ Cuites au four faciles

Les pilons de poulet bbq cuits au four sont une recette facile que toute la famille adorera. En utilisant seulement quelques ingrédients simples, cette recette de poulet bbq deviendra l’un des favoris de votre famille. Aucun gril requis.

Il n’y a rien de tel que du poulet barbecue en été. Le poulet fumé salé sucré aux côtés des produits frais du jardin me crie juste l’été.

Généralement, nous aimons les pilons de poulet bbq sur le gril, mais certaines personnes n’ont pas de gril. Même si nous avons parfois un gril, je ne veux tout simplement pas jouer avec le chauffage du gril et le nettoyage des grilles. Oui, je peux être un peu paresseux.

Nous pouvons toujours déguster de délicieuses cuisses de poulet bbq faites au four qui donneront une saveur similaire au gril. Ce sera toujours un plaisir pour la famille et donnera toujours ces délicieuses vibrations estivales.

Ingrédients nécessaires

Les ingrédients ne pourraient pas être plus simples. J’utilise mon trio de maîtres essentiel (sel, poivre, ail) pour assaisonner la viande et ensuite ajouter simplement ma sauce. Facile, mais toujours tellement de saveur!

• cuisses de poulet
• sel
• poivre noir
• poudre d’ail
• sauce bbq préférée: J’aime utiliser ma propre sauce bbq maison, mais n’hésitez pas à utiliser votre sauce barbecue préférée de l’épicerie. La sauce maison est rapide et facile à préparer, alors ne vous laissez pas intimider pour l’essayer. Déplacez-vous sur Sweet Baby Ray.

Comment faire cuire des pilons bbq

La méthode ne nécessite que quelques étapes simples.

1. Tout d’abord, séchez les cuisses de poulet avec une serviette en papier. Cela aide la peau de poulet à brunir.
2. Assaisonner généreusement de sel, de poivre et de poudre d’ail.
3. Déposer les morceaux de cuisses de poulet sur un plat en papier sulfurisé ou recouvert de papier d’aluminium. Cela facilite le nettoyage.
4. Cuire au four à 400 degrés pendant 20 min. Retournez le poulet et faites cuire un peu plus.
5. Badigeonner avec beaucoup de sauce et continuer à cuire.
6. Retourner et badigeonner de plus de sauce et cuire au four une dernière fois.

Combien de temps cuire les cuisses de poulet bbq à 400 degrés?

Les cuisses de poulet sont une viande foncée et leur cuisson prend beaucoup de temps. En règle générale, il faut environ 40 minutes pour que le poulet atteigne une température interne de 165 à 175 degrés F. Utilisez un thermomètre à viande pour une lecture précise car le temps de cuisson varie d’un four à l’autre.

La bonne partie de la viande foncée est que la teneur plus élevée en matières grasses aide à la garder juteuse et peut résister à une certaine surcuisson. C’est une bonne nouvelle pour les cuisiniers débutants et ceux qui sont nerveux à propos de la cuisson de la volaille.

Le poulet peut être consommé sans danger à 165 degrés F, mais les pilons peuvent cuire encore plus longtemps et donner encore du poulet juteux.

Cela laisse beaucoup de temps supplémentaire pour arroser avec la sauce à la fin.

Conseils pour ne pas brûler les cuisses de poulet bbq

• Nous désirons une peau croustillante dorée et une sauce caramélisée, mais pas brûlée.
• Pour obtenir des pattes dorées, utilisez une plaque à pâtisserie à rebord peu profond plutôt qu’une cocotte.
• Donnez beaucoup d’espace autour de chaque pilon. Ne pas surpeupler.
• Sauce vos pilons vers la fin du processus de cuisson au lieu d’au début. La sauce a une teneur élevée en sucre et brûlera si vous essayez de cuire les pilons avec de la sauce dès le début.
• Augmentez un peu plus la chaleur à la fin si vous trouvez que vos jambes ne sont pas aussi dorées que vous le souhaitez. Chaque four est un peu différent. N’ayez pas peur de le mettre au gril à la fin pendant une minute ou deux. Gardez simplement un œil sur eux pour éviter les brûlures.

Que servir avec des cuisses de poulet bbq?

J’adore servir des produits frais d’été et des côtés bbq classiques aux côtés des pilons de poulet bbq. Voici quelques-uns de mes favoris.

• salade de concombre et d’aneth
• salade de chou
• salade de haricots noirs et de maïs
• maïs en épi
• fruits d’été frais (pastèque, cantaloup, pêches)
• salade de pommes de terre
• fèves au lard

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