Lorsque vous n’avez pas de paquet d’instructions à portée de main, l’utilisation d’une urne à café peut être intimidante. Heureusement, la plupart des modèles sont conçus de manière assez simple. Si vous suivez ce guide, vous saurez comment utiliser une urne à café en un rien de temps. Ce ne sera pas plus difficile que d’utiliser une cafetière maison traditionnelle.
Installation de l’urne à café
Tout d’abord, installez votre urne à café sur une surface stable et plane. Quelle que soit la surface que vous utilisez, vous devez être suffisamment solide pour supporter le poids de la cafetière une fois qu’elle est pleine.
Ensuite, ouvrez le couvercle et retirez la tige et le panier. Vous allez verser l’eau directement dans l’urne et ensuite seulement rattacher la tige et le panier.
Préparation de l’infusion
Vient maintenant le temps de préparer l’infusion. Vous pouvez utiliser à la fois de l’eau filtrée et de l’eau du robinet ordinaire. Assurez-vous simplement d’utiliser toujours de l’eau froide, car les urnes à café ne coulent pas sur de l’eau chaude ou bouillante.
Combien De Tasses Dois-Je Faire?
Nous vous suggérons de préparer environ 1,5 tasse de café pour chaque personne à votre événement. Cela laisse de la place pendant quelques secondes et pour les clients ne buvant pas de café du tout.
Une fois que vous savez combien de tasses infuser, remplissez le réservoir d’eau jusqu’à cette ligne.
Rapport Marc de café / eau
Maintenant que vous avez de l’eau dans le réservoir, placez la quantité de marc dont vous avez besoin sur le panier.
Pour une infusion forte, utilisez 8 tasses de café moulu pour 100 tasses de café que vous servez. De même:
- 24 tasses = 2.25 tasses de motifs
- 30 tasses = 2,75 tasses de motifs
- 36 tasses = 3,25 tasses de motifs
- 40 tasses = 3,5 tasses de motifs
- 60 tasses = 5 tasses de motifs
- 80 tasses = 6,5 tasses de motifs
Si vous optez pour une infusion plus douce, 6,25 tasses de marc pour 100 tasses de café est votre meilleur choix.
N’oubliez pas que vous aurez besoin de motifs grossiers pour le processus de brassage. La plupart des paniers filtrants ont des fentes trop grandes pour les broyages fins ou moyens. Utilisez un moulin à café pour un maximum de fraîcheur et de saveur.
Une fois le café moulu dans le panier, insérez la tige dans le réservoir et fixez-la au panier.
Temps d’infusion
Chaque cafetière est différente, mais la plupart des modèles ont un temps d’infusion d’une minute par tasse. Si vous préparez 60 tasses, par exemple, démarrez votre percolateur une heure avant le début de votre événement.
Vous saurez quand le café est prêt à infuser lorsque le voyant s’allume. L’urne à café s’éteindra et gardera simplement vos boissons à température de service.
Nettoyage
Heureusement, nettoyer une grande cafetière n’est pas trop difficile. Tout ce que vous devez faire est de suivre les choses à faire et à ne pas faire du nettoyage.
Conseils de sécurité
- Ne branchez l’urne à café que lorsque vous avez mis l’eau et le sol à l’intérieur.
- Ne laissez pas le cordon électrique pendre sur le bord d’une table, afin d’éviter les accidents.
- Tenir la cafetière à l’écart des autres appareils électriques.
- Ne touchez pas l’extérieur du percolateur, car il fera très chaud.
- Éteignez l’urne à café lorsqu’il ne reste que quelques tasses de café.
- Attendez que la cafetière soit froide pour la manipuler.