Après avoir acheté du bacon, il ne reste que quelques jours avant qu’il ne devienne un gâchis visqueux. Cependant, il existe des moyens de savoir si votre bacon est mauvais avant même qu’il n’atteigne ce point.
Le bacon, comme tout autre type de viande, ne dure pas éternellement — même s’il est au congélateur. Si vous ne savez pas comment savoir si le bacon a mal tourné, lisez la suite. Il existe plusieurs façons courantes de savoir si le bacon a mal tourné, mais l’une des plus courantes est l’odeur.
Le bacon est célèbre dans le monde entier pour son goût délicieux et son odeur alléchante. De plus, il fait partie des produits fragiles. Il est à la fois riche en graisse et en eau, ce qui signifie qu’il présente un risque élevé de contamination bactérienne. Généralement, il devrait être au moins utilisé dans les deux premières semaines d’achat.
Peu importe que le bacon frais soit très délicieux, un stockage inapproprié peut se gâter rapidement. Cependant, il est facile de savoir si votre bacon s’est gâté, en particulier pour les personnes qui l’ont déjà utilisé. Dans l’ensemble, considérez les moyens ci-dessous pour distinguer si votre bacon est bon ou mauvais.
- Sentez le bacon
Que le bacon dans les paquets ou l’assiette ait la même odeur, les odeurs comme la viande fraîche sont un bon indicateur qu’il n’est pas gâté. Cependant, si cela sent la pourriture, bizarre, une odeur de poisson ou aigre, cela indique qu’il a mal tourné.
- Sentez le bacon
Si le bacon cru est un peu humide et doux, il est sans danger à consommer. De l’autre côté, s’il est visqueux, ce serait probablement un indicateur des bactéries lactiques, et c’est gâté. N’oubliez pas de vous laver et de vous désinfecter les mains après les avoir jetées.
- Jetez un œil à votre bacon.
Déplacez-vous dans une pièce dotée d’une bonne source d’éclairage et regardez bien votre bacon. Le bacon non gâté doit avoir une couleur fraîche, brillante et rosée. Généralement, le bacon est de couleur rose & avec de la graisse blanche et parfois jaune. Par conséquent, si vous remarquez des points verdâtres, ternes ou de préférence gris-brun sur votre bacon, cela a mal tourné.
- Votre bacon a de minuscules taches de monticule.
La viande cuite peut éventuellement moisir une fois laissée trop longtemps au réfrigérateur. Mais si vous remarquez de petites taches bleues ou blanches floues dessus, il ne sera pas sûr de manger.
Table des Matières
On peut congeler du bacon ?
Certainement, oui, le bacon convient à la congélation pour prolonger sa durée de conservation. Et lorsqu’il est convenablement stocké, le bacon congelé peut probablement durer environ six mois à l’intérieur de votre congélateur.
Que se passe-t-il si nous mangeons un mauvais bacon
Manger un morceau de bacon gâté peut nous exposer à un risque d’intoxication alimentaire due à diverses bactéries. Et certaines bactéries peuvent causer de la diarrhée, des vomissements, de la fièvre, de la fatigue et des douleurs abdominales.
Combien de temps le bacon peut-il durer à l’intérieur du réfrigérateur?
Le bacon cru ou frais se gardera frais toute la semaine à l’intérieur de votre réfrigérateur. Et une fois qu’il est cuit, il est sans danger pour une autre semaine. Quoi qu’il en soit, le bacon cuit pourrait perdre une partie de sa croustillance, il fonctionne idéalement dans les sandwichs et les salades.
Comment conserver correctement le bacon?
Un stockage approprié peut aider à maximiser la qualité et la durée de conservation du bacon. Pour les débutants, assurez-vous de congeler ou de réfrigérer votre bacon juste après utilisation. Le bacon non ouvert et non cuit peut être enveloppé avec du papier d’aluminium lors de la congélation pour éviter les brûlures au congélateur. De plus, le cuit doit être séparé en petites portions et correctement enveloppé à l’aide d’une serviette en papier et congelé.
Conclusion
Apprendre certains des signes courants de bacon endommagé et le stocker de manière appropriée aide à maximiser la qualité et la durée de conservation du bacon. De plus, n’oubliez pas d’examiner le bacon avant d’acheter, vérifiez la date limite de vente pour vous assurer d’obtenir un produit frais.