Alors que des organes tels que les poumons et les reins jouent un rôle dans l’élimination des toxines du corps, le principal organe responsable de la désintoxication est le foie. Une fois que le système digestif a décomposé les aliments, de petites particules pénètrent dans la circulation sanguine et traversent le foie. Le foie filtre ensuite le sang, séparant les nutriments utiles des toxines et des déchets. Les nutriments sont synthétisés en produits biochimiques et en protéines dont le corps a besoin pour fonctionner, tandis que les toxines sont converties en bile (qui passe dans l’intestin grêle) ou en urée (qui passe dans les reins) et sont expulsées du corps.
La décomposition des toxines est un processus en deux étapes: premièrement, le foie utilise des enzymes et de l’oxygène pour rendre les toxines (en particulier les toxines grasses) plus solubles dans l’eau et donc plus faciles à éliminer pour le corps. Ensuite, les toxines partiellement traitées sont combinées avec du soufre ou des acides aminés afin qu’elles puissent être éliminées par la bile ou l’urine. Si l’un de ces processus est déséquilibré, cela peut créer une accumulation toxique. Si les toxines ne peuvent pas être décomposées assez rapidement dans la première étape, elles seront recirculées dans la circulation sanguine jusqu’à ce que le foie ait suffisamment d’enzymes pour les décomposer. Inversement, si les toxines sont décomposées mais que le foie n’a pas assez d’acides aminés pour les emballer en vue de leur expulsion, les toxines partiellement traitées s’accumuleront dans le corps.
Lorsque vous êtes exposé à une lourde charge de toxines dans l’environnement ou l’alimentation, en particulier sur une longue période de temps, les nutriments nécessaires à la deuxième étape peuvent s’épuiser, empêchant votre foie de gérer la charge.