Plantains frits, riz et haricots, pernil et danse. Cela ressemble-t-il à Thanksgiving pour quelqu’un d’autre? Cela fait beaucoup de Latinos vivant aux États-Unis.
Abraham Lincoln, grâce à la persévérance de Sarah Josepha Hale, a officialisé la journée annuelle de gratitude de notre nation en 1863. Depuis lors, les nombreuses personnes de diverses cultures qui font de ce pays leur foyer ont adopté Thanksgiving — chaque culture ajoutant son propre piment, bien sûr.
Ma mère, originaire de République dominicaine, lui prépare généralement un délicieux flan. (Elle a des pots spéciaux de la D.R. qu’elle jure faire toute la différence.)
Ma famille a déménagé à Porto Rico quand j’étais jeune, et nous avons souvent rejoint la famille de mon meilleur ami d’enfance à côté pour leur célébration de Thanksgiving. Ma mémoire était un peu vague, alors ce week-end j’ai appelé Marlene, la mère de mon amie, pour en parler. Elle m’a dit que bien sûr, ils ont célébré Thanksgiving à Porto Rico — cela fait partie des États-Unis, « et nous sommes nés citoyens américains! »
Plantains frits, riz et haricots, pernil et danse. Cela ressemble-t-il à Thanksgiving pour quelqu’un d’autre? Cela fait beaucoup de Latinos vivant aux États-Unis.
Chez elle, ils font mariner la dinde la veille de Thanksgiving, et c’est « toujours le roi de la table », dit-elle. Mais cette dinde est farcie de carne molida (bœuf haché). Les batatas et le riz blanc assaisonné sont un autre aliment de base, avec la tarte aux pommes. Tout le monde a la chance de dire de quoi il est reconnaissant.
« Latinos et immigrants latino-américains, nous aimons adopter l’esprit de la célébration sans adopter tout le menu », m’a dit Mar Muñoz-Visoso, directeur exécutif du Secrétariat de la Diversité Culturelle de l’Église pour la Conférence des Évêques catholiques des États-Unis. Elle a dit que son Thanksgiving ne comprend généralement pas de dinde et de sauce aux canneberges.
« Nous sommes un peuple qui aime célébrer la vie », a-t-elle déclaré à propos de la communauté latino. « Thanksgiving n’est pas quelque chose que nous avons dans les pays d’où nous venons, mais c’est un esprit dans lequel nous pouvons entrer. »
Au lieu de la dinde, dans sa maison, ils auront des tamales ou des lomo relleno. La Capirotada, un dessert mexicain traditionnel, est également préparée. Dans sa famille, ils se mettent autour de la table pour rendre grâce, en commençant par le plus âgé et en terminant par le plus jeune.
» Nous sommes un peuple qui aime célébrer la vie. Thanksgiving n’est pas quelque chose que nous avons dans les pays d’où nous venons, mais c’est un esprit dans lequel nous pouvons entrer. »
» Cela en dit long sur la culture latino. Nous aimons célébrer. Nous aimons exprimer notre gratitude « , a-t-elle déclaré. « Et nous aimons le pimenter avec nos propres saveurs. »
Mme Muñoz-Visoso a noté que les immigrants qui sont venus aux États-Unis l’ont fait » fuyant la violence, le manque de liberté et le fait de ne pas pouvoir nourrir leur famille. Ils sont reconnaissants d’être ici et d’avoir la chance de travailler et de soutenir leurs proches. »
« Mais nous ne nous limitons pas à cela », a-t-elle déclaré. » Nous sommes reconnaissants envers les gens qui nous ont aidés, pas seulement le gouvernement, mais ceux qui nous ont donné un coup de main. Nous sommes très à l’écoute et reconnaissants de la compassion. Nous ne l’oublierons jamais. Nous nous réunissons pour célébrer et répandre cela. »
Je me souviens certainement de mon professeur de troisième année, Mme Rowe, qui était si patiente avec moi alors que je tâtonnais l’orthographe et d’autres matières l’année où ma famille a déménagé des Caraïbes en Arizona. Pour notre projet de Thanksgiving cette année-là, elle nous a demandé de dessiner quelque chose lié à Thanksgiving sur une assiette en papier, puis d’écrire quelque chose pour lequel nous étions reconnaissants à côté du dessin.
J’ai dessiné ma meilleure dinde, ce qui n’était pas génial. Mme Rowe l’a néanmoins déchiffré. Mais elle était perplexe par ce que j’avais écrit. « Qu’est-ce que ça dit ? »elle m’a demandé gentiment. « Gobble gobble? »J’avais l’intention d’écrire « Dieu », mais mon orthographe était un peu décalée… « Gob. »
C’est peut-être à cause de l’histoire de l’Amérique latine, avec tant de cultures qui se rejoignent, mais il me semble que les Latinos ont tendance à s’ouvrir à d’autres cultures.
Mon beau-frère, Juan, est né à Santiago, en République dominicaine, et a grandi à Washington Heights à New York. Il m’a dit qu’en tant qu’enfant, Thanksgiving « était juste une autre chance de sortir et de célébrer avec la famille. »Ils ont eu un grand festin dominicain, avec pernil, pollo guisado et rabo, et le rassemblement comprenait généralement de la danse. Bon pour la digestion, non?
C’est peut-être à cause de l’histoire de l’Amérique latine, avec tant de cultures qui se rejoignent, mais il me semble que les Latinos ont tendance à s’ouvrir à d’autres cultures. Steffano Montano, professeur assistant invité à l’Université Fordham, a déclaré que c’était comme si les latinos étaient devenus « maîtres du rapprochement des cultures. »
« C’est la façon dont nous avons survécu à bien des égards « , m’a-t-il dit. » La capacité de se retrouver entre les deux. »Dans l’histoire de l’Amérique latine, il y a à la fois un mélange biologique et culturel des peuples. Bien que les traditions autochtones subsistent aujourd’hui, la colonisation a conduit à l’effacement de nombreuses sociétés autochtones, a déclaré M. Montano.
« Nous devons nous accrocher à ce que nous avons été et aussi embrasser ce que nous devenons », a-t-il déclaré.
Même pendant une pandémie, ceux d’entre nous qui vivent aux États-Unis ont tellement de choses à remercier.
M. Montano est mon professeur dans un grand cours du ministère Latinx que je prends. Nous avons parlé sur FaceTime de ce que Thanksgiving était pour lui en tant que Cubano-américain ayant grandi à Miami. Les grandes réunions de famille comprenaient un festin avec de la dinde, du lechón (un plat de porc), des arroz congri et des pastelitos.
» Il ne s’agissait pas des pèlerins « , a-t-il dit. « Il s’agissait de rendre grâce pour les bons moments et pour la grâce de traverser les moments difficiles. »
Ses parents et grands-parents, venus de Cuba aux États-Unis dans les années 1960, voyaient dans Thanksgiving un moyen d’être plus américain. Ils ne comprenaient pas les implications coloniales du mythe de Thanksgiving. « C’était une excuse pour se réunir et avoir l’air plus américain », a déclaré M. Montano.
En raison de la pandémie, il ne rejoindra pas sa famille à Miami cette année pour Thanksgiving. Mon amie Marlene ne célébrera pas en personne avec ses enfants et ses petits-enfants à Porto Rico. Mais même pendant une pandémie, ceux d’entre nous qui vivent aux États-Unis ont tellement de choses à remercier. Sur ma liste de gratitude, j’ai les nombreuses cultures latino-américaines que j’ai connues grâce à mon travail dans les médias catholiques. ¡Mil gracias, hermanos et hermanas!
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