Comment faire geler les sucettes glacées plus rapidement?

Comment faites-vous geler les sucettes glacées plus rapidement?

Mettez votre congélateur au réglage le plus froid. Plus la glace gèle vite, plus les cristaux de glace seront petits, ce qui signifie qu’ils seront plus crémeux. Placez vos moules à l’arrière du congélateur là où il fait le plus froid.

Combien de temps les moules à popsicle prennent-ils pour geler?

environ cinq heures
Si vous utilisez des moules conventionnels avec des couvercles individuels et des bâtonnets intégrés, couvrez les moules avec des couvercles après le remplissage et placez les pop au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient congelés, environ cinq heures.

Combien de temps faut-il pour congeler le jus dans un popsicle?

Insérer des bâtonnets glacés et congeler jusqu’à ce qu’ils soient solides, 6 heures (ou jusqu’à 2 semaines).

Combien de temps les sucettes glacées arrosées mettent-elles à geler?

2 à 4 heures pour congeler (le temps peut varier en fonction du type de congélateur et de sa capacité). Fait 6 pops alcoolisés, selon la taille du moule.

Pourquoi les sucettes glacées mettent-elles si longtemps à geler?

Liquide & teneur en sucre Les liquides riches en sucre que vous voudrez peut-être ajouter à vos moules à popsicle, tels que le jus de fruit ou le soda, mettent beaucoup plus de temps à geler que l’eau. Cela rend donc les sucettes glacées à haute teneur en sucre plus difficiles à congeler rapidement.

Comment conservez-vous les sucettes glacées au congélateur?

Conserver dans un sac de congélation en plastique ou un contenant hermétique. C’est l’option la plus simple. Une fois que vous avez sorti vos sucettes glacées de leur moule, déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré (ou une assiette si c’est ce qui convient à votre congélateur) et recongelez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées.

Pourquoi mes sucettes glacées maison sont-elles glacées?

Pourquoi mes sucettes glacées maison sont-elles glacées? La fécule de maïs est ce qui maintient les sucettes glacées crémeuses. C’est un petit ingrédient secret que nous ajoutons à nos sucettes glacées à base de crème.

L’alcool gèlera-t-il s’il est mélangé avec du jus?

L’alcool a un point de congélation inférieur à celui des jus de fruits et autres ingrédients pop, beaucoup plus bas que ce que nos congélateurs domestiques peuvent gérer. Cela équivaut à environ 1 1/2 onces (1 coup) d’alcool dans chaque tasse de jus de fruits. En prime, People’s Pops dit que cette quantité d’alcool donne aux sucettes glacées une texture douce et agréable.

Quelle est la quantité d’alcool contenue dans les pop congelés?

Chaque pop de congélateur dur de 100 ml contient 8% d’ABV.

Comment les sucettes glacées sont-elles congelées au congélateur?

Dans une usine, les pop sont gelés pendant quelques secondes par des températures allant loin dans les degrés négatifs. Dans un congélateur domestique, le processus est beaucoup plus lent, ce qui fait une différence spécifique dans les pop: le goût.

Quelle devrait être la température pour que les pop de congélation gèlent?

Les pop de congélation devraient geler facilement dans votre congélateur, si la température est à la température suggérée de -18 ° C. Malheureusement, les températures peuvent être plus élevées en raison de la température ambiante élevée dans la pièce et / ou d’un serpentin de condenseur sale. S’il y a un ventilateur, cela peut aussi avoir échoué.

Qu’est-ce qui rend un popsicle dur comme des glaçons?

Si la teneur en eau du pop est trop élevée, ils finissent par devenir des glaçons extrêmement durs. Le sucre et l’alcool aident tous les deux à empêcher cela de se produire. En abaissant le point de congélation de la solution, ils rendent le pop plus doux. Ajoutez-en trop, cependant, et le popsicle ne gèlera pas assez solide pour rester sur le bâton.

Quelle est la meilleure façon de faire des sucettes glacées à la maison?

Moule à muffins – Ces moules sont des moules à popsicle naturels. Ils font 12 sucettes glacées à la fois, et la taille de chaque tasse est juste. Vous pouvez également utiliser un mini moule à muffins, qui donnera un popsicle très similaire à un bac à glaçons. Verres à liqueur – Bien que de plus petite taille, ils feront l’affaire à la rigueur.

Les sucettes glacées sont-elles mauvaises pour vous?

Ces sucettes glacées rongent votre santé en vous exposant au risque chimique inacceptable de DDFI = 50/12 ~ 4,2 et en vous donnant la valeur nutritive qui est presque nulle, DDNF = 12/57 ~ 0,2. Bien que les quantités de colorants artificiels détectés puissent sembler faibles, le problème est que le popsicle n’est pas la seule source que vous les introduisez dans votre sang (lire le fichier PDF Colorants alimentaires: Un arc-en-ciel de risques).

Combien de temps les sucettes glacées sont-elles bonnes au congélateur?

Les sucettes glacées durent de 6 à 8 mois au congélateur si elles sont maintenues à température constante. La durée de conservation des sucettes glacées dépend de divers facteurs, tels que la date de péremption, la méthode de préparation et la façon dont elles ont été stockées.

Combien de temps faut-il pour congeler les Pop de loutre?

Couvrir et congeler jusqu’à consistance solide, au moins 4 heures ou jusqu’à 3 jours. Si vous utilisez des bâtonnets, insérez-les dans les moules pendant que les pop sont partiellement congelés, après environ 1 heure, puis continuez à congeler jusqu’à ce qu’ils soient solides, au moins 3 heures de plus.

Combien de temps faut-il pour que le pudding au Jello gèle?

DIRECTIONS. Incorporer l’eau bouillante dans la gélatine et le sucre dans un bol moyen à 2 minutes jusqu’à dissolution complète. Incorporer l’eau froide. Verser dans des moules à pop ou des gobelets en plastique ou en papier. Congeler environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit presque ferme. Insérez une cuillère en bois ou un bâton ou une cuillère en plastique dans chaque poignée. Congeler 8 heures ou toute la nuit jusqu’à ce qu’il soit ferme.