Nue et élégante, une bouteille dépouillée de son étiquette est une chose de beauté pour tout brasseur à domicile. Nous allons couvrir les meilleures méthodes, étape par étape, pour retirer les étiquettes de vos bouteilles de bière artisanales.
Comment enlever les étiquettes de bouteilles
Il existe quelques astuces pour retirer les étiquettes des bouteilles de bière. Le trempage est le plus facile mais prend le plus de temps. Vous pouvez tremper les bouteilles dans du savon, de l’ammoniac, du bicarbonate de soude, du PBW ou du Star San. Utilisez ces agents séparément et non mélangés ensemble! La méthode suivante consiste à les faire passer au lave-vaisselle. Et le dernier recours consiste à gratter et à frotter.
Trempage
Comme mentionné, le trempage est la méthode la plus simple pour enlever les étiquettes. Regardons les étapes.
Rassemblez vos bouteilles
C’est une étape évidente mais vous allez avoir besoin de bouteilles, beaucoup de bouteilles. 48 – 50 des bouteilles de 12 onces est ce qu’il faut pour emballer 5 gallons de bière.
Quand j’ai commencé le brassage domestique, je vivais en Chine. Je me souviens avoir consciencieusement consommé de grandes quantités de TsingTao, le tout pour avoir des bouteilles pour emballer mon homebrew.
Si vous êtes frugal, que vous ne voulez pas attendre ou que vous vous frayez un chemin à travers des bouteilles de bière, essayez de demander à votre bar local s’il peut conserver des bouteilles à utiliser.
Faites-les tremper
Vous pouvez utiliser une baignoire, un seau ou un évier. Remplissez le récipient de votre choix avec de l’eau et ajoutez l’un des produits de nettoyage suivants avec vos bouteilles.
OxiClean ou PBW
OxiClean Free a une formule unique qui est activée par l’eau, libérant la puissance de l’oxygène bouillonnant pour un nettoyage sûr et efficace.
Vérifiez le prix
OxiClean est mon agent nettoyant préféré pour le brassage domestique. Cela fonctionne bien pour enlever les étiquettes. PBW est une autre bonne option et fonctionne aussi bien qu’OxiClean. Si vous utilisez cette méthode, vous devrez probablement faire tremper les bouteilles pendant 12 à 24 heures avant d’essayer de décoller les étiquettes.
Ammoniac
L’ammoniac peut être utilisé pour les étiquettes les plus tenaces. Assurez-vous de porter des gants et de ne pas mélanger l’ammoniac avec d’autres produits chimiques, surtout pas l’eau de Javel. Assurez-vous également de travailler dans un endroit bien ventilé.
¼ de tasse d’ammoniac dans 3 gallons d’eau est un bon rapport de mélange. Faites tremper vos bouteilles pendant 30 minutes et commencez à les éplucher.
Bicarbonate de soude
L’utilisation de bicarbonate de soude avec de l’eau peut prétendument enlever les étiquettes en aussi peu que 30 minutes de trempage. Bien que je ne puisse attester personnellement de son efficacité, il y en a beaucoup qui ne jurent que par elle.
Utilisez un rapport de 1 tasse de bicarbonate de soude pour 2 gallons d’eau. Cette méthode est rapide et efficace. Et implique un lavage minimal.
Étoile San
STAR SAN est un désinfectant hautement moussant, à base d’acide, sans rinçage, efficace et facile à utiliser.
Vérifier le prix actuel
Pour les bouteilles avec des étiquettes sérigraphiées, essayez de les tremper dans une solution de Star San. Utilisez 1 oz de Star San dans 3 gallons d’eau. Faites tremper les bouteilles pendant 24 heures et frottez l’imprimé avec un tampon à récurer.
Ce « gommage » devrait ressembler davantage à un essuyage de l’impression. S’il est difficile à retirer, laissez les bouteilles tremper plus longtemps.
Éviter les arômes savonneux
N’utilisez pas de savons avec des parfums ou des arômes ajoutés car ceux-ci peuvent persister et se retrouver dans votre bière. Bière au savon au citron, beurk!
Durée de trempage
Plus vous pouvez laisser vos bouteilles tremper longtemps, plus les étiquettes se détacheront facilement. Essayez d’éplucher une étiquette après 30 minutes à une heure de trempage. Pour les étiquettes vraiment difficiles, 24 à 48 heures de trempage peuvent être nécessaires. Si vous devez tremper une bouteille plus de 12 heures, notez de quelle étiquette il s’agit et évitez ces bouteilles particulières à l’avenir.
Si vous êtes pressé, essayez d’utiliser de l’eau chaude avec le produit de nettoyage de votre choix et la méthode de lavage.
Le lave-vaisselle
Passer vos bouteilles au lave-vaisselle peut être un moyen très efficace de desserrer les étiquettes et de les rendre faciles à peler.
Chargez-les
Chargez votre lave-vaisselle avec vos bouteilles étiquetées. Ajoutez un peu d’OxiClean à la place du détergent à vaisselle. Faites passer la laveuse à travers un cycle normal, mais n’utilisez pas de réglage de la chaleur pour sécher. Assurez-vous d’attraper les bouteilles pendant que les étiquettes sont encore humides ou qu’elles seront toujours difficiles à enlever.
Raclage et récurage
Le grattage est la méthode la plus rapide. Mais je recommande de l’utiliser principalement pour les étiquettes incroyablement collantes et difficiles à enlever.. Bien que renoncer et éviter ces étiquettes à l’avenir puisse être la solution la plus intelligente, certaines persisteront. Voici comment.
Eau chaude, savon et graisse de coude
Utiliser de la laine d’acier ou un autre tampon métallique abrasif. Trempez vos bouteilles dans de l’eau chaude et OxiClean, le plus chaud sera le mieux. Après 30 minutes, devenez fou avec le gommage. Vous pouvez également utiliser une lame de rasoir pour gratter, mais je trouve que la plupart des choses ne résisteront pas à la laine d’acier.
Méthodes à éviter
Les étiquettes du four
peuvent être retirées en plaçant les bouteilles dans un four à 350 degrés pendant 10 minutes. Je ne recommande pas cette méthode car vous devez faire face à des bouteilles chaudes et à un risque accru de verre brisé.
Cuire à la vapeur
Retirer les étiquettes « à la vapeur » en les plaçant dans une casserole d’eau bouillante pose des risques similaires à ceux de les cuire au four. Il existe des options plus faciles.
Sèche-cheveux
Cette méthode s’avérera beaucoup trop longue. Et vous devez faire face à du verre chaud. Assez dit.
Pensées finales
Vous vous demandez peut-être pourquoi supprimer les étiquettes? Voici quelques raisons: cela rend la bouteille propre, ce n’est pas vraiment beaucoup d’efforts, et cela empêche les autres de devenir la proie des biais de confirmation associés aux pratiques de brassage à domicile « paresseuses ».
Peu importe la façon dont vous retirez les étiquettes, une petite quantité de nettoyage sera probablement nécessaire.
Avec les méthodes ci-dessus, vous trouvez que vos bouteilles sont belles et prêtes à être remplies de votre prochain délicieux lot!