Comment Démarrer une Entreprise Lounge ou Club

Servir de la nourriture et des boissons dans une atmosphère conviviale, « où tout le monde connaît votre nom » sonne comme un choix de carrière invitant.

Posséder un salon ou un club présente de nombreux avantages. D’une part, vous n’êtes pas pris au piège de travailler dans une cabine 9 à 5 et vous devez définir votre propre code vestimentaire. De plus, vous pouvez choisir la musique et le niveau de volume, participer à la socialisation et aux célébrations de vos clients et contribuer à un bon divertissement à la fête.

Aider les gens à se détendre et à s’amuser semble génial, mais ce n’est pas tout. Si vous voulez réussir dans le club ou le salon, vous aurez également besoin du moxie pour faire face aux invités ivres et belliqueux, aux employés malhonnêtes ou paresseux et au taux de rotation élevé.

En plus de ces obstacles, vous traiterez également des réglementations légales et des problèmes de sécurité entourant les établissements d’alcool.

Si vous pouvez jongler entre la fin commerciale et légale de votre établissement tout en conservant l’atmosphère accueillante et la touche personnelle que recherchent vos clients, vous avez peut-être ce qu’il faut pour démarrer une entreprise lounge ou club.

La vente et la distribution d’alcool ou de spiritueux distillés dépassent 110 milliards de dollars par an rien qu’aux États-Unis. L’industrie emploie plus de 1,2 million de personnes. Les revenus des activités de bars et de boîtes de nuit de l’année dernière devraient dépasser les 24 milliards de dollars, poursuivant une tendance à la hausse des bénéfices sur cinq ans. Le Distilled Spirits Council des États-Unis rapporte que plus de 110 millions d’Américains consomment régulièrement de l’alcool sous une forme ou une autre.

Pourquoi Créer un Bar Ou Un Club Dès Maintenant Est Une Bonne Idée

Le marché des boissons alcoolisées a des milliers d’années et se développe chaque année. La demande alimente un grand potentiel de profit significatif, si vous pouvez éviter les pièges et traverser cette première année critique qui fait ou brise toute start-up dans l’industrie des services alimentaires et des boissons.

Faits d’affaires sur les bars et les clubs

Voici quelques faits et chiffres sur l’activité des bars et des clubs que vous devriez considérer:

Les coûts de démarrage d’une entreprise de bar / Club

Selon l’entrepreneur, les besoins en capital de démarrage des bars et des clubs varient entre 142 000 $ et 432 000<.>

Combien gagnent les propriétaires de bars et de clubs?

Selon Payscale.com , les salaires des directeurs de bar et de club varient de 28K $ à 48K a par an. Inside Jobs rapporte qu’un propriétaire de bar prospère peut rapporter à la maison de 65K $ à 142K $.

Combien facturent les bars et les clubs?

Environ cinq fois le coût des ingrédients de la boisson. Gardez le coût de la boisson à environ 20% de la charge de la boisson. Si vous servez de la nourriture, la norme de l’industrie est de maintenir les coûts des aliments à environ 30% du prix du menu. La majoration couvre les frais généraux d’exploitation et les taxes.

Comment les bars et clubs trouvent-ils des clients?

Établir rapidement une bonne réputation pour la qualité des boissons, de la nourriture, du service et de l’atmosphère apporte la puissance du bouche à oreille. Organisez des soirées à thème et des artistes de nom de livre qui attireront les clients. Établissez une présence sur les médias sociaux pour tenir les clients au courant de vos événements, attractions et offres spéciales. Embauchez un promoteur pour enduire votre ville d’affiches, de cartes de visite et de publicité par publipostage pour faire connaître votre nom et susciter l’intérêt. Ou, vous pouvez faire ces choses vous-même.

Quelles compétences sont requises?

De la convivialité et une personnalité extravertie capable d’établir des relations personnelles avec vos clients réguliers, notamment dans les petits établissements. Connaissance des lois et règlements entourant les activités des bars et des clubs, y compris les licences, les taxes, la sécurité au travail, la responsabilité, les assurances et le harcèlement sexuel. Un responsable des affaires juridiques et financières.

De quoi ai-je besoin pour exploiter une entreprise de bar ou de club?

Relations avec les fournisseurs d’ingrédients alimentaires et de boissons, de tables, de chaises, de tabourets, d’équipements et de fournitures. Tous les locaux et l’État ont exigé des permis de santé et d’alcool et une inspection. Système informatique, espace de stockage, système de sécurité interne et externe, système de comptabilité et de paie.

Coûts de démarrage détaillés

Loyer / Dépôts: $3,200 – $6,200

Rénovations & Améliorations: $18,000 – $65,000

Équipement & Luminaires: $43,000 – $212,000

Licences & Permis: $35,000 – $45,000

Inventaire de Départ: $22,000 – $38,000

Téléphone & Utilitaires: $150 – $375

Paie: $5,500 – $19,000

Marketing: $1,000 – $3,000

Services Juridiques: $400 – $1,200

Comptabilité: $250 – $650

Assurance: $450 – $2,400

Divers: $13,000 – $40,000

Coûts Totaux de Démarrage: $142,000 – $432,000

Idées d’affaires de Bar et de club

Consultez un avocat lors de la configuration et régulièrement pendant les opérations de votre entreprise pour vous assurer que vous êtes entièrement conforme à toutes les lois et réglementations commerciales en vigueur pour l’industrie des boissons alcoolisées. Fixez des limites fermes pour les clients et les employés afin d’éviter les tragédies, les scandales et les poursuites judiciaires.

Proposerez-vous un menu alimentaire?

Allez-vous vous en tenir aux Cocktails classiques?

Aux prises avec le nom de votre entreprise de bar ou de club, voici quelques idées:

Le Crystal Club Mirage

Club Quicksilver L’Éclipse

La Chambre Cramoisie Crie

Boucle Infinie Rêves Bleus

La Vigne Verse

Piano Palace Cameo Lounge

Fantasy Station L’Éléphant à Pois

États de la Matière Ombre de la Révolution

Les Esprits et l’Attitude Rouges et Noirs

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