Combien De Temps Faut-Il Pour Cuire Dans Des Mini-Moules À Pain? – Voyant de Cuisine

La cuisson de friandises sucrées dans des mini-moules à pain est un excellent moyen d’apporter du plaisir aux fêtes, aux anniversaires ou à toute autre occasion spéciale. Il existe de nombreuses recettes amusantes à essayer avec vos moules à pain miniatures, mais avez-vous déjà lu une recette sur un site Web ou même un livre de recettes qui a négligé de vous dire combien de temps pour cuire cette friandise au four? Nous avons ce qu’il vous faut ! Nous avons fait toutes les recherches pour que vous ne cherchiez pas plus loin sur la durée de cuisson des recettes dans des mini-moules à pain.

La plupart des recettes disent de cuire vos goodies de mini-moule à pain à environ 350 degrés Fahrenheit pendant entre 20 et 28 minutes.

Personne ne veut que leurs produits de boulangerie se révèlent insatisfaisants. Continuez à lire ci-dessous pour plus de conseils et de recettes pour les mini-moules à pain!

Décalage horaire

Certaines recettes peuvent nécessiter des températures de cuisson plus élevées ou des temps de cuisson plus longs au four. Les temps de cuisson dépendent également de l’élévation, de votre type de four et même du type de poêle avec lequel vous faites cuire. Découvrez cette recette de pain au citron et aux myrtilles qui nécessite un temps de cuisson de 30 à 35 minutes.

Cette recette de mini pain aux bananes qui utilise des moules à pain encore plus petits nécessite un temps de cuisson de 25 à 28 minutes.

Quelle Est La Taille Des Mini-Moules À Pain?

Un vrai mini moule à pain mesure 5 et 3/4 pouces par 3 et 1/4 pouces ou moins. Les mini-moules à pain ne contiennent également qu’environ 2 tasses de pâte. Comparez cela à un moule à pain de taille normale de neuf pouces sur 5 et contenant 8 tasses de pâte. C’est minuscule !

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Jusqu’Où Remplissez-Vous Les Mini-Moules À Pain?

En règle générale, si la pâte remplit le moule aux 2/3, le moule à pain est à sa limite. Si vous avez encore de la pâte supplémentaire, ne remplissez pas trop la casserole. Au lieu de cela, faites cuire l’excédent de pâte dans un moule à muffins, en remplissant les boîtes vides avec quelques cuillères à soupe d’eau pour empêcher la casserole de se déformer.

Jusqu’où remplir les autres moules

Pour les moules à gâteaux, il est préférable de ne pas les remplir aux deux tiers ou aux trois quarts pour laisser suffisamment de place au gâteau pour qu’il se dilate et monte au fur et à mesure de la cuisson. Si elle est trop remplie, la pâte peut déborder sur les côtés de la casserole. S’il n’est pas assez rempli, le gâteau peut être dense ou plat.

Pour les cupcakes standard de deux pouces et demi, remplissez les doublures de cupcakes avec un quart de tasse de pâte. Essayez de ne pas remplir les doublures au-delà des deux tiers à trois quarts du chemin. Les cupcakes peuvent facilement déborder et causer des dégâts.

Que Faire Lorsque Votre Pan Se Déforme

Pan déjà déformé ? Ou vous avez entendu ce bruit dans le four indiquant que le plat de cuisson se déformait un peu? Avant d’essayer de le réparer, il est préférable de comprendre ce qui fait que nos casseroles se déforment.

Lorsqu’une casserole est chauffée ou refroidie rapidement, certaines pièces se dilatent ou se contractent plus rapidement que d’autres. L’expansion et la contraction inégales sont ce qui entraîne le gauchissement. Le gauchissement peut survenir lors du rinçage d’une casserole chaude à l’eau froide, d’une surchauffe ou d’un décalage entre la casserole et la taille du brûleur.

Il existe différentes façons d’essayer de réparer une casserole déformée. La solution la plus simple à une casserole déformée est, malheureusement, de la jeter. Si c’est une casserole bon marché et que vous pouvez vous permettre de la remplacer, faites-le. Cependant, si la casserole était chère ou si le gauchissement est minime, vous pouvez essayer les deux solutions ci-dessous pour le réparer.

La méthode de la serviette

La méthode de la serviette est le moyen le plus simple de fixer une casserole déformée et est mieux utilisée lorsque la déformation est minimale. Posez une serviette à plat sur la surface de votre choix. Assurez-vous que c’est dur et plat. La serviette servira de rembourrage, de sorte que votre casserole ne subisse pas de dommages supplémentaires. Faites chauffer votre poêle à feu doux pendant 7 à 10 minutes car une poêle chaude est plus facile à manipuler.

Si la surface de cuisson se déforme vers le haut (vers le plafond), placez la casserole sur la serviette de la même manière que vous la placeriez sur la cuisinière.

Si la surface de cuisson est déformée vers le bas (comme un bol), placez la casserole sur la serviette face vers le bas. Placez une autre serviette sur le côté vers le haut de la casserole pour la protéger, et tapotez doucement la partie déformée de la casserole avec un marteau ou un maillet jusqu’à ce qu’elle retrouve sa forme d’origine.

La méthode du bloc de bois

Pour les casseroles fortement déformées, la méthode du bloc de bois est la meilleure approche. Les quatre premières étapes sont les mêmes que la méthode de la serviette.

Voici où la méthode des blocs de bois diffère: au lieu d’utiliser une deuxième serviette, placez un bloc de bois sur la partie déformée de la casserole. Frappez avec force le bloc de bois avec un marteau ou un maillet jusqu’à ce que la casserole se remette en forme. Vous devrez peut-être frapper différentes parties du bloc pour tout lisser.

Combien Y A-T-Il De Mini Pains Dans Un Moule À Pain?

Si vous suivez les instructions sur la pâte, vous préparez un moule à pain de taille normale; vous devriez en avoir assez pour trois mini moules à pain. Assurez-vous simplement que les casseroles mesurent au moins 5 et 1/2 par 3 pouces pour vous assurer d’obtenir des pains substantiels. Les petits pains sont très bien, mais ils peuvent être plus gros si c’est ce que vous cherchez!

Combien De Mini Pains Pouvez-Vous Cuire À La Fois?

Vous vous demandez peut-être si vous pouvez cuire plus d’un pain à la fois, et vous le pouvez! Si vous utilisez un four ordinaire et non un four de comptoir, vous ne devriez pas avoir de problème à cuire autant de pains que vous le souhaitez en même temps. Il n’est pas nécessaire de prolonger le temps de cuisson ou d’augmenter la température de cuisson à moins d’ouvrir le four pour déplacer continuellement les pains afin qu’ils brunissent uniformément.

Combien De Pains Réguliers Pouvez-Vous Cuire À La Fois?

Les pains ordinaires sont les mêmes que les mini. Cependant, avec les pains de taille normale, vous devrez peut-être les faire pivoter plus souvent pour les faire dorer uniformément, augmentant ainsi le temps de cuisson d’environ 5 minutes.

Comment Tapisser un Mini Moule à Pain ?

Même si vous avez un moule à pain ou une boîte antiadhésive, il serait toujours judicieux de tapisser le moule de papier sulfurisé avant de le remplir de pâte. Cette étape vous évitera un gâchis plus tard lorsque vous sortirez votre produit cuit de la poêle.

Vous aurez besoin de:

• Moule à pain
• Papier parchemin
• Spray de cuisson
• Ciseaux de cuisine

Commencez par mesurer la longueur, la largeur et la hauteur de votre poêle. Coupez deux morceaux rectangulaires de papier parchemin. L’un doit correspondre à la largeur de la casserole et l’autre à la longueur. Les morceaux doivent être assez longs pour couvrir le fond de la casserole et pendre un peu sur les côtés.

Graisser le fond de la casserole avec du spray de cuisson, placer l’une des pièces rectangulaires dans la casserole et froisser les bords pour les ajuster parfaitement. Graissez à nouveau, mais cette fois, appliquez l’huile sur le papier parchemin pour vous assurer que les deux pièces collent l’une à l’autre.

Maintenant, placez le deuxième morceau de papier parchemin sur le premier et pliez les bords, de sorte qu’ils soient au ras de la casserole. Vous pouvez graisser à nouveau et couper l’excédent des bords.

Lorsque votre friandise est cuite, vous pouvez soulever le papier sulfurisé et le sortir de la poêle sans tracas ni gâchis.

Quels Mini Moules À Pain Sont Bons À Utiliser?

Comme les pains, gâteaux et autres produits de boulangerie sont épais, le moule à pain doit cuire lentement et uniformément sans brûler. L’acier inoxydable, l’acier aluminisé et les casseroles en verre font tous un excellent travail de cuisson lente. Et voici un conseil de pro: Si vous recherchez un extérieur plus léger pour votre pain, choisissez un matériau de couleur plus claire pour votre poêle. Lisez ci-dessous quelques-unes des meilleures moules à pain à utiliser!

Le moule à pain à pain droit Wilton Recipe est fabriqué en acier inoxydable pour une durabilité à long terme et est recouvert d’un revêtement antiadhésif pour une libération rapide des aliments et un nettoyage facile.

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Deux caractéristiques clés contribuent aux capacités antiadhésives du moule à pain en acier aluminisé aux États-Unis. Tout d’abord, la casserole est construite en acier aluminisé ondulé. Les petites arêtes aident à libérer les produits de boulangerie, ajoutent à la rigidité et à la durabilité de la casserole et peuvent également permettre une meilleure circulation de l’air et une cuisson uniforme.

La casserole AMÉRICAINE a également une couche d’Americoat en haut et en bas. Americoat est un revêtement de silicone écologique, sans PFOA et sans PTFE qui possède d’excellentes propriétés antiadhésives.

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Les ustensiles de cuisson en verre ne sont généralement pas aussi durables et ne cuisent pas aussi rapidement que leurs homologues en métal. Il vous permet de mesurer l’évolution de votre cuisson puisque vous pouvez voir le côté et le fond de votre pain sans le retirer de la poêle. C’est l’un des principaux avantages du moule à pain en verre Pyrex de 1,5 litre.

Fabriqué en verre sodocalcique, il va au lave-vaisselle, au congélateur, au micro-ondes et au four. Mais, nous déconseillons de sortir la casserole du congélateur et de la mettre dans un four préchauffé car elle pourrait subir un « choc thermique » et éclater en morceaux. Il dispose également de poignées pour une maniabilité facile. En outre, il serait sage de graisser cette casserole avant d’ajouter des ingrédients, car les articles peuvent y adhérer.

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En fin de cuisson

La cuisson à l’aide de mini-moules à pain ne devrait pas être un problème. Nous espérons que cet article répondra à toutes vos questions et fournira de nouveaux trucs et astuces utiles pour utiliser des mini-moules à pain. N’oubliez pas de consulter nos autres articles sur la pâtisserie!

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