Combien De Temps Faut-Il À La Glace Carbonique Pour Fondre/Sublimer?

La glace carbonique (dioxyde de carbone congelé) ne fond pas mais se sublime (se transforme directement d’un solide en gaz).

Que vous achetiez de la glace carbonique pour les boissons brumeuses d’Halloween, à utiliser dans une glacière de camping ou à des fins d’expédition ou commerciales, il est bon de savoir combien de temps cela dure et combien de temps il faut habituellement pour disparaître.

La glace carbonique durera de 15 minutes dans l’eau à plus de 3 jours dans une glacière haut de gamme. Plus vous utilisez de glace carbonique et mieux c’est le refroidisseur, plus cela durera longtemps. Attendez-vous à 5 à 15 minutes pour le brouillard de glace carbonique dans les boissons et attendez-vous à 1 à 3 jours lors de l’expédition dans des glacières en polystyrène.

La durée de la glace carbonique varie en fonction de:

• Quantité de glace carbonique
• Récipient de stockage pour la glace carbonique
• Température externe

Tout comme la glace ordinaire, la quantité de glace que vous utilisez et la glacière ou le récipient dans lequel vous la conservez jouent un rôle énorme dans la durée de vie.

Voici quelques lignes directrices

Stockage Conteneur	Petit Cube	1 lb	10 lb	100 lb
Dans l’eau	5-15 minutes	15-30 minutes	30-60 minutes	1-2 heures
Plein air	10-30 minutes	0,5-2 heures	1-4 heures	2-6 heures
Réfrigérateur / Congélateur	10-30 minutes	2-6 heures	0.5-1 jour	1-3 jours
Refroidisseur en polystyrène (Expédition)	30-45 minutes	4-12 heures	0,5-1,5 jours	1-3 jours
Refroidisseur haut de gamme (par exemple. Yeti)	30-60 minutes	6-24 heures	1-2 jours	2-4 jours

Comment Calculer Combien De Temps Durera La Glace Carbonique

Lorsque vous travaillez avec de la glace carbonique, il peut être très difficile de déterminer exactement combien de temps cela va durer.

Cela peut être particulièrement stressant si vous planifiez une expédition de produits congelés à travers le pays et que vous comptez sur la glace carbonique pendant un certain temps.

Calculer la quantité exacte de glace carbonique dont vous aurez besoin et combien de temps il faudra pour fondre / sublimer complètement est difficile, mais j’ai trouvé qu’une ligne directrice particulière peut vraiment vous aider.

Pensez À La Durée De La Glace Régulière

Bien que la glace carbonique soit différente de la glace ordinaire, le temps qu’elle dure avant qu’elle ne disparaisse complètement est étonnamment similaire à la glace ordinaire dans de nombreux cas.

Ce n’est pas exactement la même chose, mais penser à la durée de la glace régulière est un excellent moyen d’avoir une idée approximative de la durée de votre glace carbonique.

Un petit cube de glace ordinaire dans un cocktail peut durer de 5 à 20 minutes en fonction de la température de départ de la boisson. La glace carbonique sera similaire, d’une durée d’environ 5 à 15 minutes. En savoir plus sur la durée de la glace carbonique dans l’eau ou sur la durée du brouillard de glace carbonique.

Remplir également un refroidisseur haut de gamme comme le Yeti complètement rempli de glace vous donnera une rétention de glace de 3 à 7 jours en fonction des températures extérieures.

Remplir complètement un Yéti de glace carbonique (ce qui serait cher – plus sur le coût de la glace carbonique), la glace carbonique durera entre 3 et 5 jours en fonction des températures extérieures.

Lorsque vous considérez combien de temps durera la glace carbonique, pensez simplement à environ combien de temps vous pensez que la glace régulière durerait et réduisez le chiffre de 25% juste pour être sûr.

Donc, si vous vous attendez à ce que la glace régulière dure 1 jour, attendez-vous à ce que la glace carbonique dure environ 18 heures.

Combien De Temps Durera La Glace Carbonique Dans Différentes Situations?

Différentes situations affectent massivement la durée de la glace carbonique. Si vous cherchez combien de temps la glace carbonique durera dans une situation spécifique (par exemple. pour l’expédition ou dans l’eau) J’ai fait des écritures individuelles sur chacun d’eux.

Cliquez sur les articles ci-dessous pour les consulter:

Combien de temps durera la glace carbonique dans une glacière Yeti?

Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Dans une Glacière En Polystyrène?

Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Dans un Congélateur? De Plus, Combien Devriez-Vous Utiliser?

Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Dans L’Eau? Peut-Il Durer Plus Longtemps?

14 Façons Intelligentes De Faire Durer La Glace Carbonique Plus longtemps

Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Pour L’Expédition?

Combien De Temps Dure Le Brouillard Carbonique?

Comment Faire Durer la glace carbonique Plus longtemps

Faire durer la glace carbonique plus longtemps se résume finalement à 2 facteurs clés

1. Utiliser plus de glace carbonique
2. Isoler la glace carbonique

J’ai fait un article complet sur la façon de faire durer la glace carbonique plus longtemps et il y a beaucoup de bons conseils là-dedans, mais ci-dessous je partagez les conseils les plus importants.

Bien Isoler Votre Glace Carbonique

La chose qui aura le plus d’impact sur la durée de vie de votre glace carbonique est la façon dont vous l’isolez.

Les refroidisseurs de haute qualité comme le Yeti qui ont une isolation épaisse en polyuréthane vont faire durer votre glace carbonique BEAUCOUP plus longtemps que de simplement laisser votre glace carbonique à l’air libre ou même de la mettre dans une glacière en polystyrène moins chère.

Parce que la glace carbonique est si froide (-109ºF ou -78ºC), tout air extérieur va être extrêmement chaud par rapport à la glace carbonique et cela va le sublimer plus rapidement.

Donc, avoir une bonne glacière qui empêche la chaleur de l’extérieur va aider votre glace carbonique à durer plus longtemps.

Remplissez L’Espace Vide De Papier Journal ou Utilisez une Couche De Mousse

L’espace vide et beaucoup d’air vont rendre votre glace carbonique sublimée plus rapidement. Donc, utiliser un refroidisseur géant de haute qualité est souvent pire que d’utiliser un refroidisseur plus petit et moins cher si vous n’avez qu’une petite quantité de glace carbonique.

C’est quelque chose que j’ai découvert en examinant les meilleurs refroidisseurs de glace carbonique et les meilleurs refroidisseurs pour la rétention de la glace.

Vous voulez une glacière de la bonne taille. Pas trop grand, pas trop petit. Vous voulez que votre glacière soit remplie de glace carbonique de 1/2 à 2/3 pour maximiser la rétention de glace.

Si vous n’avez pas de glacière de la bonne taille, grattez du papier journal pour combler les lacunes ou déposez une couche de mousse ou de carton pour protéger la glace carbonique du contact direct avec l’air dans la glacière.

Utiliser Plus de Glace Carbonique

Plus vous utilisez de glace carbonique, plus l’énergie thermique totale nécessaire pour faire fondre tout cela.

De plus, les blocs de glace carbonique de plus grande taille ont moins de surface et se subliment ou disparaissent plus lentement que les blocs de glace carbonique plus petits.

Évitez donc les pellets et essayez d’utiliser de plus gros blocs de glace carbonique si possible. Emballez également étroitement votre glace carbonique et enveloppez-la dans du papier journal pour l’isoler davantage et éviter de l’exposer à l’air.

Mettez De La Glace Carbonique Au Fond De Votre Glacière

Éviers d’air froid et chaque fois qu’une glacière est ouverte, de l’air chaud s’écoule dans le haut de la glacière.

Mettre la glace carbonique au fond de la glacière la fera durer plus longtemps que si vous la mettiez sur le dessus. Surtout si le refroidisseur est fréquemment ouvert ou si vous utilisez un refroidisseur bon marché car ceux-ci ont des couvercles creux.

En savoir plus: Les Packs de glace Doivent-ils aller en Haut ou en bas d’une glacière?

Pensez À Vous Procurer Des Recharges De Glace Carbonique Pour De Plus Longs Trajets

Si vous expédiez à travers le pays et que cela prendra un certain temps pour arriver à votre destination, certaines compagnies maritimes proposent un réapprovisionnement en glace carbonique en cours de route.

Périodiquement, ils rechargeront votre colis avec de la glace carbonique fraîche pour s’assurer qu’il n’est pas compromis et que vos articles ne se réchauffent jamais.

C’est quelque chose que vous devrez vous renseigner auprès de votre compagnie maritime et cela entraîne évidemment un coût supplémentaire. Mais parfois, cela est nécessaire, surtout si cela prend plus de quelques jours pour atteindre sa destination.