Combien De Temps Durera Une Poitrine De Dinde Au Congélateur?

Les dîners de Thanksgiving ne seraient jamais complets sans une délicieuse poitrine de dinde rôtie. Et généralement, après les vacances, les restes de dindes se retrouvent dans des congélateurs. Mais combien de temps une poitrine de dinde congelée, cuite ou crue, sera-t-elle considérée comme sûre à consommer? Nous avons examiné cela pour vous apporter la réponse.

L’Académie de nutrition et de diététique suggère de conserver une dinde entière congelée au congélateur pendant environ 12 mois. Les parties de dinde congelées, y compris la poitrine, peuvent être conservées environ 9 mois au congélateur. Et pour une dinde cuite, elle peut être conservée dans les 2 à 6 mois au congélateur pour la meilleure qualité.

Les autorités ont donné des recommandations sur la façon de stocker et de manipuler correctement la viande de dinde, surtout maintenant que la saison des fêtes approche à grands pas. Continuez à lire pour en savoir plus sur la façon de conserver correctement la dinde afin d’assurer la santé de votre famille.

Combien De Temps Dure Une Poitrine De Dinde Au Congélateur

Plus que la nourriture, la principale considération de la plupart des gens de nos jours est la santé. La saison des fêtes est imminente, beaucoup de gens, dès maintenant, se préparent à nouveau pour la « période la plus merveilleuse de l’année » attendue. La dinde rôtie ou la poitrine de dinde, comme aliment de base du jour de Thanksgiving, est toujours présente aux tables du dîner. C’est pourquoi il est très important de savoir comment les conserver correctement afin d’éviter les maladies liées à l’alimentation.

Outre le lavage habituel des mains avant et après la manipulation des aliments, il convient également de garder à l’esprit comment conserver correctement les aliments frais et sûrs à manger.

Les congélateurs sont utilisés dans l’industrie alimentaire pour conserver les produits carnés. Avec l’afflux de la demande des consommateurs de dindes entières et de poitrines de dinde à cette période de l’année, les épiceries ont tendance à s’approvisionner afin de répondre à la demande. Cependant, à quel point sommes-nous sûrs que la dinde que nous avons achetée à l’épicerie est toujours sûre à consommer?

Dindes congelées non cuites, y compris leurs parties (poitrine, ailes, etc.), ne doivent être conservés dans des congélateurs que pendant un an afin de garantir leur qualité et leur fraîcheur. Personne ne veut célébrer la saison des fêtes malade, il vaut donc toujours mieux être en sécurité que désolé.

Le dégel joue également un rôle majeur dans la garantie de la qualité globale de la dinde. Lorsqu’une poitrine de dinde congelée a été décongelée, assurez-vous de la cuire dans les 2 jours. Tout le processus d’obtention de la meilleure qualité de viande de dinde n’implique pas seulement la décongélation, il reste beaucoup à faire pour répondre aux normes fixées par les autorités sanitaires quant au stockage et à la préparation appropriés des dindes.

De l’emballage de la dinde, la température standard nécessaire pour conserver la viande (à 0 ° F ou moins), jusqu’au processus de cuisson — tout est important pour sécuriser l’assainissement de la préparation.

Pour aller plus loin et comprendre pleinement l’importance d’un bon stockage des aliments, en particulier avec la dinde entière crue et non cuite et les poitrines de dinde, voici quelques questions connexes sur le sujet. Ces questions vous aideront sûrement avec vos préparations à la maison afin d’améliorer votre gibier dans le stockage de la viande.

Comment congeler la dinde crue

Selon l’Académie de nutrition et de diététique, le moyen approprié et sûr de conserver la dinde crue entière au congélateur est de la laisser sur son emballage d’origine. Pour les pièces de dinde non cuites, assurez-vous de les envelopper dans des emballages de congélation ou des sacs de congélation hermétiquement fermés avant de les ranger. Assurez-vous également de mettre une date de colis pour chaque sac.

Quelle est la meilleure façon de congeler la poitrine de dinde cuite?

La meilleure façon de congeler les poitrines de dinde cuites est de les envelopper dans des enveloppes de congélation ou des sacs de congélation hermétiquement fermés. N’oubliez pas non plus d’indiquer la date du colis dans chaque sac. Ceci afin d’assurer la qualité et la sécurité de la viande.

Combien de temps dure la poitrine de dinde cuite au congélateur?

Comme mentionné ci-dessus, la poitrine de dinde cuite dure plus ou moins deux à six mois au congélateur.

Combien de temps faut-il à une poitrine de dinde pour décongeler au réfrigérateur?

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a publié des directives sur le temps de décongélation des réfrigérateurs. La décongélation recommandée du réfrigérateur pour une dinde entière, y compris ses parties (poitrine, ailes, etc.), dépendrait grandement de son poids. Voici les directives pour la décongélation du réfrigérateur:

• 4 à 12 livres — 1 à 3 jours
• 12 à 16 livres — 3 à 4 jours
• 16 à 20 livres — 4 à 5 jours
• 20 à 24 livres -5 à 6 jours

Apparemment, les grandes dindes ont besoin d’un temps de décongélation plus long. Ainsi, vous devez toujours décongeler votre dinde à l’avance, plus ou moins trois jours, si vous souhaitez la cuire.

Pouvez-vous laisser une dinde entière décongeler pendant la nuit?

Il n’est pas recommandé de laisser décongeler une dinde entière pendant la nuit. En fait, comme indiqué dans les directives publiées, les dindes ne doivent être décongelées que de trois manières, à savoir: au réfrigérateur, au four à micro-ondes et à l’eau froide.

La décongélation, dans le cadre du processus de torréfaction ou de cuisson de la dinde, doit être effectuée correctement pour la sécurité des consommateurs. Par conséquent, vous ne pouvez pas laisser une dinde entière décongeler du jour au lendemain.

Comment savoir si une dinde congelée est mauvaise?

On peut dire si la dinde est déjà mauvaise ou n’est absolument pas adaptée à la consommation humaine lorsque l’odeur est nauséabonde ou que la texture de la viande est visqueuse.

Le plus souvent, les gens sauraient si un aliment est déjà gâté, surtout avec de la viande. La viande rance a toujours une odeur piquante, un goût aigre et une texture collante. La couleur de la viande elle-même vous dira également qu’elle n’est plus sûre à manger.

Résumé

Pour résumer, la durée recommandée pour une poitrine de dinde au congélateur est d’environ 9 mois. Une dinde entière, en revanche, peut être stockée pendant 12 mois à partir de son emballage. Pour une dinde cuite, entière ou poitrine, la directive suggère qu’elle peut être conservée au congélateur pendant 2 à 6 mois.