Le séchage des pommes est l’un des meilleurs moyens de les conserver longtemps sans aucun problème. Ils sont non seulement sucrés et moelleux, mais aussi une collation très nutritive à consommer. Vous pouvez l’utiliser pour vos activités de randonnée ou de camping à tout moment. De plus, c’est un ingrédient fantastique que vous pouvez inclure dans les compotes d’hiver ou faire de la compote de pommes. Les noyaux restants des pommes peuvent être utilisés pour faire de la gelée, du vinaigre ou de la pectine maison.
Mais savez-vous combien de temps durent les pommes dodéhydratées?
Il est assez facile de déshydrater les pommes dans la machine à déshydrater les aliments. La durée de conservation des pommes déshydratées dépend dede nombreux facteurs, comme la façon dont vous les déshydratez ou le niveau de teneur en humidité, etc.
Dans l’article ci-dessous, nous partagerons avec vous le temps pendant lequel durent les pommes déshydratées. De plus, nous vous donnerons également quelques conseils et astuces utiles qui vous aideront à augmenter facilement la durée de conservation des pommes déshydratées.
Alors, plongeons-y !
Combien de temps durent les pommes déshydratées?
Les pommes séchées sont une gâterie maison délicieusement saine que vous pouvez directement servir à votre famille ou l’ajouter à votre nourriture cuite. Si vous les stockez correctement, ils peuvent durer une périodeannée.
Mais si vous souhaitez augmenter leur durée de conservation, il est préférable de garder les pommes séchées à l’intérieur du congélateur. À l’Intérieurle réfrigérateur, vous pouvez les conserver pendant deux ans sous forme séchée. D’un autre côté, si vous avez préparé de gros lots de pommes déshydratées et que vous souhaitez les conserver le plus longtemps possible, il est préférable de suivre les bonnes directives pour stocker et sécher les pommes.
Les durées de conservation recommandées des pommes séchées sont jusqu’à 1 an. Les températures auxquelles vous stockez le séchéles pommes affectent également leur durée de conservation. Si la température à laquelle vous les stockezest élevé, cela signifie que la durée de conservation des pommes séchées sera plus courte.Par exemple, si vous stockez les pommes séchées à une température de 60 degrés F, vous pouvez les conserver pendant un an. Mais si vous stockez à la température de 80degrés F alors, ils peuvent avoir une durée de conservation de 6 mois.
Comment conserver les pommes séchées pour une durée de conservation plus longue?
Les pommes séchées sont en effet faciles à déshydrater, mais si vous souhaitez les conserver longtemps sans problème de détérioration, vous devez les stocker correctement, comme:
1) Stocker dans des bocaux
Lorsque vous stockez les pommes séchées dans un bocal en verre, placez-les à mi-hauteur. À l’aide de la cuillère, appuyez doucement sur les pommes pour éliminer l’air et aussi pour les comprimer. Vous devez les emballer autant que possible et s’il y a un espace supplémentaire sur le dessus, remplissez-le avant de sceller le pot avec le couvercle hermétique.
Conservez toujours les pots des pommes séchées dans la zone sombre comme un placard ayant une température d’environ 60 degrés F. Vous pouvez facilement utiliser ces pommes pendant un an. Si vous voulez prolonger leur vieplus alors, gardez-les au congélateur.
2) Stockage À l’intérieur des sacs en plastique
Mettez les morceaux de pommes séchées dans les sacs en plastique de la taille d’un gallon ou d’un quart. Vous devez les emballer hermétiquement dans le sac et fermer le haut du sac. Avant de passer la fermeture éclair, n’oubliez pas de presser doucement l’air supplémentaire du sac.
Après cela, détachez le sac pour que la paille d’une longueur de 1 pouce puisse s’insérer rapidement dans la fermeture à glissière. Sortez l’air supplémentaire de celui-ci et pressez la paille scellée de l’endroit sortant du sac, et emportez progressivement un sac zippé. Vous pouvez stocker les sacs pendant un andans le garde-manger frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. N’oubliez pas de vérifier l’état des pommes à intervalles réguliers afin que la nomoisture s’accumule sur elles.
Comment savoir si les pommes déshydratées sont gâtées?
Si les pommes séchées sont gâtées, il est temps de les jeter rapidement ou sinon elles peuvent gâcher tout le pot. Il y a quelques moyens ci-dessous par lesquels vous pouvez déterminer si les pommes séchées sont huilées ou non:
- Des signes identifiables comme l’émission de liquides, de moisissures ou des altérations imprévues de la couleur de la pomme séchée
- Une mauvaise odeur ou une odeur
- La texture change ou devient moelleuse au lieu de croquante
- La saveur des pommes séchées changera si elles se gâtent
Conseils pour éviter la détérioration et augmenter la durée de conservation des pommes séchées
Voici les conseils pour éviter la détérioration et pour améliorer la durée de conservation des pommes séchées:
- Les pommes séchées sont vulnérables à la contamination par les insectes et à la réabsorption de l’humidité.Ils doivent donc être correctement emballés et stockés instantanément. Donc, après séchage, refroidissez-les complètement. Les pommes chaudes peuvent entraîner une transpiration, ce qui peut résulterdans la formation d’humidité pour la croissance de la moisissure.
- Emballez toujours les pommes séchées dans le pot sec, propre et sans insectes dans lequel vous pouvez les emballer fermement sans les écraser.
- Les variétés de pommes comme les Fujis, les pommes dorées et les pommes gala fonctionnent incroyablement pour la préparation des pommes séchées.
- Lejar dans lequel vous stockez les pommes séchées doit avoir des couvercles bien ajustés. Si vous utilisez des sacs en plastique, emballez les pommes sous vide.
- Essayez d’emballer autant de pommes séchées dans le pot que vous pouvez consommer en une seule fois. Chaque fois que vous rouvrez le sac de pommes séchées, il est exposéà l’humidité et à l’air, ce qui peut affecter la qualité des fruits.
- Si vous avez mis du soufre sur les pommes, gardez à l’esprit qu’elles ne doivent pas toucher le métal. Gardez-les à l’intérieur du sac en plastique avant de les poursuivre à l’intérieur de la boîte métallique car les fumées du soufre peuvent réagir avec le métal, ce qui peut altérer la couleur des pommes plus tard.
- Conservez le pot des pommes séchées dans les zones sèches, froides et sombres.
- Les pommes séchées peuvent se gâter si l’humidité est réabsorbée pendant la période de stockage du fruit. Vérifiez donc régulièrement les pommes séchées pendant le stockage.
- La meilleure façon de stocker les pommes séchées dans les bocaux en verre dans lesquels vous pouvez facilement voir le bâtiment d’humidité de l’extérieur. Les morceaux de pommes séchées qui ontl’humidité doit être déshydratée à nouveau. Jetez les pommes pourries et gâtées dès que possible.
Mot final!
Pour conclure tout ce qui précède, la durée de conservation des pommes déshydratées peut aller jusqu’à 1 an. La durée de vie utile des pommes séchées varie selon la façon dont vous les déshydratez, les stockez et également à la température à laquelle vous les stockez. Si toutes les choses sont correctement traitées, vous pouvez facilement les conserver pendant un an.
Dans l’article ci-dessus, nous vous avons fourniréponse détaillée à la question « combien de temps durent les pommes déshydratées »?Donc, si quelqu’un vous pose cette question, vous pouvez répondre avec les informations authentiques.Vous pouvez également appliquer les conseils et astuces ci-dessus pour obtenir les résultats souhaités duprocessus de séchage des pommes, ce qui peut également affecter la durée de conservation du fruit.Gardez à l’esprit que pendant le stockage des pommes séchées, il ne doit pas y avoir d’humidité dans le fruit et vérifiez les pommes à intervalles périodiques pour les jeter. gâté.
Nous espérons que vous trouverez les informations ci-dessusinformations assez informatives et utiles. Si vous avez d’autres questions sur la déshydratation des aliments ou des fruits secs spécifiques, faites-le nous savoir dans la boîte de commentaires ci-dessous. Nous vous fournirons sûrement une réponse convaincante à ce sujet bientôt.