Bien que les bananes jaunes soient les plus courantes, en particulier aux États-Unis, elles peuvent être disponibles dans d’autres couleurs telles que le rouge et le violet. Les bananes sont originaires des régions tropicales telles que l’Asie du Sud-Est, mais ces fruits peuvent être trouvés dans n’importe quel marché fermier ou épicerie près de chez vous. Ils peuvent également être trouvés à Hawaï et en Floride. Le coût des bananes va varier en fonction du magasin et de la période de la saison.
« Bananas » (CC BY 2.0) by=ChevalieR=
Combien coûtent les bananes?
Dans votre épicerie locale, les bananes vont coûter entre 0,30 $ et 1 pound la livre. Un marché fermier local peut facturer moins cher que votre épicerie franchisée locale telle que Walmart of Safeway.
Les clubs de vente en gros, comme Costco, vendront des bananes préemballées dans des sacs de deux ou trois livres. Ces sacs peuvent coûter de 1,50 $ à 3 $.
Les bananes exotiques comme les bananes rouges et violettes peuvent coûter 1 $ et 3 pound la livre.
À titre d’exemple, un marché fermier sur les marchés asiatiques de San Francisco, en Californie, vend généralement ses bananes entre 0,30 et 0,60 per la livre.
Les bananes biologiques coûtent généralement un peu plus cher, allant de 0,75 $ à 2 pound la livre. Cela dépendra de la saison.
Southernplate.com nous dit que les bananes sont l’une des meilleures valeurs du département des produits. Elle avait payé environ 1,40 $ pour huit bananes et propose de merveilleuses idées de recettes.
Quels sont les coûts supplémentaires?
Les bananes biologiques seront généralement de 20 à 40% de plus.
Conseils à savoir:
Il faut environ trois à quatre petites bananes pour faire une livre, car la banane moyenne de sept pouces pèse environ quatre onces. En ce qui concerne un cas, il y aura environ 100 à 110 bananes.
Les bananes peuvent être congelées pendant des heures supplémentaires pour préserver leur fraîcheur. Pour ce faire, coupez la banane en quatre à six morceaux. Ensuite, placez la banane dans un sac de congélation et conservez-la au congélateur jusqu’à deux mois.
Les bananes sont une excellente source de vitamine A, C, E et K ainsi que de fibres. Il contient également plus de 30 grammes de glucides.
La banane moyenne contiendra environ 100 à 120 calories.
Plus ils sont verts, plus ils seront fermes et moins mûrs. Les bananes jaunes avec une petite quantité de vert autour de la tige sont idéales pour la plupart des gens. Certains, cependant, aiment les bananes jaunes et brunes très mûres et douces. Cela dépend de vos préférences personnelles.
Planifiez votre achat de bananes pour la semaine. Par exemple, achetez quelques jaunes, quelques jaunes verdâtres et quelques verts. Ceux-ci peuvent ensuite être utilisés au cours de la semaine suivante et se traduiront par moins de déchets.
Pourquoi les bananes sont-elles si bon marché? Les bananes produiront beaucoup par plante et le travail, par rapport aux autres fruits, est beaucoup moins intensif. Par rapport à une myrtille, où quelqu’un devrait en choisir une individuellement, un bouquet de bananes peut simplement être coupé avec une machette. En outre, par rapport aux autres fruits, ils sont bien expédiés et sont très durables.
Les bananes Chiquita populaires proviennent du Costa Rica, du Guatemala, du Honduras et du Panama.
Pour conserver les bananes mûres, gardez-les à température ambiante et pensez à les suspendre à un bananier pour éviter les ecchymoses. S’il devient trop mûr, coupez-le en tranches et rangez-le dans le congélateur enveloppé ou envisagez d’envelopper la banane entière non pelée dans une pellicule plastique. Lorsqu’ils sont congelés, ils peuvent durer quelques mois et sont idéaux pour les smoothies ou les sauces aux fruits. Envelopper les tiges empêchera le gaz éthylène d’atteindre d’autres parties du fruit.
Les bananes laissées trop longtemps peuvent attirer les mouches des fruits.
Voici à quoi ressemble une banane mûre…
« bananes mûres » (CC BY 2.0) par dominik18s
Comment puis-je économiser de l’argent?
Essayez d’acheter sur le marché de votre fermier local. La plupart des marchés fermiers factureront beaucoup moins que vos grandes chaînes d’épiceries.
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