Todo lo que necesitas Saber Sobre Algas Marinas

Si alguna vez has estado en una playa o has pisado el mar, probablemente hayas notado la presencia de algas marinas. Crece comúnmente en zonas costeras, y es algo que se puede encontrar en todo el mundo.

Es posible que haya escuchado que las algas marinas son algo que se come a menudo en algunos lugares del mundo, lo que puede dejarle con muchas preguntas sobre las algas marinas.

Las algas marinas son algo que puede proporcionar muchos beneficios a su cuerpo, que es algo que vamos a considerar aquí.

En este artículo, vamos a contarte todo lo que necesitas saber sobre las algas marinas, incluido lo que son, si puedes comerlas y todos los beneficios de hacerlo. Quién sabe? Tal vez las algas marinas sean la última introducción a su dieta.

¿Qué son las algas marinas?

Algas marinas es el nombre común para una variedad de diferentes especies de plantas marinas y algas que crecen en el océano y en lugares como ríos, lagos y otros cuerpos de agua.

Hay algunas algas que son microscópicas, como el fitoplancton, que viven suspendidas en la columna de agua y proporcionan la base para la mayoría de las cadenas alimentarias.

Sin embargo, hay algunos tipos de algas que son mucho más grandes que esto, como el alga gigante que normalmente crece en abundantes bosques y secuoyas submarinas en forma de torre desde sus raíces hasta el fondo del mar.

La mayoría de las algas son de tamaño mediano, y vienen en varios colores, como rojo, verde, marrón y negro. Se pueden encontrar en playas y costas casi en cualquier lugar.

Las algas marinas generalmente están ancladas al fondo del mar u otras estructuras sólidas mediante sostenes similares a raíces. El único propósito de esto es el apego, y no extraen nutrientes como las raíces de las plantas superiores.

Muchos tipos diferentes de especies de algas marinas son comestibles, y muchas de ellas pueden proporcionar a los seres humanos una variedad de beneficios. Otros tipos se pueden utilizar como fertilizantes o como fuentes de polisacáridos.

Las algas a menudo forman crecimientos densos en costas rocosas o acumulaciones en aguas poco profundas.

Algo que podría interesarle saber es que los tipos de algas marinas que crecen cerca de la marca de agua alta serán diferentes de los que crecen en niveles más bajos.

Las plantas superiores a menudo están expuestas al aire, pero las inferiores tendrán poca o ninguna exposición.

puedo Comer Algas De la Playa?

Sí, puedes comer algas de la playa. Las algas marinas son algo que se puede encontrar en los océanos y entornos marinos de todo el mundo.

Mientras que algunas algas se cosecharán directamente del entorno natural en el que crecen, el cultivo de algas es responsable de la mayoría de los cultivos acuáticos que puede tener en sus manos hoy en día.

Algunos agricultores utilizarán tanques de agua salada para cultivar algas, pero otros tendrán el equivalente de parcelas de jardín en el mar.

Se sabe que los agricultores cultivan algas marinas en cuerdas para monitorear su crecimiento y promover una cosecha saludable al eliminar cualquier planta o vida marina indeseable.

Las algas generalmente se secan para conservarlas, por lo que deberán rehidratarse en líquido.

Hay Algas Venenosas?

Es posible que haya oído hablar de algas tóxicas, pero esto se refiere típicamente a microalgas o floraciones de algas dañinas. Estos son los responsables de la intoxicación por mariscos, y lo que se conoce como mareas rojas.

Pueden existir en cuerpos de agua dulce o salada, y son tóxicos si se consumen.

Sin embargo, a pesar de que las algas se clasifican como macroalgas, actualmente no existen algas venenosas o tóxicas conocidas.

Hay algunas algas que producen ácido, pero se sabe que no son más ácidas que el ácido de su propio estómago, por lo que no le causarían ningún daño si las comiera.

Curiosamente, solo se han reportado 14 muertes relacionadas con el consumo de algas marinas, y esto no se debió a las algas en sí, sino a las bacterias que habían crecido en ellas.

¿A Qué Saben Las Algas Marinas?

El sabor más pronunciado que notará en las algas marinas es la salinidad. Tiene un sabor bastante intenso que es bastante único, pero los diferentes tipos de algas marinas tendrán diferencias sutiles en el sabor.

El Nori, un tipo de alga marina que es probable que encuentre en los rollos de aguacate, es en su mayoría salobre. Sin embargo, se sabe que el dulse tiene más sabor ahumado, por lo que se usa a menudo como especia.

Podría pensar que las algas marinas tendrían una textura viscosa, pero no es así. Las algas marinas suelen ser crujientes y crujientes, y también pueden ser ligeramente masticables.

Una vez humedecido, puede volverse más sedoso y masticable. Algunos tipos de algas secas son incluso demasiado gruesas y difíciles de comer, por lo que deberán remojarse en agua caliente durante unos 30 minutos.

¿Las algas son buenas para el Cuerpo?

Sí, las algas marinas son bien conocidas por ser buenas para el cuerpo, ya que contienen una variedad de ingredientes nutritivos y beneficiosos. Vamos a enumerar algunos de los muchos beneficios de las algas marinas a continuación para que los lea.

Valor nutricional

Las algas marinas están llenas de nutrientes y contienen un rico suministro de nutrientes, incluidos calcio, cobre, yodo y hierro.

Las algas marinas también son ricas en proteínas, fibra y vitaminas, especialmente vitamina K y ácido fólico, a la vez que son bajas en calorías y grasas.

Debido a este impresionante perfil de nutrientes, las algas marinas pueden ser extremadamente beneficiosas para nuestra salud, e incluso se cree que pueden ayudarnos a combatir enfermedades y enfermedades.

Contiene Fucoidans

Algo más que se puede encontrar en las algas marinas es una molécula que se llama fucoidans, que se cree que es responsable de varios beneficios para la salud.

Puede contribuir a la esperanza de vida general, e incluso puede ayudar con la inmunidad y la función cardiovascular.

El American Journal of Agricultural and Food Chemistry informó que las algas marinas se pueden usar para ayudar a reducir la presión arterial y promover la salud del corazón.

Apoya la salud de la tiroides

Su tiroides depende del yodo para producir hormonas, y la ingesta dietética recomendada de yodo es de alrededor de 150 mcg por día.

Las algas marinas son capaces de absorber cantidades concentradas de yodo del océano, y por lo general son altas en yodo debido a esto.

Contiene una variedad de antioxidantes

Los antioxidantes pueden hacer que los radicales libres sean menos reactivos en su cuerpo, lo que los hace menos propensos a dañar sus células.

Además de esto, se cree que una producción excesiva de radicales libres causa una variedad de afecciones, como enfermedades cardíacas y diabetes.

Las algas marinas contienen vitaminas antioxidantes A, C y E, y también contienen muchos compuestos vegetales beneficiosos, como flavonoides y carotenoides, que pueden proteger las células de su cuerpo del daño de los radicales libres

Apoya la salud intestinal

Las bacterias intestinales son realmente importantes cuando se trata de su salud general, y se cree que tendrá más células bacterianas en su cuerpo que células humanas.

Cuando las bacterias intestinales buenas y malas no están equilibradas, puede provocar enfermedades y dolencias. Las algas marinas son una gran fuente de fibra, que es conocida por promover la salud intestinal.

El contenido de fibra es incluso mayor que el de la mayoría de las frutas y verduras.

Además de esto, se sabe que algunos azúcares que se han encontrado en las algas marinas, que se llaman polisacáridos sulfatados, aumentan el crecimiento de bacterias intestinales buenas, y también pueden proporcionar apoyo y nutrición a las células que recubren su intestino.

¿Las Algas son Veganas?

Sí, si eres vegano, definitivamente está bien que comas algas marinas. No contiene pescado ni productos de origen animal, ya que es un alga que crece en el océano.

Esencialmente, es como las plantas que crecen en la tierra, como los tomates y los pimientos, la única diferencia es que crece en el océano en su lugar.

Debido al hecho de que las algas marinas son una gran fuente de yodo, B12, calcio y magnesio, serían el complemento perfecto para una dieta vegana. Las algas marinas a menudo se requieren en recetas veganas y vegetarianas para imitar sabores a pescado.

¿Puedes Comer Algas Todos Los Días?

No hay absolutamente nada de malo en comer algas marinas todos los días, y no le causará ningún daño hacerlo.

Este es un alimento que se consume comúnmente en muchos lugares del mundo, y algunas investigaciones incluso sugieren que debe comer algas marinas de forma regular.

Sin embargo, esto no significa que deba volverse loco por las algas marinas, ya que muchas algas secas son ricas en sodio, que es algo que debe mantener a un nivel equilibrado en su dieta.