¿Se Pueden Congelar Manzanas?

Ya sea Granny Smith, Pippin o Braeburn, ¡las manzanas son deliciosas en todas sus variedades! Pero la pregunta a la que quieres la respuesta es, ¿puedes congelar manzanas?

Bueno, hemos echado un vistazo de cerca a las muchas formas en que puedes congelarlos, cuánto durarán y cómo descongelarlos.

Cómo congelar manzanas

En última instancia, habrá dos grupos de manzanas para congelar: Comer manzanas y cocinar manzanas. Hemos cubierto dos métodos comunes a continuación que puede considerar al congelar manzanas:

Cómo congelar manzanas para comer

Este es el método más básico para congelar manzanas. Funcionará tanto para comer como para cocinar manzanas:

1) Preparar las Manzanas
primero necesita cáscara y el núcleo de sus manzanas. No tiene sentido congelar la parte no comestible de la manzana. Una vez pelado y sin corazón, corte en rodajas grandes, cubos, rondas, trozos. Considere cómo usa normalmente sus manzanas y vaya a partir de ahí.

2) Empape las manzanas
Tome un tazón de agua helada y agregue el jugo de un limón y luego incline la manzana en el líquido para darles un baño de limón rápido. Esto evitará que se vuelvan marrones y blandos.

3) Inicial de Congelación
Drenaje de la manzana de sus limón-baño de agua luego coloque los trozos de manzana en una bandeja de horno mantenerlas separadas. Trate de evitar que se toquen entre sí.

4) la Bolsa de
Coloque la congelados cuñas o piezas en una bolsa para congelador y selle la bolsa. A medida que lo sellas, trata de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa. Recuerde escribir el contenido en las bolsas. ¡Las manzanas y las peras pueden parecer engañosamente similares!

5) Congelar las Manzanas
por último, coloque cuidadosamente la bolsa de congelados trozos de manzana en el congelador. Cuando quieras un puñado para un batido o se desmoronan sólo puede tomar.

Ahora que sabe cómo congelar manzanas, ¿tal vez debería aprender a hacer lo mismo para cocinar manzanas?

Cómo congelar manzanas para cocinar

Puede estar pensando que congelar manzanas para cocinar es seguramente lo mismo que congelar cualquier manzana vieja. Y sí, puedes congelarlos de la misma manera.

Pero tenemos una forma recomendada de congelar manzanas para cocinar para que tenga listas para usar, deliciosas manzanas que se pueden usar en desmenuzados y pasteles.

1. Prepara tus Manzanas
   Pela, saca el núcleo y corta la manzana en trozos.
2. Suavizar con Azúcar y Especias
   Colocar en una sartén con un poco de jugo de limón, unas cucharadas de azúcar morena y una pizca de canela y cocinar a fuego lento hasta que la manzana esté suave pero no se rompa. ¡No estás haciendo una compota!
3. Congelación rápida
   Deje que la mezcla de manzana se enfríe y luego incline en un plato forrado con película adhesiva. Colócalo en el congelador.
4. Congelación final
   Una vez congelado, puede quitar el relleno de pastel sacando la película adhesiva del plato y luego volcarla en una bolsa con cierre hermético.

Ahora tiene manzanas guisadas listas para usar como el relleno perfecto para pasteles. Simplemente cubra con masa o cobertura de desmenuzado y hornee en el horno como lo haría normalmente. Puede tardar un poco más en hornearse.

¿Cuál es la Mejor Manera de Congelar Manzanas?

La mejor manera de congelar manzanas se reduce a cómo planea usarlas. El método principal es cortarlo, congelarlo en una bandeja y luego (cuando esté congelado sólido) embolsarlo para congelarlo a largo plazo.

Pero antes de hacer eso, debe considerar cómo planea usar la manzana congelada para luego asegurarse de congelarla de la mejor manera.

Si sabe que lo querrá cortado en cubitos pequeños para usarlo en un relleno de desmenuzado, asegúrese de cortarlo pequeño. Si sabes que lo querrás en batidos, córtalos ásperamente.

3 Consejos para congelar manzanas

Ahora que sabe cómo congelarlas, tenemos nuestros 3 consejos principales que recomendamos encarecidamente que siga al congelar manzanas para obtener los mejores resultados:

Pruebe a congelar manzanas guisadas
Si congela manzanas para cocinar, es probable que desee cocinarlas en el futuro, así que ¿por qué no prueba a cocinarlas primero y congelarlas de esta manera?

Sumérjase en Jugo de limón
Las manzanas se vuelven marrones bastante rápido. Lo sabes. Remojando la manzana en jugo de limón antes de congelarla, puedes evitar que aparezcan manchas marrones innecesarias.

Congelación rápida
Si ha cortado su manzana en trozos, debe evitar que se aglutinen cuando se congele. Tómese el tiempo para congelarlos rápidamente para que sea mucho más fácil agarrar una porción de manzana a la vez.

¿Cuánto Tiempo Puedes Congelar Manzanas?

Como la mayoría de las frutas, las manzanas congeladas estarán perfectamente bien en el congelador durante un máximo de un año. Sin embargo, después de los primeros 6 meses, existe el riesgo de que las manzanas pierdan algunos de sus sabores, por lo que es mejor usarlas dentro de los primeros 6 meses.

Cuanto más tiempo mantengas esas manzanas en el congelador, más se descompondrán y se volverán blandas. También perderán algunos de sus sabores distintivos y crujientes.

Puede Congelar Manzanas durante Aproximadamente 6 Meses

¿Cómo Descongelar Las Manzanas?

Si planeas usar tus trozos de manzana en un batido, puedes tirarlos directamente a la licuadora y reventarlos. Te darán sabor a manzana y mantendrán tu batido frío y agradable.

Si desea descongelar su manzana para usarla en gachas, budines o pasteles, colóquela en un tazón en la nevera y déjela descongelar completamente durante la noche. Es posible que se vuelvan un poco acuosos, así que escúrrelos una vez descongelados para evitar arruinar su pastel.

¿Puedes Volver A Congelar Manzanas?

No recomendamos volver a congelar las manzanas. Esto puede arruinar por completo la textura, ya que cuando se congela y descongela, extraerá más humedad de la manzana, que se congelará a un ritmo diferente.

La única excepción es si planea usar sus manzanas en salsa o cocinadas.

¿Las Manzanas Se Congelan Bien?

Si te gusta una manzana fresca por la mañana para el desayuno, entonces tendrás que ceñirte a la manzana fresca. No podrás congelar manzanas enteras, descongelarlas y luego masticarlas como si fueran frescas. Se volverán blandos y blandos.

Sin embargo, si quieres el sabor de la manzana en un batido, gachas de avena o postre, la congelación es una excelente manera de alargar la vida de la manzana al tiempo que conserva sus nutrientes y sabor.

Preguntas frecuentes relacionadas

Si aún tiene preguntas sobre la congelación de manzanas o manzanas en general, estas pueden ayudarlo:

¿La congelación de manzanas las arruina?

No, congelar manzanas no las arruina. Aunque esto se reduce a cómo planea consumirlos. Si esperaba congelar manzanas para luego disfrutar por su cuenta en el futuro, se arruinarán.

Sin embargo, las manzanas congeladas conservarán su sabor perfectamente, por lo que se pueden usar en batidos, pasteles, desmenuzados y tartas sin problemas.

¿Puedes Congelar Sidra de Manzana?

Desafortunadamente, no se congela muy bien. Como la mayoría del alcohol, no se congela por completo. En su lugar, terminarás con aguanieve de sidra. Si desea enfriar la sidra, colóquela en el congelador durante 30 minutos para darle una ráfaga rápida de frío.

¿Puede Congelar El Relleno De Pastel de Manzana?

Ciertamente puedes. Haga su relleno de pastel de manzana como lo haría normalmente, esto probablemente implicará cocinar las manzanas cortadas en cubitos lentamente hasta que comiencen a descomponerse con una pizca de azúcar morena, junto con una pizca de canela, nuez moscada y pimienta de jamaica.

Una vez cocido, deje que se enfríe completamente y luego ración en bolsas de congelador. Selle las bolsas y exprima la mayor cantidad de aire posible. Luego colócalo en el congelador hasta que lo necesites para hacer un pastel de manzana.

¿Se Puede Congelar la Salsa de Manzana?

¿Qué es una cena de cerdo asado sin salsa de manzana? La buena noticia es que puedes darte un suministro sin fin congelándolo. Divídelo en recipientes o bolsas de congelador pequeñas, asegúrese de que sean herméticas y luego guárdelas en el congelador durante un máximo de 3 meses.