Salsa Donair

Esta es la probada salsa de Donair Halifax original, creada originalmente en Halifax por Peter Gamoulakos. No puedo sentir la diferencia de lo que recuerdo cuando crecí en Halifax, NS. La adición de polvo de cebolla es únicamente mía y me gusta el sabor de eso, ya que el sabor de la cebolla funciona muy bien con los artículos para los que se usa la salsa donair.
Hay cierto debate sobre si se debe usar leche condensada evaporada o endulzada. Un artículo de 1978 del Chronicle Herald afirma que la leche condensada endulzada es el ingrediente principal, mientras que la revista Halifax, en una entrevista con Leo Gamoulakos, informa que la salsa original tenía 5 ingredientes: leche evaporada, azúcar, vinagre, ajo en polvo y perejil. Deduzco que la mayoría de las tiendas de hoy en día usan leche evaporada, pero hay tiendas que usan condensada o una mezcla de ambas.
A continuación se muestra la lista de ingredientes de la versión comprada en la tienda. No estoy loco por estos y seguramente probarás una diferencia entre los caseros y los comprados en la tienda. Ahora se me olvida cuál. Pero uno de ellos era muy malo. Sabía a químico.

Mr. Donair INGREDIENTES

AGUA, AZÚCAR, LECHE EVAPORADA, LECHE EN POLVO, VINAGRE, ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, AJO EN POLVO, BENZOATO DE SODIO.

INGREDIENTES DE Bonte

Agua, azúcar, suero de leche en polvo, almidón de maíz modificado, aceite de canola, ajo en polvo, ácido cítrico, goma xantana, benzoato de sodio, polisorbato 60, dióxido de titanio. Contiene: Leche

En cualquier caso, sospecho que la salsa original era tzatziki. Pero no fue bien aceptado en ese momento. Así que esto fue creado para atraer a las papilas gustativas de la gente de Halifax. Esta salsa se convirtió en la famosa salsa donair que amamos y reconocemos hoy en día. Puedes hacer esto en casa fácilmente y es algo real.

La salsa Donair Utiliza

Esta salsa se combina con carne Donair hecha de especias Donair JAH Halifax. Ahora disponible en shop.jahzkitchen.com y es lo que hace un Halifax Donair.

Hay muchos otros usos para la salsa Donair, pero algunos de ellos se enumeran a continuación.

• Donairs
• Dedos de ajo.
• Platos Donair
• Horno Donair sub
• En Hamburguesas Donair
• Con y encima de Pizzas Donair.
• Algunas personas lo usan para mojar su pizza.
• O úselo como salsa para Palitos de pan Retorcidos junto con salsa para pizza para variedad.
• con Donair Dip.
• Ensalada Donair

Cuánto tiempo conserva la salsa Donair

He guardado esto durante más de un mes. En general, verá que adquiere un color amarillo antes de que se ponga malo, como si oliera apagado. Dura mucho tiempo. Manténgalo cubierto y refrigerado. Siempre lo he usado con el tiempo, así que usa tu mejor juicio, sin embargo, dura inusualmente largo.

Se acumulará un líquido transparente en el fondo. Puedes mover la salsa a un lado y escurrir este líquido transparente y darle otra mezcla. Sigue Siendo Bueno.