¿Puedes Comer Pizza Que Se Dejó Fuera Durante La Noche?

De acuerdo, seamos honestos. Todos, al menos una vez, hemos tenido la tentación de comer pizza sobrante que olvidamos refrigerar. La mayoría de nosotros hemos seguido adelante y tomado un bocado, solo para terminar devorando toda la rebanada.

Entonces, la pregunta del millón de dólares es: ¿Puede enfermarse si come pizza que se dejó fuera durante la noche?

Bueno

Esto dependerá de cómo la guardes. Por ejemplo, ¿estaba refrigerado? Si no, ¿estaba cubierto o alguien lo tocó?

En resumen, comer pizza que se dejó fuera durante la noche es una mala idea. El USDA recomienda desechar cualquier alimento perecedero (incluida la pizza sobrante) que haya permanecido más de 2 horas a temperatura ambiente.

Comer pizza que se dejó de comer durante la noche puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Las bacterias transmitidas por los alimentos crecen y prosperan a temperaturas de entre 40 F y 140 F. Sin embargo, la pizza refrigerada puede mantenerse fresca hasta por 4 días.

Recomendación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Sobre los Alimentos Sobrantes

La recomendación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es desechar cualquier alimento cocinado (incluida la pizza) una vez que se haya dejado durante más de dos horas a temperatura ambiente.

El argumento es que los organismos bacterianos tienden a vivir a temperatura ambiente y multiplicarse en su pizza si no la refrigera.

La bacteria puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos, la mayoría de las cuales pueden no ser sintomáticas al principio. Sin embargo, con el tiempo, los síntomas pueden aparecer.

Por lo tanto, tendrá que tratar de mantenerse alejado de la pizza que ha pasado la noche. Si lo comes, estás aumentando tus probabilidades de enfermarte.

Sin embargo, si la pizza sobrante fue refrigerada, el USDA recomienda comerla dentro de 4 días. Asegúrate de recalentarlo antes de comer, pero no lo hagas más de una vez.

Es mejor refrigerar la pizza solo una vez. Esto se debe a que las bacterias, como el Staphylococcus aureus, pueden desarrollar toxinas resistentes al calor que no morirán incluso cuando se cocinen más adelante.

¿Y Si No Hubiera Carne en Mi Pizza Sobrante?

La mayoría de la gente piensa que su pizza sobrante es segura para comer si no tenía carne. Sigue siendo una idea que no deberías considerar.

Idealmente, cualquier alimento cocinado que se deje fuera durante un cierto período puede albergar bacterias transmitidas por los alimentos. Y hay una amplia gama de bacterias transmitidas por los alimentos que causan diferentes enfermedades. Apuesto a que no quieres ser víctima de esas enfermedades.

Lo mejor es comer toda la pizza (puedes compartirla) o simplemente colocarla en la nevera para usarla más tarde. En realidad, la pizza sobrante es una gran comida de desayuno. ¡Así que pon ese pastel en la nevera y ordena tu desayuno!

La Temperatura De La Noche A La Mañana Fue Fría, ¿Puedo Comer Mi Pizza Sobrante?

Si está seguro de que la temperatura de la habitación fue inferior a 40 F durante toda la noche, podría estar bien comer pizza que se omitió durante la noche.

En la mayoría de los casos, esto solo es aplicable a aquellos que viven en áreas muy frías. En las regiones frías, la temperatura por la noche puede caer por debajo de 40F.

Una vez más, lo último que desea es acostumbrarse a comer pizza sobrante. Recuerde, incluso en las zonas más frías, no todos los días serán fríos.

Algunos días serán cálidos durante la noche. Por lo tanto, antes de dejar de lado esa pizza durante la noche, asegúrese de saber qué tan fría está.

¿Puedo Comer Mi Pizza Sobrante Durante El Frío Invierno?

En reiteración, debe asegurarse de que la temperatura ambiente estuvo por debajo de 40 F durante toda la noche. Por favor, no asuma que el clima invernal garantiza una temperatura de 40 F o inferior.

Esto se debe a que la mayoría de las personas tienden a encender el termostato para calentar la casa. Si usted está entre ellos, su habitación no estará lo suficientemente fría, y es posible que desee considerar tirar la pizza.

La mejor manera de garantizar que su pizza sobrante sea segura para comer es a través de la refrigeración. Siempre puede descongelar la pizza por la mañana y usarla para el desayuno. O puede comerlo en cualquier momento dentro de cuatro días.

¿Cuándo Debo Considerar Deshacerme De La Pizza Sobrante?

Según el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), no debe comer pizza que se haya mantenido a temperatura ambiente durante más de 2 horas.

En su lugar, considere tirarlo y sacar otro pastel si debe comer pizza. Puede que te estés preguntando: Pero mi pizza se quedó por unas pocas horas.

Bueno, podría ser seguro recalentarlo y comerlo si no se ha tocado. Pero recuerde siempre que las bacterias prosperan a temperatura ambiente.

Si su pizza permaneciera por un corto tiempo, las bacterias en la comida probablemente serían pocas. Como tal, es posible que no sean lo suficientemente fuertes como para enfermarlo de inmediato. Sin embargo, siempre tienen el potencial de causar enfermedades, por muy pocas que sean.

¿El Calentamiento De Las Sobras De Pizza Mata Las Bacterias?

Desde un punto de vista idealista, es seguro recalentar la pizza y comérsela. Esto se debe a que las bacterias generalmente mueren cuando se exponen a temperaturas superiores a 140 F.

Y por eso es crucial no solo descongelar una pizza refrigerada, sino también calentarla antes de consumirla.

Por lo tanto, en términos idealistas, puede calentar la pizza sobrante que haya permanecido más de 2 horas a temperatura ambiente, porque temperaturas superiores a 140 F pueden matar las bacterias.

Sin embargo, algunas bacterias tienden a desarrollar resistencia al calor. Eso significa que no morirán incluso cuando se calienten. Y eso puede ser peligroso!

Algunas de estas bacterias resistentes al calor incluyen estafilococos (o staphylococcus aureus). Por lo general, esto puede sobrevivir a altas temperaturas. Y cuando lo haga, estarás exponiendo tu inmunidad a enfermedades transmitidas por los alimentos.

¿Las Sobras De Pizza Pierden Sabor al Día Siguiente?

No debe esperar la misma calidad de sabor que vino ordenada. Sin embargo, dependiendo de cómo lo calientas, puedes perder el sabor por completo o conservar su sabor original. La mejor manera de recalentar la pizza sobrante es usando un horno.

Hay otras formas de recalentar la pizza sobrante para el desayuno. Puedes usar una piedra para pizza, una barbacoa o un microondas.

Si te importa el sabor, simplemente usa un horno. Tiende a retener la mayor parte del sabor original y delicioso de la pizza.

¿Está Bien comer Pizza Sobrante como Comida de Desayuno?

Sí, siempre y cuando refrigere la pizza sobrante, debería estar bien comerla para el desayuno. Una rebanada de pizza caliente y recalentada es una excelente manera de reemplazar sus cereales habituales.

Notablemente, un tazón de cereal no es tan saludable en comparación con una rebanada de pizza. En hallazgos sorprendentes, los estudios han demostrado que la pizza proporciona una dieta más equilibrada que las opciones de desayuno llenas de azúcar.

Una rebanada de esa pizza sobrante contiene proteínas, grasas y carbohidratos. Un tazón de cereal, por otro lado, es principalmente azúcar con leche baja en grasa.

Eso no significa que la pizza sea tan saludable. Por lo general, la pizza no es la opción ideal si no estás en forma. Ten en cuenta que la mayoría de las pizzas no están libres de gluten, aunque siempre puedes pedir pizzas sin gluten.

Sin embargo, en comparación con los cereales para el desayuno, es mejor hacer pizza por la mañana. Puedes usar la pizza que dejaste en la nevera el día anterior.

Preguntas frecuentes

¿Está Bien Dejar La Pizza Fuera Durante La Noche?

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos le aconseja que deseche cualquier alimento cocinado que haya permanecido más de dos horas a temperatura ambiente.

Esto se debe a que las bacterias dañinas, que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, tienden a morar y multiplicarse a temperatura ambiente.

Además, ten en cuenta que si vives en zonas cálidas, lo mejor es tirar la pizza sobrante una vez que haya permanecido más de una hora. También puede refrigerarlo para que permanezca fresco hasta por 4 días.

¿Las Sobras De Pizza Sin Refrigerar En El Microondas Matan Las Bacterias?

Temperaturas superiores a 140 F matarán bacterias. Por lo tanto, tal vez sea seguro recalentar la pizza sobrante y comerla.

Sin embargo, algunas bacterias desarrollan propiedades resistentes al calor, de modo que cuando recalientas la pizza y la comes, seguirás exponiéndote a bacterias dañinas.

¿Está Bien comer Pizza Sobrante para el Desayuno?

SÍ. Tomar pizza para desayunar está bien. De hecho, más del 53 por ciento de los estadounidenses prefieren comer pizza en lugar de su tazón de cereal habitual.

Y es una opción mejor y más saludable que los cereales rellenos de azúcar. Una rebanada de pizza tiene una dieta mejor equilibrada que un tazón de cereal. Mejor aún, los productos azucarados tienden a irritarte durante el día.

¿Cuál es la Mejor Manera de Recalentar la Pizza Sobrante?

Aunque puede recalentar rápida y fácilmente su pizza sobrante usando un microondas, una sartén o una barbacoa, el mejor método es usar un horno.

Todo lo que necesita hacer es encender el horno y precalentarlo a 400 F (o 200 C). Luego, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, que coloque dentro del horno mientras precalienta.

Saque la bandeja una vez que el horno esté listo, coloque la pizza sobrante y devuélvala al horno. Cocine durante 10 minutos.

En comparación con un microondas o una sartén, la pizza tendrá una corteza crujiente. El queso se derretirá según sea necesario, y el sabor será fresco.

Pensamientos finales

Todos sabemos lo raro que es dejar una pizza sobrante. Pero, de vez en cuando, sucede. Y cuando lo haga, algunos de nosotros olvidaremos ponerlo en la nevera.

Entonces, ¿está bien comer pizza que se dejó fuera durante la noche? La respuesta corta es NO. Si no estaba refrigerado, entonces es mejor deshacerse de él.

Cualquier alimento cocinado que se haya mantenido a temperatura ambiente durante más de 2 horas no es seguro para comer. Esto se debe a que los alimentos desarrollarán bacterias causantes de enfermedades.