Los palitos de pescado son deliciosos cuando se fríen, se asan a la parrilla o se hornean. Pero, ¿qué pasa si tienes poco tiempo o no tienes horno? ¿Puedes calentar en el microondas palitos de pescado, o resultarán incomestibles? Compramos un paquete de 40 y comenzamos a cocinar para proporcionarle la prueba dura.
Tabla de Contenidos
- ¿Los palitos de pescado son adecuados para cocinar en el microondas?
- ¿Los fabricantes de palitos de pescado recomiendan calentar sus productos en el microondas?
- Cómo cocinar palitos de pescado en el microondas
- ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cocinar palitos de pescado en un microondas?
- Pros
- Contras
- ¿Cómo puedo conseguir palitos de pescado crujientes en el microondas?
- Preguntas frecuentes
- ¿Están precocinados los palitos de pescado?
- ¿Qué comes con palitos de pescado?
- ¿Cómo almaceno palitos de pescado?
- ¿Cuáles son los mejores métodos para cocinar palitos de pescado?
- Datos rápidos
- Resumiendo
¿Los palitos de pescado son adecuados para cocinar en el microondas?
Los palitos de pescado están bien cocinados en el microondas, pero ten en cuenta que no tendrán el recubrimiento crujiente que obtienes de los métodos de cocción habituales. Dependiendo del microondas y de la cantidad que cocine, espere que el pescado esté listo en 1½-3 minutos cuando se cocine a fuego alto.
Puede ver en la imagen de abajo cómo se ven los palitos de pescado cuando se cocinan en el microondas vs.fritos en sartén.
Por supuesto, cada marca de palitos de pescado tiene su propia receta única, por lo que no queríamos depender solo de nuestras pruebas. En su lugar, investigamos algunas de las grandes marcas de palitos de pescado para obtener sus consejos. Esto es lo que descubrimos.
¿Los fabricantes de palitos de pescado recomiendan calentar sus productos en el microondas?
| Marca | ¿Puede calentar su producto en el microondas? |
|---|---|
| 365 Valor diario | No se recomienda la preparación en microondas. |
| Gorton’s | Cocina 4 palitos durante 1 minuto, voltea y luego cocina 30 segundos adicionales. |
| No se recomienda la preparación de microondas de Mrs Paul | . |
| No se recomienda la preparación de microondas Van de Kamp | . |
| Trident | Cocine 3 palitos de pescado a alta potencia durante 1 ½ a 3 minutos. |
| Dr Praeger del | no use el microondas |
| Gran Valor | Microondas preparación no es recomendable. |
Cómo cocinar palitos de pescado en el microondas
Calentar el pescado en el microondas es rápido y fácil. Siga estos pasos para obtener pescado delicioso y tierno en todo momento.
- Coloque una sola capa de palitos de pescado congelados en un plato apto para microondas. Trate de colocarlos alrededor de la parte exterior del plato; si se colocan en el medio, se cocinarán más rápido que el resto. Cocine de 4 a 8 de una sola vez para obtener los mejores resultados.
- Caliente a fuego alto durante un minuto, luego gire y cocine durante otros 30 segundos. Compruebe y, si es necesario, continúe cocinando durante 30 segundos más.
- Retire los palitos de pescado del horno de microondas y sirva inmediatamente.
Notas:
– Es posible que sea necesario aumentar los tiempos de cocción si tiene un microondas de menor potencia.
– Asegúrese siempre de que el pescado esté completamente calentado. La temperatura interna debe ser de al menos 165°F.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cocinar palitos de pescado en un microondas?
Pros
Menos grasa: No necesita usar aceite o mantequilla, lo cual es útil si está tratando de reducir la ingesta de grasa.
Más rápido: Cuando el tiempo no está de su lado, el microondas es mucho más rápido que la cocina o el horno.
Fácil limpieza: En lugar de tener que lavar una sartén engorrosa y limpiar las salpicaduras de grasa, puede colocar un solo plato en el lavavajillas.
Contras
Fácil de cocinar en exceso: Si dejas los dedos de pescado en una sartén un minuto de más, no tendrá un gran impacto en la textura del pescado. Pero incluso 30 segundos de más en un microondas darán como resultado pescado duro y gomoso.
Sin recubrimiento crujiente: No obtendrá ese empanado crujiente que se ve y sabe increíble. En su lugar, será suave y un poco empapado.
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¿Cómo puedo conseguir palitos de pescado crujientes en el microondas?
Si prefiere palitos de pescado deliciosamente crujientes, es posible que desee comprarse una parrilla de microondas redonda Nordic Ware de Amazon. Es un artilugio simple pero innovador que te permite obtener alimentos crujientes usando un microondas. Úsalo para hacer tocino crujiente, salchichas o incluso para recalentar pizza. Es del tamaño de un plato, por lo que cabrá fácilmente en la cocina más pequeña.
Preguntas frecuentes
¿Están precocinados los palitos de pescado?
Aunque algunas marcas precocinan el pescado, siempre debe verificar el embalaje. Muchos productos, como el del Dr. Praeger, contienen pescado que aún no se ha cocinado completamente. En su lugar, el pescado congelado se empaniza y se fríe brevemente antes de congelarse rápidamente. Ya sea que los palitos de pescado estén cocidos o no, asegúrese de que la temperatura interna del pescado alcance los 165°F.
¿Qué comes con palitos de pescado?
Los palitos de pescado son un alimento versátil que se sirve excelente para el desayuno o la cena con una cucharada de salsa tártara o Alioli. Guarniciones como papas fritas, ensalada de papas, Macarrones con queso, verduras, tocino y huevos, o gofres son excelentes opciones. También puede disfrutar agregándolos a un sándwich o taco.
¿Cómo almaceno palitos de pescado?
Los palitos de pescado sin abrir deben mantenerse en el congelador durante un máximo de 18 meses o según la fecha de envasado. Guárdelos en su embalaje original y nunca los descongele antes de cocinarlos. Una vez abierta, es posible que desee colocar la caja en una bolsa de plástico hermética para evitar quemaduras en el congelador.
¿Cuáles son los mejores métodos para cocinar palitos de pescado?
Horneado: Precaliente un horno a 450 ° F. Coloque sus palitos de pescado en una bandeja para hornear ligeramente rociada con aceite de cocina y hornee durante 10-15 minutos. Para obtener mejores resultados, voltéalos a la mitad de la cocción para que estén crujientes por ambos lados.
Frito: Precaliente el aceite a 350 ° F, luego agregue cuidadosamente el pescado y fríalo durante unos 4 minutos hasta que esté dorado.
Frito al aire: Agregue una sola capa de palitos de pescado congelado en una freidora de aire precalentada a 400°F. Cocine durante aproximadamente 10 minutos, asegurándose de que el pescado esté completamente cocido.
Datos rápidos
- Los palitos de pescado también se conocen como dedos de pescado en algunos países.
- El ingrediente principal suele ser un pescado blanco como el abadejo, la merluza, el bacalao o el eglefino, que no tienen un fuerte sabor a pescado.
- Aunque la primera referencia a los dátiles de pescado data de 1900, no fue hasta la década de 1950 que fueron producidos comercialmente por Gorton’s.
Resumiendo
Los palitos de pescado, como los huevos, son una comida conveniente que las personas pueden hacer en minutos. Como producto de tendencia en la tienda de comestibles, decidimos probar su calidad cuando se calienta en el microondas.
Si lo que te gusta son los dedos de pescado empanizados crujientes, entonces es mejor evitar usar un microondas para hacerlos. El exterior resulta suave y un poco empapado, lo que puede no ser atractivo para usted.
En el lado positivo, la mayoría de los niños ni siquiera notarán la diferencia y si los tiras en un sándwich, pocos adultos tampoco se quejarán.
En general, el pescado sabe bien usando un microondas, pero es esencial obtener el tiempo de cocción adecuado. Cocine demasiado en cuestión de segundos, y el pescado estará gomoso; cocine poco, y corre el riesgo de enfermarse.
Solo recomendamos marcas de microondas como Gorton’s o Trident que tengan instrucciones específicas para usar un microondas. La mayoría de los fabricantes aconsejan no calentar el pescado en el microondas, así que siempre marque la casilla para obtener instrucciones.