La introducción del pollo a los bebés puede ser una gran opción como primer alimento para bebés a partir de alrededor de los 6 meses de edad, cuando están listos para alimentos sólidos. Ya sea que elija purés o el método de destete dirigido por bebés como alimentos para picar, hay muchas ideas de recetas de comida para bebés de pollo para elegir.
- Los siguientes consejos (con imágenes) pueden ayudarlo a determinar cómo cocinar y servir pollo a los bebés en diferentes etapas, además de algunas ideas de alimentos para bebés con pollo y posibles combinaciones.
- ¿El Pollo Es Bueno Para El Bebé?
- Formas De Cocinar / Preparar Pollo Para Bebés, Incluido El Destete Led Para Bebés
- Pollo escalfado
- Pollo asado
- Pollo Crockpot
- Cómo Introducir / Servir Pollo a un bebé
- Maneras De Servir Pollo A Su Bebé:
- Pollo Puré de Combinaciones
- Cuánto de Pollo Puré de Servir A un Bebé
- Cómo Cortar / Preparar Pollo Para el Destete Llevado Por el bebé
- Pollo para bebés FAQ
- Más Recetas de Carnes que Te Pueden gustar
- Maneras de Cocinar & Servir pollo a bebés, Niños pequeños (BLW) Por Edad
- Ingredientes
- Opcional (Para Sabor)
- Instrucciones
- Escalfar El Pollo
- Pollo Asado
- Pollo al Horno
- Notas
- Formas De Servir Pollo A Bebés
- Nutrición
Los siguientes consejos (con imágenes) pueden ayudarlo a determinar cómo cocinar y servir pollo a los bebés en diferentes etapas, además de algunas ideas de alimentos para bebés con pollo y posibles combinaciones.
¿El Pollo Es Bueno Para El Bebé?
La carne de aves de corral es un alimento valioso para un desarrollo infantil saludable, proporciona energía, proteínas digeribles, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, zinc y cobre. De hecho, la introducción de la carne como alimento complementario temprano para lactantes exclusivamente alimentados con leche materna se asoció con una mejor ingesta de zinc.
Además, para los bebés, la ingesta de proteínas de las carnes tiene un papel importante en la regulación del crecimiento.
Por supuesto, todos estos beneficios dependen de la calidad de las proteínas, así que asegúrese de alimentar a su bebé con animales cultivados orgánicamente.
Formas De Cocinar / Preparar Pollo Para Bebés, Incluido El Destete Led Para Bebés
Al introducir el pollo al bebé, muchos padres optan por cocinar la carne en un caldo. Y este es probablemente el método más fácil y rápido y hace que un exprimidor cocine carne en comparación con el asado. Ya sea que use la pechuga de pollo o las otras partes (piernas y muslos) con carne más oscura, es una opción ideal cuando introduce la primera carne en la dieta del bebé.
Pollo escalfado
Calentar un poco de caldo / caldo,llevar a ebullición, añadir la carne de pollo picada y tapar con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que se cocine por dentro. Cuanto más pequeños sean los trozos de carne, más rápido se cocinarán. También puedes usar agua en lugar de caldo, pero es posible que necesites agregar hierbas aromáticas y verduras como cebolla, ajo, apio, perejil y pimienta negra para darle sabor a la carne de pollo.
¿Cuál es la diferencia entre pollo hervido y escalfado? El pollo escalfado se cuece a fuego lento muy suavemente en líquido, solo hasta que esté bien cocido. Este método de cocción produce carne de pollo húmeda y tierna. Cuando se hierve agresivamente, las proteínas del pollo se contraen y se aprietan exprimiendo la humedad y termina con carne dura y gomosa.
Pollo asado
Precaliente el horno a 425 ° F / 220 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino/para hornear o use bandejas de vidrio / cerámica para hornear. Coloque las pechugas de pollo (u otras partes de pollo, de igual tamaño) en la sartén y mezcle con los condimentos deseados y rocíe con aceite de oliva o aguacate (resistente al calor). Frote los condimentos por todas partes para cubrir uniformemente. Hornee el pollo durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 165°F (75°C) con un termómetro para carne. Para evitar la formación de costras, cúbralas con papel de aluminio mientras horneas o mantén la piel como un escudo.
Pollo Crockpot
Aquí puede usar piezas más grandes (e incluso el pollo entero). Agregue el pollo a la crockpot, cubrir con el caldo y baja. También puede agregar un poco de jugo de limón y condimentos. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas. Si usa pollo entero, cocine durante aproximadamente 8 horas.
Cómo Introducir / Servir Pollo a un bebé
El pollo se puede introducir en la dieta del bebé tan pronto como su bebé esté listo para comenzar con sólidos y se puede servir junto con otros alimentos. Las carnes son generalmente excelentes para bebés de 6 a 7 meses de edad, ya que apoyan los niveles de micronutrientes necesarios para el desarrollo adecuado del niño. Y es una fuente de nutrientes mucho más superior que cualquier alimento para bebés enriquecido artificialmente.
Maneras De Servir Pollo A Su Bebé:
- Puré de pollo: Es genial como comida para bebés de la etapa 1 y fácil de hacer. Puede usar el método de pollo escalfado descrito anteriormente y luego usar la carne y un poco de caldo de pollo pre-hecho (en el que se cocinó el pollo) y mezclar en una licuadora o procesador de alimentos hasta que alcance la consistencia deseada, agregando lentamente más caldo si es necesario. Sirva el puré de pollo tal como está o agregue a otro puré. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 3 días o congele durante períodos más largos.
- Haga Albóndigas de pollo suaves con pollo molido, adecuadas para bebés a partir de 6 meses, niños pequeños y el método de destete led para bebés (BLW).
- Sopa de pollo-servir tal cual o puré para obtener una consistencia más suave. Esta receta es adecuada para bebés a partir de 6 meses, niños pequeños y niños mayores.
- Carne de pollo desmenuzada/ cortada/ cortada en cubos: cocine el pollo con una olla de cocción lenta, escalfado o asado. La carne de pechuga y de muslo funcionan bien y puede usar una o una combinación de ambas. Tritura el pollo con dos tenedores (o con las manos) mientras esté caliente. También puede cortar o cortar en cubos la carne según la edad del bebé.
- Ensalada de pollo: pollo cocido rallado, aguacate, huevo cocido suave y cebolla cortada en cubitos, adecuada para bebés de 10 a 12 meses en adelante.
- Chuletas de pollo: rebanadas finas de pechuga de pollo con un exterior crujiente empanado o un exterior cubierto de huevo. Estos son adecuados para bebés mayores (ya que requiere freír) como alimento para los dedos.
Pollo Puré de Combinaciones
- salsa de Manzana
- Espárragos
- Brócoli
- Guisantes
- Zanahorias
- Aguacate
- Peras
- Coliflor
- calabaza
- Pasta
- Arroz
Cuánto de Pollo Puré de Servir A un Bebé
- 6 meses de edad los bebés: 2 cucharadas 2 veces al día. Sirva junto con otros alimentos y leche materna.
- bebés de 7 a 8 meses de edad: 2-3 cucharadas, 2-3 veces al día. Junto con otras verduras, frutas y leche materna.
- bebés de 9 a 12 meses de edad: 3-4 cucharadas, 2-3 veces al día. Junto con otros alimentos y leche materna. Aumentar gradualmente según la edad.
Cómo Cortar / Preparar Pollo Para el Destete Llevado Por el bebé
Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo y es imposible saber exactamente cuándo un niño aprenderá cierta habilidad. Hay muchas maneras de cocinar y servir pollo como alimentos para el destete para bebés, aquí hay una línea de tiempo aproximada que puede usar como guía:
- 6-8 meses: sirva carne de mayor tamaño, tiras de 2-3 pulgadas (tamaño de la longitud de su dedo, 1-2″ de ancho). Un muslo de tambor también funcionará, el hueso funciona como un mango que su bebé puede sostener y le quita las mordeduras. Solo asegúrese de quitar el cartílago y la piel sueltos. También puede servir albóndigas de pollo molidas o empanadas a esta edad. Deben ser suaves y fáciles de masticar con encías.
- 8-10 meses: a esta edad, los bebés deben ser capaces de morder y rasgar los alimentos y también desarrollar el agarre de la pinza (recoger las cosas y alimentarse solos). Por lo tanto, puede servir rebanadas más delgadas (del tamaño de su dedo meñique), pollo rallado y luego pasar a cortes más pequeños como cubos.
- de 10 a 12 meses en adelante: Puede incorporar pollo triturado o molido en las comidas (como sopa de pollo o ensalada de pollo o mezclado con otras verduras en guisos).
Pollo para bebés FAQ
Sí. Primero necesitas cocinar la carne de pollo y luego hacer un puré con un poco de líquido agregado como agua, caldo de pollo o leche materna.
Sí. Pero tenga en cuenta que un bebé debe comer una variedad de alimentos. Una dieta alta en proteínas podría causar estreñimiento debido a su bajo contenido de fibra. Además, cuando se trata del valor nutricional de la carne, hay carnes que tienen algunas ventajas nutritivas sobre el pollo (pavo o carne de res, por ejemplo), por lo que es mejor consumirlas en rotación. Asegúrese de ofrecer a su bebé una variedad de carnes para exponerlos a diferentes sabores y texturas.
Sí, puedes hacer fácilmente recetas con pollo molido para tu bebé: cocine en una sartén con verduras o haga albóndigas / empanadas de pollo.
Además de comprar pollo molido en la tienda, puede hacerlo usted mismo: simplemente coloque los trozos de carne de pollo en un procesador de alimentos junto con los condimentos deseados y pulse un par de veces para obtener la consistencia/ tamaño deseados.
Puede comenzar a darle pollo a su bebé alrededor de los 6-7 meses junto con otros alimentos y leche materna. Pero tenga en cuenta que todos los bebés se desarrollan a su propio ritmo, así que no lo fuerce si su bebé aún no está listo para la carne.
Más Recetas de Carnes que Te Pueden gustar
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Maneras de Cocinar & Servir pollo a bebés, Niños pequeños (BLW) Por Edad
Ingredientes
- 1 taza de carne de pollo (pechuga, los muslos o las otras partes)
- 2 tazas de líquido (caldo o agua)
- 1/4 tsp sal marina o sal rosa del Himalaya (para bebés mayores y niños pequeños)
Opcional (Para Sabor)
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla pequeña
- 2 ramitas de perejil
- condimentos para asar (orégano, salvia, cilantro, pimentón, etc.)
Instrucciones
Escalfar El Pollo
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Calentar el caldo / caldo u otro líquido y llevar a ebullición. Agregue la carne de pollo picada (debe estar completamente sumergida) y cúbrala con una tapa. Cocine a fuego lento y constante (entre 170° y 180 ° F) durante unos 15 minutos hasta que se cueza por dentro. Cuanto más pequeños sean los trozos de carne, más rápido se cocinarán.
-
También puedes usar agua en lugar de caldo, pero es posible que necesites agregar hierbas aromáticas y verduras como cebolla, ajo, apio, perejil y pimienta negra para darle sabor a la carne de pollo.
-
Este método de cocción produce la carne de pollo más tierna y húmeda. Una vez cocinado en el interior, retírelo del líquido y úselo en recetas como: puré de pollo, sopa de pollo, ensalada de pollo o servir como comida para picar cortada en tamaños apropiados para la edad (ver detalles en el post de arriba.)
Pollo Asado
-
Precaliente el horno a 425 ° F / 220 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino/para hornear, o use bandejas para hornear de vidrio / cerámica. Coloque las pechugas de pollo (u otras partes de pollo, de igual tamaño) en la sartén y mezcle con los condimentos deseados y rocíe con aceite de oliva o aguacate (resistente al calor).
-
Frote los condimentos por todas partes para cubrir uniformemente. Hornee el pollo durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 165°F (75°C) con un termómetro para carne. Para evitar la formación de costras, cúbralas con papel de aluminio mientras horneas o mantén la piel como un escudo. Úselo en recetas como: puré de pollo, sopa de pollo, ensalada de pollo o sirva como comida para picar cortada en tamaños apropiados para la edad (vea los detalles en el post de arriba.)
Pollo al Horno
-
Aquí puedes usar trozos más grandes (e incluso el pollo entero). Agregue el pollo a la crockpot, cubrir con el caldo y baja. También puede agregar algunos aromáticos y condimentos de jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas. Si usa pollo entero, cocine durante aproximadamente 8 horas. Úselo en recetas como: puré de pollo, sopa de pollo, ensalada de pollo o sirva como comida para picar cortada en tamaños apropiados para la edad (vea los detalles en el post de arriba.)
Notas
Formas De Servir Pollo A Bebés
- Puré de pollo: Es excelente como alimento para bebés de la etapa 1 (para bebés de 5 a 6 meses). Puede usar el método de pollo escalfado descrito anteriormente y luego usar la carne y un poco de caldo de pollo pre-hecho (en el que se cocinó el pollo) y mezclarlo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que alcance la consistencia deseada. O mezclar con otros purés.
- Haga Albóndigas de pollo suaves con pollo molido, adecuadas para bebés a partir de 6 meses, niños pequeños y método de destete led para bebés (BLW) como comida para picar.
- Sopa de pollo-servir como está o puré para obtener una consistencia más suave. Esta receta es adecuada para bebés a partir de 6 meses, niños pequeños y niños mayores.
- Carne de pollo desmenuzada/ cortada/ en cubos: triture el pollo cocido con dos tenedores (o con las manos) mientras todavía esté caliente. También puede cortar o cortar en cubos la carne de acuerdo con la edad del bebé (consulte la publicación de arriba para obtener más detalles e imágenes).
- Ensalada de pollo: pollo cocido rallado, aguacate, huevo cocido suave y cebolla cortada en cubitos, adecuada para bebés de 10 a 12 meses en adelante.
Nutrición
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