Las cebollas son tanto una especia como una verdura y son uno de los ingredientes más utilizados en todo tipo de recetas hoy en día.
Básicamente, hay 3 tipos de cebollas; pequeñas, medianas y grandes.
Entonces, ¿cuánto pesan las cebollas?
Una cebolla pequeña de 1-2 pulgadas de diámetro pesará aproximadamente 2.46 onzas (70 gramos).
Una cebolla mediana de 2-3 pulgadas pesará alrededor de 3.88 onzas (110 gramos).
Finalmente, una cebolla grande de 3-3, 5 pulgadas pesará alrededor de 5.29 onzas (150 gramos).
Las cebollas amarillas son las más comunes y las que probablemente usará para la sopa de cebolla francesa junto con sus otros platos.
A continuación tenemos cebollas rojas que son fantásticas para asar a la parrilla.
Las cebollas blancas se utilizan principalmente para ensaladas, así como en la cocina mexicana.
El tamaño de una cebolla puede variar de una pulgada de diámetro para cebollas amarillas y blancas a 4,5 pulgadas y más para todas las variedades.
Una cebolla se compone típicamente de 1,7% de fibra, 9% de carbohidratos y 89% de agua. Junto con otros nutrientes, las cebollas son saludables y pueden reducir la presión arterial.
Por qué las cebollas te Hacen Llorar
¿Alguna vez te has preguntado por qué las cebollas te hacen llorar?
Esto se debe a un gas que se libera cuando se corta en ellos. El gas es un tipo de azufre y sus ojos liberan agua para deshacerse del gas.
~ Dato curioso ~
¿Sabías que durante la edad media las cebollas rojas eran un tipo de moneda? La gente en realidad pagaba por cosas usando nada más que cebollas rojas. ¿Te imaginas hacer eso hoy?