Patas de pollo asadas al horno Easy Oven

Patas de pollo asadas al horno bbq es una receta fácil que encantará a toda la familia. Usando solo unos pocos ingredientes simples, esta receta de pollo a la barbacoa se convertirá en una de las favoritas de su familia. No se requiere parrilla.

No hay nada como el pollo a la barbacoa en verano. El pollo ahumado dulce y salado junto a los productos frescos del jardín simplemente me grita verano.

Normalmente disfrutamos de muslos de pollo a la barbacoa en la parrilla, pero algunas personas no tienen una parrilla. A pesar de que tenemos una parrilla, a veces no quiero meterme con calentar la parrilla y limpiar las rejillas. Sí, puedo ser un poco perezoso.

Todavía podemos disfrutar de deliciosas patas de pollo a la barbacoa hechas en el horno que impartirán un sabor similar a la parrilla. Seguirá siendo un placer para el público familiar y seguirá dando esas deliciosas vibraciones de verano.

Ingredientes necesarios

Los ingredientes no podrían ser más simples. Uso mi trío maestro esencial (sal, pimienta, ajo) para sazonar la carne y luego solo añado mi salsa. Fácil, pero todavía con mucho sabor!

• piernas de pollo
• sal
• pimienta negra
• ajo en polvo
• salsa de barbacoa favorita: Me gusta usar mi propia salsa de barbacoa casera, pero no dude en usar su salsa de barbacoa favorita de la tienda de comestibles. Sin embargo, la salsa casera es rápida y fácil de hacer, así que no te dejes intimidar por probarla. Mover más Sweet Baby Ray.

Cómo hornear baquetas de barbacoa

El método requiere solo unos pocos pasos simples.

1. En primer lugar, seque las patas de pollo con una toalla de papel. Esto ayuda a que la piel del pollo se dore.
2. Sazone generosamente con sal, pimienta y ajo en polvo.
3. Coloque los trozos de pierna de pollo en una bandeja forrada de papel de aluminio o pergamino. Esto facilita la limpieza.
4. Hornear a 400 grados durante 20 min. Voltea el pollo y hornea un poco más.
5. Rocíe con abundante salsa y continúe horneando.
6. Voltear y rociar con más salsa y hornear por última vez.

¿Por cuánto tiempo hornear patas de pollo a la barbacoa a 400 grados?

Las patas de pollo son una carne oscura y tardan bastante tiempo en cocinarse. Por lo general, el pollo tardará unos 40 minutos en alcanzar una temperatura interna de 165-175 grados F. Use un termómetro para carne para una lectura precisa, ya que el tiempo de cocción variará de un horno a otro.

La parte buena de la carne oscura es que el mayor contenido de grasa ayuda a mantenerla jugosa y puede soportar un poco de cocción excesiva. Esta es una buena noticia para los cocineros novatos y aquellos que están nerviosos por cocinar aves de corral.

El pollo es seguro para comer a 165 grados F, pero las baquetas pueden cocinarse aún más y aún así producir pollo jugoso.

Esto deja mucho tiempo extra para rociar con la salsa al final.

Consejos para no quemar patas de pollo a la barbacoa

• Deseamos piel crujiente dorada y salsa caramelizada, pero no quemada.
• Para lograr patas doradas, use una bandeja para hornear con bordes poco profundos en lugar de una cazuela.
• Dé mucho espacio alrededor de cada baqueta. No abarrotes.
• Ponga en salsa sus baquetas hacia el final del proceso de cocción en lugar de al principio. La salsa tiene un alto contenido de azúcar y se quemará si intentas hornear las baquetas con salsa desde el principio.
• Aumente el calor un poco más al final si encuentra que sus piernas no se están dorando tanto como desea. Cada horno es un poco diferente. No tenga miedo de ponerlo en la parrilla al final durante uno o dos minutos. Simplemente vigílelos de cerca para evitar que se quemen.

¿Qué servir con patas de pollo a la barbacoa?

Me encanta servir productos frescos de verano y acompañamientos clásicos de barbacoa junto a los muslos de pollo a la barbacoa. Estos son algunos de mis favoritos.

• ensalada de pepino y eneldo
• ensalada de col
• ensalada de frijoles negros y maíz
• maíz en mazorca
• fruta fresca de verano (sandía, melón, melocotón)
• ensalada de patata
• frijoles horneados

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