En este artículo, responderemos a la pregunta «¿Cuánto tiempo tarda la cerveza en enfriarse en el congelador?», y cómo enfriar tu cerveza rápidamente?
- ¿Cuánto tarda la cerveza en enfriarse en el congelador?
- ¿Cómo enfriar tu cerveza rápidamente?
- Sumerge la cerveza en agua helada y sal
- Envuelva su cerveza en un paño húmedo
- Use un SpinChill
- Perfora tu cerveza
- Enfríe su cerveza con aire comprimido
- Otras preguntas frecuentes sobre cerveza que te pueden interesar.
- Factores que afectan la vida útil de la cerveza
- Distancia
- Popularidad
- Embalaje
- Temperatura
- ¿Por qué la cerveza se congela?
- ¿A qué temperatura se congela la cerveza? (con respecto al contenido de alcohol)
- Conclusión
- Sana Ameer
¿Cuánto tarda la cerveza en enfriarse en el congelador?
Se tarda al menos 2 horas en enfriar la cerveza en el congelador. Esto es en caso de que la cerveza estuviera previamente a temperatura ambiente o 72℉. En la primera hora, la temperatura de la cerveza bajaría aproximadamente 40 grados.
Después de 2 horas, puede disfrutar de una cerveza perfectamente fría. La caída de temperatura será rápida durante la primera hora. El proceso de enfriamiento se ralentiza durante la segunda hora.
En la nevera, todo este proceso podría tardar horas. Si se coloca una botella de cerveza en la nevera a temperatura ambiente o 72℉, la cerveza tardaría unas 5 horas en bajar a 20℉. Esto no es recomendable, especialmente si tiene invitados esperando.
¿Cómo enfriar tu cerveza rápidamente?
Sumerge la cerveza en agua helada y sal
Mantenga la botella de cerveza sumergida en una olla o cubo grande lleno de agua helada y sal. El propósito de agregar sal es bajar la temperatura de congelación del agua para que se derrita rápidamente mientras se enfría la cerveza en solo 15 minutos.
Envuelva su cerveza en un paño húmedo
Envuelva la botella de cerveza o puede usar un paño húmedo o una toalla de papel. Luego colócalo en el congelador durante unos 15 minutos. El agua en el paño o toalla de papel se evapora llevando el qué con él mientras se enfría la cerveza rápidamente.
Use un SpinChill
Un dispositivo SpinChill está unido a la parte superior de la botella o lata que se coloca en una olla llena de agua helada y sal. El dispositivo gira después de la activación y acelera la transferencia de calor debido a que la convección hace que el calor se enfríe en menos de 5 minutos.
Perfora tu cerveza
Sujeta un tornillo largo en el orificio en la parte superior de la tapa del termo, creado con un taladro, usando dos pernos. Conecte el tornillo a un taladro eléctrico. Sumerge la lata de cerveza en una olla llena de agua helada y sal.
Coloque la tapa del termo sobre la cerveza y active el taladro. La cerveza girará y la transferencia de calor se acelerará, enfriando la cerveza en menos de 5 minutos.
Enfríe su cerveza con aire comprimido
Voltee una botella de aire comprimido y sosténgala para rociar el costado de una botella de cerveza o lata hasta que se forme escarcha. La lata se mantiene boca abajo para que el aire liberado quede fresco y frío.
Otras preguntas frecuentes sobre cerveza que te pueden interesar.
¿Cuántas porciones de cerveza hay en un barril?
¿Puedes preparar cerveza en una olla de aluminio?
¿Cuánto pesa una lata de cerveza?
Factores que afectan la vida útil de la cerveza
Distancia
Durante este tiempo de viaje, la cerveza envejece y se agita. No solo esto, sino que la cerveza también está expuesta al calor, la luz solar o las fluctuaciones de temperatura en general que afectan su composición y vida útil.
Popularidad
Si su cerveza favorita es popular y se vende como un pastel caliente, significa que no tiene que permanecer durante meses en los estantes. Por lo tanto, tendrá un sabor fresco y una vida útil más larga.
Embalaje
La cerveza enlatada proporciona la máxima protección contra la luz solar, los contaminantes y el oxígeno. Las botellas de vidrio marrón protegen contra los rayos UV. Las botellas verdes también hacen un buen trabajo. Las botellas de vidrio proporcionan la menor protección y es probable que la cerveza en estas botellas se estropee antes que en las otras botellas.
Temperatura
La cerveza refrigerada durará más tiempo. Además, la cerveza que se colocó en posición vertical en lugar de lateral será buena por más tiempo al minimizar la oxidación.
¿Por qué la cerveza se congela?
La cerveza se congela porque el alcohol presente en ella reduce el punto de congelación de la bebida, pero el azúcar en la cerveza funciona de forma sinérgica. El azúcar también reduce el punto de congelación y evita que el agua pura se congele.
¿A qué temperatura se congela la cerveza? (con respecto al contenido de alcohol)
El etanol, que es el alcohol predominante utilizado en la mayoría de las bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, se congela a -114 grados Celsius. Esta temperatura de congelación es mucho más baja que la del agua pura, que es de 0 grados centígrados.
Pero cualquier bebida alcohólica, incluida la cerveza, se diluye con agua destilada, esto reduce el punto de congelación de la bebida en algún lugar cercano a las temperaturas de los congeladores domésticos. El grado en que se produce esta caída está directamente relacionado con el grado de dilución.
El contenido de alcohol de la cerveza está en el rango de 3-13% ABV (Alcohol en volumen). Un contenido de alcohol más bajo indica una temperatura de congelación más alta, más cercana a 0 grados centígrados. Por ejemplo, una cerveza con un 3% de alcohol se congelará a -1 grados centígrados en comparación con la cerveza con un 10% de etanol que se congelará a -3.5 grados centígrados.
Conclusión
En este artículo, respondimos a la pregunta » ¿Cuánto tiempo tarda la cerveza en enfriarse en el congelador?», y cómo enfriar tu cerveza rápidamente?
Sana Ameer
Hola, estoy Sana, Amir. Soy estudiante de Ciencia y Tecnología de Alimentos en UVA. Me gusta hornear y aspiro a convertirme en blogger de comida.