A menudo hacemos que el jugo sea más complicado de lo que debería al crear recetas detalladas de jugo de múltiples frutas y verduras. Mi receta favorita de jugo de zanahoria incluye lo siguiente:
Solo Jugo de zanahoria
- zanahorias
- más zanahorias
- aún más zanahorias.
Las zanahorias son una de las verduras menos caras para el jugo. Mi Costco local vende zanahorias orgánicas en bolsas de 10 libras por 5 5.99. Para hacer un vaso de 8 onzas de jugo de zanahoria, necesita aproximadamente 1.25 libras de zanahorias. Una bolsa de zanahorias de 5 libras producirá aproximadamente un litro (32 onzas para nuestros lectores europeos) de jugo.
el jugo de Zanahoria es extremadamente ricas en nutrientes. El Stanford Cancer Center señala que 1 taza (8 onzas) de jugo de zanahoria proporciona la mayoría de los mismos nutrientes que se encuentran en 5 tazas de zanahorias picadas. Cuando la gente te pregunte por qué consumes jugo, pon 5 tazas de zanahorias delante de ellos y diles que empiecen a comer. Mientras tanto, terminarás tu vaso de jugo en unos segundos.
El jugo de zanahoria tiene numerosos beneficios para la salud. Notas del sitio de Alimentos Más Saludables del Mundo:
las zanahorias (con 25 gramos de menos de un cuarto de taza) tenían un riesgo significativamente menor de . ¡Y los grupos de participantes que comieron 50 o 75 gramos más tuvieron un riesgo aún más reducido de ECV! No estamos seguros de cómo un estudio podría demostrar mejor lo fácil que puede ser reducir el riesgo de enfermedad al hacer que un alimento como la zanahoria forme parte de la dieta diaria en cantidades tan alcanzables.
El jugo de zanahoria te hace lucir mejor. El jugo de zanahoria mejora la textura de la piel y hace que su piel brille.
Aquí hay algunos consejos para hacer jugo de zanahoria:
- No exprimas las tapas de zanahoria verde.
- Si quieres un jugo de zanahoria más dulce, pela las zanahorias antes de exprimirlas.
- Si usas un exprimidor Omega, corta las zanahorias en tercios o cuartos para que sea más fácil exprimirlas.
- Si el jugo de zanahoria simple es demasiado terroso para ti, agrega 1/2 manzana a cada 4 zanahorias grandes.
- El exprimidor Omega hace un jugo de zanahoria con pulpa. Usa el filtro de jugos o un colador de metal si no te gusta la pulpa en el jugo.
- Un exprimidor Breville hace un vaso más suave de jugo de zanahoria, pero no sabe tan rico y terroso como el jugo de un Omega.
- (Personalmente disfruto de una pulpa, un rico vaso de jugo de zanahoria sin nada más agregado. Sus gustos pueden variar.)
- Su cuerpo absorbe los carotenoides en el jugo de zanahoria mucho mejor si agrega un poco de grasa. Generalmente bebo un poco de aceite de linaza con mi jugo de zanahoria. Siempre puedes comer almendras, nueces u otras semillas. O simplemente beba un vaso de jugo de zanahoria con su comida regular.
Si quieres ser más creativo, echa un vistazo a las recetas de jugo de zanahoria.
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