¿Necesita ayuda para planificar un evento de cero residuos? Esta guía lo pondrá en el camino correcto en solo 10 sencillos pasos. Utilice esta lista de verificación para planificar eventos grandes o pequeños, como fiestas de oficina, conferencias, reuniones, galas o incluso festivales. Es especialmente útil para reducir el desperdicio durante la temporada de fiestas, cuando los estadounidenses generan un 25% más de basura entre Acción de Gracias y Año Nuevo. Cada evento se puede producir con menos desperdicio. Cada evento puede ser un evento de desperdicio cero con solo un poco de planificación. Comience con estos 10 pasos:
1) Lugar/Proveedores
Asegúrese de que su lugar y los proveedores entiendan sus objetivos de eventos de desperdicio cero y trabajarán con usted para lograrlo. Incluya una cláusula en su contrato para que sepan lo que se espera de ellos; esté preparado para ayudarlos a identificar artículos reutilizables o reciclables para usar; y comuníquese con ellos para asegurarse de que entiendan los objetivos de cero residuos del evento y cómo alcanzarlos.
2) Abastecimiento de eventos sin residuos
Asegúrese de que la mayor cantidad posible de sus suministros pueda reutilizarse o reciclarse. Considere usar platos y vasos regulares o versiones compostables. Use luces LED de ahorro de energía y otras decoraciones que se puedan almacenar y reutilizar. Alquilar en lugar de comprar. O elimina elementos por completo, como invitaciones, pasando a ser digitales.
3) Estaciones de eventos de cero residuos
Determine dónde ubicar sus estaciones de cero residuos, tal vez en las áreas de mayor tráfico de su evento. Un consultor de reciclaje puede ayudar a determinar la configuración óptima, incluido el tamaño adecuado de los contenedores y el número de contenedores o estaciones necesarios.
4) Retire o Reemplace los botes de basura
Cubra, retire o reemplace cualquier bote de basura grande que normalmente se encuentre en el espacio para eventos. Si es necesario, use pequeños contenedores de basura que podrían usarse para recoger las pocas piezas de basura que puedan tener sus invitados.
5) Back-of-the-House
No olvide que también necesita configuraciones de eventos sin desperdicio detrás de escena, donde trabaja su personal de cocina o catering.
6) Señalización y personal
Etiquete claramente sus estaciones y contenedores de eventos de cero residuos con instrucciones. En un evento al aire libre, incluso usamos divertidas ilustraciones con tiza para llamar la atención sobre las estaciones. Los voluntarios o el personal de cero residuos también deben estar estacionados cerca de los contenedores para guiar a los huéspedes y explicar cómo clasificar los artículos para reciclarlos.
7) Educar a
Asegúrese de que todos los invitados entiendan que su fiesta es un evento de desperdicio cero y por qué. Recuérdales en las invitaciones para que sepan qué esperar. No olvides explicar los beneficios. Su aceptación es crucial.
8) Organice la recogida
Haga arreglos con su transportista/proveedor de servicios para recoger material de su evento de residuos cero de manera oportuna. Además, proveedores como TerraCycle pueden proporcionar cajas de cero residuos para una amplia variedad de artículos, desde corchos hasta artículos para fiestas.
9) Done alimentos
Tenga un sistema para separar los alimentos comestibles de calidad de los desperdicios de alimentos. Haga planes con una organización de rescate de alimentos como Replate para recoger alimentos comestibles después de su evento. Estarás haciendo el bien y reduciendo los residuos al mismo tiempo. (Vea cómo las auditorías de desperdicio de alimentos pueden ayudar a las empresas a combatir el desperdicio y el hambre.)
10) Rastree y Comparta Su Impacto
Rastree su impacto para saber cuánto material desvió su evento de cero residuos del vertedero. Luego, comparta el éxito de su evento con los invitados, la gerencia, el personal y los proveedores. Usted puede motivarlos a ir a cero residuos mucho más allá de su evento.