La Guía de Costos y Devoluciones de Cultivos de Purdue 2021, que está disponible para su descarga gratuita en el sitio web del Centro para la Agricultura Comercial (aquí), ofrece costos estimados para plantar, cultivar y cosechar una variedad de cultivos, así como márgenes de contribución y ganancias estimados. La guía se actualiza con frecuencia a medida que cambian los precios de los futuros de granos y los costos de los insumos, como semillas, fertilizantes, pesticidas y combustible, fluctúan. En este documento se analizan las estimaciones realizadas a mediados de noviembre.
Cuadro 1. Presupuesto de Cultivo de Purdue de 2021 para la Productividad Promedio del Suelo.
La guía presenta información de costo y retorno para suelos de baja, media y alta productividad. La discusión en este documento se centrará en las estimaciones de la productividad media del suelo. La Tabla 1 presenta información de presupuesto de cultivos para maíz continuo, maíz de rotación, soja de rotación, trigo y soja de doble cultivo para la productividad promedio del suelo. Por lo general, la soja de doble cultivo se siembra después del trigo, por lo que es típico combinar el margen de contribución para estos dos cultivos cuando se compara con el maíz continuo, el maíz de rotación y la soja de rotación. Es importante tener en cuenta que los rendimientos de los cultivos se han modificado en la guía de este año. Las estimaciones actuales de rendimiento reflejan los rendimientos de tendencia de Indiana para cada cultivo. El margen de contribución, obtenido restando el costo variable total de los ingresos del mercado, varía de 2 219 por acre para maíz continuo a 4 437 por acre para trigo/soja de doble cultivo. Los márgenes de contribución para la rotación de maíz y la rotación de soja en el suelo de productividad promedio son de 2 276 y 3 319 por acre, respectivamente. El margen de contribución se utiliza para cubrir los gastos generales, como los costos de maquinaria, la mano de obra familiar y contratada y el alquiler en efectivo. La falta de cobertura adecuada de estos gastos generales suele ejercer una presión a la baja sobre el alquiler en efectivo y el valor de la tierra.
De 2007 a 2013, el margen de contribución para la rotación de maíz fue mayor que el margen de contribución para la rotación de soja. La diferencia promedio en el margen de contribución fue de 3 38 por acre durante el período de 2007 a 2013. La situación fue considerablemente diferente de 2014 a 2020. La diferencia promedio en el margen de contribución durante este período fue una ventaja para la soja de 6 69 por acre. La diferencia proyectada en los márgenes de contribución entre maíz y soja para 2021 es de 4 43 por acre.
Figura 1. Fertilizante, Semilla, Pesticida y Costo de Alquiler en Efectivo por Acre de Maíz de Rotación en Indiana.
La Figura 1 ilustra las tendencias en los costos de fertilizantes, semillas, pesticidas y alquileres en efectivo para el maíz de rotación en el suelo de productividad promedio de 2012 a 2021. El costo de los fertilizantes alcanzó su punto máximo en 2013 en $176 por acre ($1.08 por bushel). En 2021, se proyecta que el costo de fertilizantes por acre sea de 1 111 por acre (0 0.62 por bushel). El alquiler en efectivo por acre alcanzó su punto máximo en 2014 en $232 por acre ($1.42 por bushel). A 2 223 por acre (1 1.24 por bushel), el alquiler en efectivo proyectado es 9 9 por acre más bajo que en el pico de 2014. En parte debido a problemas de malezas resistentes, se espera que el costo de los pesticidas por acre en 2021 sea más alto que su nivel en 2013 y 2014, los años de mayor costo para el costo de los fertilizantes y el alquiler en efectivo.
Figura 2. Costo Variable, Costo General e Ingresos Brutos por Acre de Maíz de Rotación en Indiana.
Los ingresos brutos (ingresos del mercado más pagos del gobierno), el costo variable y el costo general por acre para el maíz de rotación en el suelo de productividad promedio se ilustran en la Figura 2. Costo Variable por acre alcanzó su punto máximo en 2013, $462 por acre ($2.83 por bushel), y se proyecta que será de $408 por acre ($2.27 por bushel) en el año 2021. El costo fijo (costo general) por acre alcanzó su punto máximo en 2015 en $375, y se proyecta que sea de 3 342 por acre en 2020. El precio de equilibrio necesario para cubrir los costos fijos y variables varió de 4 4.77 a 4 4.98 por bushel de 2012 a 2015. En 2016 y 2017, el precio de equilibrio se redujo a aproximadamente 4 4.55 por bushel. Los precios de equilibrio en 2018 y 2019 fueron de aproximadamente 4 4.45 y 4 4.20 por bushel, respectivamente. El precio de equilibrio proyectado para 2020 es de 4 4.17 por bushel. Los ingresos brutos por maíz de rotación han disminuido de 9 945 por acre en 2013 a 6 684 por acre en 2021. La pérdida esperada por acre para el maíz de rotación en 2021 es de 6 66 por acre.
Figura 3. Fertilizante, Semilla, Pesticida y Costo de Alquiler en Efectivo por Hectárea de Soja de Rotación en Indiana.
La figura 3 ilustra las tendencias en los costos de fertilizantes, semillas, pesticidas y alquileres en efectivo para la soja de rotación de 2012 a 2021. El costo de los fertilizantes y el alquiler en efectivo han disminuido desde sus máximos en 2013 y 2014. Los problemas de malezas resistentes han presionado al alza el costo de los pesticidas para la soja de rotación.
Figura 4. Costo Variable, Costo General e Ingresos Brutos por Hectárea de Soja de Rotación en Indiana.
Los ingresos brutos (ingresos de mercado más pagos del gobierno), el costo variable y el costo general por acre para la soja de rotación en el nivel de productividad promedio se ilustran en la Figura 4. Debido principalmente al mayor costo de los herbicidas, se proyecta que el costo variable por acre en 2021 sea de 2 237 por acre (4 4.31 por bushel), que es 1 18 por debajo del costo variable máximo de 2 255 en 2018. Al igual que el maíz, el costo fijo por acre alcanzó su punto máximo en 2015 en $375, y se proyecta que sea de 3 342 por acre en 2021. El precio de equilibrio necesario para cubrir los costos fijos y variables disminuyó de $11.94 por bushel en 2015 a 1 10.39 en 2020. El precio de equilibrio esperado en 2021 es de $10.55 por bushel. Los ingresos brutos para la soja de rotación han disminuido de 6 670 por acre en 2013 a 5 556 por acre en 2021. La pérdida esperada en 2021 para la soja de rotación es de $24 por acre.
Los precios de equilibrio para el maíz de rotación y la soja de rotación discutidos anteriormente fueron para la tierra de productividad promedio. Para las tierras de alta productividad, se espera que los precios de equilibrio para el maíz de rotación y la soja de rotación sean de 3 3.80 y 9 9.68 por bushel, respectivamente. Se espera que los precios de equilibrio de las tierras de baja productividad sean de 4,56 dólares y 11,66 dólares por bushel para el maíz y la soja, respectivamente. El precio de equilibrio para el maíz en suelos de alta productividad es el mismo que el precio esperado del maíz, y el precio de equilibrio para la soja en suelos de alta productividad es inferior al precio esperado de la soja.
En resumen, los márgenes volverán a ser ajustados en 2021. Esto aumenta la importancia de analizar cuidadosamente las decisiones sobre insumos y cultivos. Se alienta a los productores a crear presupuestos de cultivos y, en general, a mejorar sus registros. Los márgenes de cultivo relativamente bajos y las reducciones previstas en los pagos del Gobierno afectarán negativamente a la posición de liquidez y al rendimiento financiero de una explotación.