Bloguear se ha convertido en un pasatiempo nacional. Para mí, es una forma notable de definir un límite de transición. De acuerdo con Technorati.com hay más de 1,3 millones de blogs, que se pueden subdividir en las categorías de Deportes, Política, Automóviles, Tecnología, Vida, Verde y Ciencia. Los blogs de comida están bajo el título de Vida. Y a partir de hoy, 31 de mayo de 2012, Technorati.com notas hay 16.588 blogs de comida. Tomar la cocina llega a 16.589.
A lo largo de la historia, la comunicación nos ha permitido sistematizar y transferir información. El proceso de recibir o transmitir un mensaje es complicado, lo que lo hace aún más emocionante. No debe sorprender que las nuevas tecnologías estén acelerando el diálogo. Los blogs están creciendo exponencialmente con la ayuda de sitios web como Blogger, Weebly, tumblr y WordPress.
Los amigos y la familia están sorprendidos de que haya decidido escribir sobre comida, especialmente porque mi enfoque siempre ha estado en otro lugar. Para ser honesto, no tengo ningún plan o estrategia para este blog, como es mi modus operandi habitual. Estoy empezando con un enfoque fresco (para mí) para la preparación de alimentos. Tomar la cocina registrará mis pensamientos y aventuras culinarias.
La comida se trata de conexiones. También es la sustancia de la vida, porque sin ella no existiríamos. El intercambio de ideas y recetas no es un concepto nuevo. Estamos mejorando en la transferencia de conocimientos. Estamos cosechando los beneficios de las innovaciones en eficiencia y diversidad. Al mismo tiempo, vivimos en un mundo en el que muchos tienen acceso a agua, alimentos y vivienda adecuados. Compartir recursos es un diálogo global, pero comienza en cada cocina.
Sobre todo, Tomar La Cocina, celebra la alegría de partir el pan juntos.
Un Almuerzo Italiano – Castelraimondo, Italia
Actualización 1 De Marzo De 2016. El enlace a Technorati, el Directorio de Blogs más grande del mundo, ya no existe según mi más reciente «búsqueda en Google».»Aun así, no hay duda de que los Blogs de comida seguirán con nosotros. Realmente disfruto de estos increíbles bloggers: continúan compartiendo su amor y alegría por la comida y la comunidad.
Rebecca aka Clanmother