Siento culpable por beber una cerveza o dos? No te sientas culpable. Contrariamente a lo que podría esperar, el consumo moderado de cerveza es realmente bueno para usted. La ciencia ha demostrado que la cerveza puede traer muchos beneficios sorprendentes para la salud a pesar de que generalmente se percibe como poco saludable. Solo recuerde, estamos hablando de un consumo moderado (una bebida al día para las mujeres y hasta dos para los hombres), no juergas de bebidas durante toda la noche. Aquí hay algunos beneficios notables y sorprendentes de la cerveza que podrían cambiar su percepción de la bebida.
1. Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Un estudio revelador que involucró a 200,000 sujetos, realizado en la Fondazion di Ricerca e Cura de Italia, encontró que las personas que bebían una pinta de cerveza al día tenían un 31% menos de probabilidades de enfermedad cardíaca. Este poder protector del corazón de la cerveza proviene en gran medida de los antioxidantes naturales de la cerveza llamados fenoles
. Sin embargo, el estudio también mostró que el riesgo de enfermedad cardíaca aumentó en personas que consumieron cantidades más altas de cerveza.
2. Puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Alzheimer
Quizás uno de los beneficios para la salud más notables de la cerveza es su capacidad para proteger contra el Alzheimer. Investigadores de la Escuela de Medicina Stritch de Chicago de la Universidad Loyola analizaron varios estudios y llegaron a la conclusión de que los bebedores moderados de cerveza tenían un 23% menos de probabilidades de desarrollar diferentes formas de demencia y deterioro cognitivo, incluido el Alzheimer. Se cree que el contenido de silicio en la cerveza protege el cerebro de los efectos dañinos de altas cantidades de aluminio en el cuerpo, que son una de las posibles causas del Alzheimer.
3. Puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes
Este es otro beneficio notable del consumo moderado de cerveza. Según un estudio de Harvard de 2011 de aproximadamente 38,000 hombres de mediana edad, aquellos que bebían una o dos cervezas al día tenían una reducción del 25% en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El contenido de alcohol en la cerveza aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a prevenir la diabetes. Además, la cerveza es una buena fuente de fibra soluble que juega un papel importante en la dieta saludable de las personas que sufren de diabetes.
4. Puede ayudar a prevenir cálculos renales
Un estudio realizado en Finlandia estableció que el consumo diario moderado de cerveza puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40%. Este beneficio para la salud se atribuye al alto contenido de agua de la cerveza (alrededor del 93%) que ayuda a eliminar las toxinas dañinas del cuerpo y a mantener los riñones funcionando correctamente. Además, los compuestos del lúpulo utilizados en la elaboración de cerveza ayudan a reducir la liberación de calcio de los huesos, lo que a su vez evita la acumulación de calcio perdido en el riñón en forma de cálculos.
5. Puede ayudar a minimizar el riesgo de cáncer
La cerveza contiene un antioxidante importante conocido como xantohumol. Se sabe que el xantohumol tiene poderosas propiedades anticancerígenas que ayudan a defenderse de las enzimas que causan cáncer en el cuerpo. Específicamente, el consumo moderado de cerveza ayuda a prevenir una determinada reacción química que puede provocar cáncer de próstata en los hombres. También se ha demostrado que la cerveza reduce las probabilidades de contraer cáncer de mama en las mujeres.
6. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol
Si desea un método poco ortodoxo para reducir sus niveles de colesterol, el consumo moderado de cerveza puede ser el camino a seguir. La cebada utilizada en la elaboración de cerveza contiene un tipo de fibra soluble conocida como beta-glucanos que ha demostrado ayudar a reducir los niveles de colesterol
.
7. Puede ayudar a controlar la presión arterial
También puede interesarle saber que la cerveza puede ayudar a controlar la presión arterial. Eso es según un estudio de Harvard que encontró que las mujeres de 25 a 40 años que bebían cerveza moderadamente tenían significativamente menos probabilidades de desarrollar presión arterial alta en comparación con las mujeres que bebían vino u otras bebidas alcohólicas.
8. Puede ayudar a fortalecer los huesos
La cerveza contiene niveles decentes de silicio, un elemento relacionado con la salud ósea. Un estudio realizado en Tufts en 2009 estableció que los individuos mayores que bebían uno o dos vasos de cerveza al día tenían una densidad ósea más alta y, por lo tanto, eran menos propensos a fracturas que aquellos que no disfrutaban de un vaso de cerveza o vino. Sin embargo, el estudio también encontró que consumir más de dos bebidas aumentaba el riesgo de fracturas óseas.
9. Puede ayudar a tratar la caspa
Otro dato interesante de la cerveza es que se considera uno de los mejores tratamientos naturales para la caspa. Este beneficio particular para la salud de la cerveza se atribuye a sus altos niveles de levadura y vitamina B. Simplemente enjuágate el cabello con una botella de cerveza dos o tres veces a la semana para eliminar la caspa y hacer que tu cabello sea más suave y brillante.
10. Puede ayudar a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares
Los estudios de la Asociación Americana de Accidentes Cerebrovasculares han demostrado que las personas que beben cantidades moderadas de cerveza pueden reducir su riesgo de accidentes cerebrovasculares al obtener esto, un 50% en comparación con los que no beben. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard explican que las cantidades moderadas de cerveza al día ayudan a prevenir los coágulos sanguíneos que bloquean el flujo sanguíneo al corazón, el cuello y el cerebro, que es una de las principales causas de accidente cerebrovascular isquémico. Sin embargo, cuando bebes cerveza moderadamente, tus arterias se vuelven flexibles y el flujo sanguíneo mejora significativamente.