Este es un método sin complicaciones para cocinar arroz en el microondas que da como resultado granos ligeros y esponjosos.
Cómo cocinar arroz en el microondas
Estos tiempos de cocción sirven para hasta 400 g (2 tazas) de arroz.
Paso 1
Coloque el arroz en un tazón apto para microondas y agregue suficiente agua para cubrir 2 cm. Para medir, coloca tu dedo índice en la parte superior del arroz; el agua debe llegar a la primera articulación de tu dedo.
Paso 2
Cubierta con 2 capas de envoltura de plástico. Cubra la placa giratoria del microondas con papel antiadherente para hornear para atrapar cualquier derrame. Cocine a fuego alto / 800 vatios / 100% durante 5 minutos.
Paso 3
Cocine, cubierto, a Medio / 500 vatios / 50% durante 7 minutos más. Reserve durante 5 minutos – esto permite que el arroz continúe cocinándose. Use un tenedor para separar los granos.
¿Se puede congelar el arroz cocido?
El arroz cocido se puede congelar y guardar para otra comida. Para el mejor sabor, se recomienda comer el arroz dentro de las 2 semanas de congelación, sin embargo es seguro comer hasta 12 meses si se almacena correctamente. CONSEJO: Recaliente el arroz congelado en el microondas, no lo descongele primero.
¿Qué se puede hacer con arroz de un día?
Debido a que el arroz más viejo es más seco y menos pegajoso, hay muchas recetas que se benefician de usar arroz que ha estado en la nevera durante un día. Las ideas para cocinar con arroz de un día incluyen: arroz frito, sopas (simplemente revuelva el arroz al final del proceso de cocción para obtener textura y volumen), tomates o capsicums rellenos y arroz con leche.
¿cuáles son los principales tipos de arroz?
Hay muchos tipos de arroz, cada uno con su propio perfil de sabor y usos. Los tipos de arroz más populares son: arroz blanco, arroz integral, arroz aborio, arroz basmati, arroz silvestre, arroz negro y arroz jazmín. Los tiempos de cocción variarán ligeramente dependiendo del tipo de arroz.