Le sugerimos que una vez que haya servido su pastel, coloque cualquier sobrante en un recipiente sellado o envuelto en una película adhesiva para evitar que el aire llegue a él. Hacer esto mantendrá la humedad en su pastel durante toda su vida útil (7/10 días desde la entrega), como si lo dejara descubierto durante ese tiempo, tendría un pastel muy seco que, aunque estaría bien comer a nivel microbiológico, no sería agradable (póngalo de esta manera, necesitaría una gran taza de té para lavarlo!).
En Sponge, nos enorgullece no usar conservantes en nuestros pasteles para prolongar su vida útil y mantenerlos húmedos. Nos enorgullecemos de mantenerlos caseros en sabor y el método de elaboración no es diferente de lo que haría en casa. Debido a esto, tratamos de gritar sobre la mejor manera de almacenar y servir su esponja porque queremos que disfrute del pastel como lo planeamos y en su mejor estado. Cuando nos pide un bizcocho, lo mantenemos actualizado con el viaje del pastel desde la cocción hasta su hogar y parte de eso es enviarle información sobre cómo almacenarlo. Esto es lo que decimos en nuestro correo electrónico a todos aquellos que ordenan un pastel:
Su ESPONJA estará buena durante siete días cuando la reciba. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Le recomendamos que permita que la ESPONJA alcance la temperatura ambiente para obtener la MÁXIMA satisfacción de la ESPONJA.
También hay instrucciones en la caja en la que viene para indicarle cómo almacenar, por lo que realmente hacemos todo lo posible para ayudarlo a aprovechar al máximo su esponja. ¡Esperamos que disfrutes de cada bocado!
Si usted es un cliente comercial, pregunte por nuestras Cúpulas de Bizcocho y nuestros «Extremos de libro de esponjas» que utilizamos para ayudar a mantener cubiertos los lados abiertos de su pastel y prolongar la vida útil del pastel. Desarrollamos los «Extremos de libros de esponja» nosotros mismos desde cero y son únicos en el mercado. Si desea que sus clientes obtengan el pedazo de pastel más fresco y húmedo posible, ¡es una necesidad! Envíenos un correo electrónico para obtener más información.