Comencemos con algunas buenas noticias: Al igual que el yogur normal, la golosina congelada contiene cultivos vivos y activos, que aumentan la inmunidad y combaten las enfermedades en la vía gastrointestinal.
» El yogur helado generalmente es bajo en grasa y azúcar y puede ser una excelente alternativa a los helados más ricos», dice Bonnie Taub-Dix, RD, autora de » Léalo antes de comerlo.»
Ahora, la mala noticia: el helado puede convertirse rápidamente en un desastre dietético cuando comienzas a mezclar jarabe azucarado, dulces y chocolate. «Solo estás agregando azúcar a algo que ya tiene suficiente azúcar», dice Taub-Dix. (Las mejores opciones incluyen nueces, que proporcionan una dosis de grasas saludables, y fruta fresca, que agrega dulzura natural a su postre.)
Examinamos los datos nutricionales de ocho cadenas y marcas compradas en tiendas para revelar los peores yogures congelados para su cintura, junto con aquellos que pueden ayudarlo a disfrutar sin agregar bultos.
Peor en Pinkberry
Yogur helado de mantequilla de maní
170 calorías, 7 gramos de grasa, 20 gramos de azúcar
Los datos nutricionales proporcionados por Pinkberry son para una porción de 100 gramos, pero un pedido pequeño en realidad es de 1,4 porciones. Esto significa que un yogur helado pequeño con mantequilla de maní tiene 238 calorías, 9,8 gramos de grasa y 28 gramos de azúcar. Si cubre su tazón con crujiente de galletas de limón, empacará 100 calorías adicionales, 7 gramos de grasa y 6 gramos de azúcar (suponiendo que los palitos de bayas rojas del norte estén en una porción). El total general de su postre decadente: 338 calorías, 16.8 gramos de grasa y 34 gramos de azúcar
Best at Pinkberry
Exprimidor de fresas
120 calorías, 0 gramos de grasa, 24 gramos de azúcar
Este especial de verano de 2012 incluye yogur helado de fresas, fresas, sandía y puré de sandía. Dado que las fresas y la sandía son esencialmente agua, ambas tienen un 92 por ciento de H2O en volumen, agregarán pocas calorías cuando se cuchareen en su golosina favorita de verano.
Peor en Mango Rojo
Yogur Helado de Chocolate con leche Ghirardelli
250 calorías, .5 gramos de grasa, 56 gramos de azúcar para un pequeño
«Una taza de leche contiene 12 gramos de azúcar de forma natural», dice Taub-Dix. «Más allá de eso, todo son azúcares añadidos.»Sin aderezos o un cono, este pequeño pedido de yogur congelado tiene casi cinco veces esa cantidad. De hecho, tendría que comer nueve cuadrados Ghirardelli de chocolate con leche, más de dos porciones de dulces, para ingerir 56 gramos de azúcar.
Mejor en Mango Rojo
Yogur helado de vainilla de Madagascar
120 calorías, 0 gramos de grasa, 26 gramos de azúcar para un pequeño
Aunque hay considerablemente menos azúcar en el yogur de vainilla que en el helado de chocolate con leche de Ghirardelli, mantendrá las cosas de esa manera si es consciente de los ingredientes. Taub-Dix sugiere pedirlos a un lado para que mantengas el control de las porciones.
Peor en Coldstone Creamery
Yogur helado de chocolate y avellanas
250 calorías, 6 gramos de grasa, 36 gramos de azúcar para un pequeño
Este regalo puede estar en el menú de «Indulgencias saludables» de Coldstone, pero puede convertirse fácilmente en una selección más descarriladora de la dieta que algunas de las selecciones de helados de la cadena. Por ejemplo, agregue una taza de mantequilla de maní de Reese y agregará 190 calorías, 11 gramos de grasa y 17 gramos de azúcar. Ordenar tu creación en un cono de gofres sumergido significa 310 calorías adicionales, 15 gramos de grasa y 31 gramos de azúcar. Cuando haya terminado, su indulgencia podría totalizar 750 calorías, 32 gramos de grasa y 84 gramos de azúcar.
Best at Coldstone Creamery
Yogur de piña
160 calorías, 0 gramos de grasa, 29 gramos de azúcar para un pequeño
Opte por el yogur helado de piña y péguese a un tamaño pequeño o «me gusta». Es una de las selecciones más inteligentes de la cremería. La mezcla más saludable disponible son las moras, que agregan solo 10 calorías por taza y están llenas de fibra, vitamina C y potasio.
Lo peor en TCBY
No asuma que los helados, las porciones de banana o los batidos son automáticamente más saludables que sus primos a base de helados cuando los pide en una tienda de yogur helado. Un escalofrío de TCBY, que es yogur mezclado con su elección de ingredientes, se puede calcular desde 530 calorías hasta obtener esto: 1,850 calorías, 85 gramos de grasa y 159 gramos de azúcar.
Mejor en TCBY
Es mucho más fácil llevar un registro de las calorías cuando se apega a un tazón simple sin ingredientes. La selección de platos suaves en TCBY está repleta de opciones sabrosas, como el yogur crujiente de caramelo, que tiene solo 130 calorías, 2,5 gramos de grasa y 19 gramos de azúcar por porción de media taza.
El peor Yogur Helado Griego
Yogur Helado Griego de Arándanos y Vainilla Ben and Jerry’s con Remolino de galletas Graham
200 calorías, 7 gramos de grasa, 25 gramos de azúcar por media taza
El último lanzamiento de la heladera con sede en Vermont no es tan malo en comparación con otros artículos de esta lista. Pero en cuanto al yogur helado griego, hay mejores opciones disponibles en la caja del congelador de su supermercado.
El mejor Yogur Helado Griego
Oikos Super Fruits Yogur Helado Griego
110 calorías, 0 gramos de grasa, 20 gramos de azúcar por media taza
Este yogur congelado orgánico sin grasa es el regalo más cercano al yogur griego normal sin congelar. De hecho, el yogur griego Súper Frutas de la marca tiene 130 calorías y 16 gramos de azúcar.
La peor fruta Comprada en tienda
Pastel de lima Yoplait Mordeduras de yogur helado
200 calorías, 10 gramos de grasa, 14 gramos de azúcar por 7 piezas
Si no puedes detenerte en siete piezas, este postre probablemente no sea para ti. Si bien las porciones del tamaño de un bocado pueden frenar rápidamente un antojo, servirse media bolsa lo retrasará. «El truco es tomar unos cuantos y alejarse del contenedor.»dice Taub-Dix. «Incluso las calorías del tamaño de un bocado pueden quitarle un gran bocado a su presupuesto de calorías si no tiene cuidado.»
El mejor Yogur helado con frutas de la tienda
Turkey Hill Southern Lemon Pie
120 calorías, 0 gramos de grasa, 18 gramos de azúcar por media taza
Esta opción le ahorra 80 calorías y 10 gramos de grasa en comparación con los bocados de yogur helado de Yoplait. También es una buena fuente de calcio y Vitamina D. Si bien es posible que te atraiga un postre a base de lácteos que no contenga grasas, no olvides verificar el contenido de calcio, ya que deseas una variedad que tenga mucho mineral para construir huesos, dice Taub-Dix. Una porción de helado de Pastel de Limón del sur de Turkey Hill exprime el 20 por ciento de su calcio diario y el 15 por ciento de su vitamina D.
Para obtener más información sobre cómo tomar las decisiones más inteligentes en el pasillo de los lácteos, consulte el capítulo Absolutamente delicioso de Bonnie Taub-Dix «Léalo antes de comerlo.»