15 Países Con los Mejores Chocolates del Mundo

Ya sea que prefiera la cremosa bondad del chocolate con leche alpino de Suiza o los audaces sabores de los chocolates artesanales de París, hay un montón de chocolate de diferentes países que parecen tener un sabor absolutamente increíble.

Sin embargo, ¿quién tiene los mejores chocolates del mundo? Obviamente, no hay una respuesta objetiva a esa pregunta.

Sin embargo, lo que PUEDO hacer, es darte los 15 países con los mejores chocolates del mundo. Luego, una vez que los haya probado todos, ¡puede decidir cuál es el mejor en su opinión!

¿Suena bien? ¡Órale! ¡Vamos!

En búsqueda del mejor cacao del mundo

Antes de profundizar en los países con los mejores chocolates del mundo, vamos a hablar sobre el mejor cacao del mundo.

La mayoría de los mejores chocolates del mundo se producen en Europa. Sin embargo, todo esto no sería posible si no fuera por el cacao prístino que se produce en países como Ghana, Nigeria, Costa de Marfil y América del Sur (Brasil, Venezuela y más).

Debido a que la mayoría de estos países se encuentran en el Ecuador, tienen el clima ideal para cultivar el mejor cacao del mundo. Una vez cosechados, estos granos de cacao se envían a todo el mundo a marcas mundialmente famosas como Lindt y Godiva, donde se convierten en los mejores chocolates del mundo.

Sin embargo, dado que el cacao y los chocolates no son lo mismo, y elijo centrarme en este último hoy, solo quería dar un saludo para reconocer el arduo trabajo que hay detrás de escena para cada barra de chocolate que desenvolvemos para un bocado rápido.

Y con eso, ¡vamos a empezar!

Países con los mejores chocolates de Europa

1. Suiza

Pregunte a cualquier amante del chocolate qué país produce el mejor chocolate del mundo y muchos probablemente dirían que Suiza.

Como alguien que adora el chocolate con leche, ¡me siento inclinado a estar de acuerdo! Después de todo, no puedo pensar en muchos otros que puedan producir chocolate con leche tan bien como los suizos.

Quizás por eso Suiza es el país que consume más chocolate del mundo.

Después de haber probado muchos chocolates suizos en mi época, diría que el secreto del chocolate suizo radica en la leche alpina prístina que a menudo se incorpora en recetas atemporales.

La leche ligera, cremosa y fragante de vacas alpinas le da al chocolate suizo un sabor distintivo y rico que cautivará la paleta de cualquier conocedor de chocolate.

Aparte de nombres conocidos como Lindt y Toblerone, hay muchas otras marcas de chocolate suizo que satisfarán a sus golosos.

¿No está satisfecho con solo comprar y comer chocolate? ¡Entonces trata de hacer auténticos chocolates suizos tú mismo!

Hay muchos chocolateros locales que ofrecen a los visitantes la oportunidad de hacer sus propios chocolates. Puedes experimentar todo el proceso, desde el frijol hasta la barra, y sí, al final del día, ¡puedes llevarte a casa tu obra maestra y saborear hasta el último bocado!

2. Bélgica

Aquí hay un dato divertido para usted: ¡la tradición atemporal de Bélgica de fechas para hacer chocolate hasta el siglo XVII! Y en ese entonces, el chocolate era un regalo reservado solo para las clases altas de la sociedad y para la realeza.

Estoy muy contento de que, con los años, el chocolate se haya convertido en algo que cualquiera puede disfrutar. No poder saborear una trufa de chocolate belga suena casi demasiado cruel como para imaginarlo.

Sin embargo, la mayor contribución de Bélgica al mundo del chocolate llegó en 1912, cuando un doctor convertido en chocolatero con sede en Bruselas, Jean Neuhaus, inventó una nueva forma de chocolate que era suave con mantequilla por fuera y lleno de una cremosa ganache en el medio.

Así nació el humilde pero inmensamente satisfactorio praliné belga.

Tal es la popularidad de los bombones belgas que si visitara Bruselas hoy, encontrará muchas tiendas de chocolate que permiten a los clientes hacer sus propios bombones desde cero.

También hay fábricas que realizan recorridos, lo que le permite ver cómo los expertos chocolateros transforman magistralmente los granos de cacao y la leche en postres de clase mundial.

Si prefiere disfrutar de su paleta, pase por la tienda original de Neuhaus en la Galerie de la Reine y aprovéchese de pralinés belgas de primera calidad. Eso, o satisface tus antojos con otras marcas de chocolate belgas como Godiva, Guylian y más.

3. Italia

No mucha gente pensaría en Italia como un país de chocolate.

Después de todo, la mayoría de los amantes de la comida informal conocen este país mediterráneo por sus pizzas, pastas y tal vez tiramisú. Pero, ¿sabías que Italia es posiblemente responsable de una de las combinaciones de sabores de chocolate más importantes?

En la ciudad norteña de Turín, capital de la región de Piamonte que limita con Francia y Suiza, encontrará una comunidad próspera que se toma sus chocolates muy en serio.

Haga un viaje y se dará cuenta rápidamente de que hay un manjar de chocolate único conocido como gianduiotto (plural: gianduiotti).

Esta golosina en forma de lingote del tamaño de un bocado es posiblemente una de las primeras combinaciones de avellanas y chocolate. De hecho, la mayoría de sus chocolates de avellana favoritos provienen de Italia: Ferrero Rocher, Nutella, ¡todas son marcas de chocolate italianas!

Pero el chocolate no es solo una delicia después de la comida para los italianos. Cada año, entre otoño e invierno, los chocolateros locales celebran una increíble serie de festivales de chocolate en todo el país. Los festivales se extienden por las principales ciudades productoras de chocolate de Italia, como Turín y Bolonia, y son el sueño de un amante del chocolate hecho realidad.

Si alguna vez estás en Italia durante la «temporada de chocolate», asegúrate de no perderte esta celebración de chocolate única en la vida.

4. El Reino Unido

Al igual que Italia, el Reino Unido no suele ser la respuesta de nadie a la pregunta: «¿Quién tiene los mejores chocolates del mundo?»Sin embargo, ¿sabías que uno de los mayores productores de chocolate del mundo es en realidad una marca de chocolate del Reino Unido?

Ubicada en Birmingham, Cadbury es fácilmente una de las confiterías más reconocibles del mundo.

Con su icónica envoltura púrpura, los chocolates Cadbury han sido un elemento básico en la industria, apareciendo en tiendas de todo el mundo y disfrutados tanto por jóvenes como por mayores. Incluso cuando era un niño que crecía al otro lado del mundo en Hong Kong, ¡pude comer muchos chocolates Cadbury!

Es por eso que cuando visité Birmingham, uno de los primeros lugares a los que fui fue Cadbury World. Sí, poder aprender sobre la historia del chocolate fue divertido, sin duda, pero fue la oportunidad de disfrutar de chocolates recién hechos lo que realmente la convirtió en una visita memorable.

Pero aparte de Cadbury, el Reino Unido también tiene muchas tiendas de chocolate artesanales locales. La mayoría de ellos se encuentran en Londres, donde podrá probar desde chocolates emocionantes hechos con ingredientes exóticos hasta recetas clásicas atemporales hechas a mano.

¡No es de extrañar que Remus Lupin siguiera ofreciendo chocolates a Harry Potter!

5. Francia

Para un deleite tan delicioso como el chocolate, no debe sorprender que Francia, conocida por sus técnicas culinarias y delicias, se cuente entre los países con los mejores chocolates del mundo.

Para la mayoría de nosotros en Asia, probablemente nunca haya probado chocolates franceses. Esto se debe a que, a diferencia de Suiza o Bélgica, la industria de chocolate producida en masa de Francia sigue siendo relativamente joven.

Su escena de chocolate artesanal, por otro lado, es una historia diferente.

Ya ves, Francia, París en particular, fue una de las primeras grandes ciudades europeas que abrazaron la indulgencia de los chocolates. La primera tienda de chocolate de la ciudad, Debauve & Gallais, abrió sus puertas en 1800, originalmente como un dispensario que utilizaba el chocolate como herramienta medicinal.

Pero el chocolate francés ha recorrido un largo camino desde entonces. París es ahora un semillero de talentosos chefs y aspirantes a chocolateros que continúan produciendo algunas de las creaciones más deliciosas y llamativas.

Incluso mientras pasea por las concurridas calles, encontrará muchas tiendas de chocolate e incluso aquellas que han combinado chocolates con famosos pasteles franceses, como pain au chocolat y eclairs.

Aunque puede que no sea el mayor exportador de chocolate, Francia se está convirtiendo rápidamente en uno de los mayores productores de chocolate del mundo.

6. Alemania

El chocolate alemán es único en el hecho de que muy a menudo se centra más en el sabor que en la dulzura.

En comparación con otros países europeos de chocolate, las marcas de chocolate alemanas, en promedio, producen más variedades de chocolate negro y, a menudo, ofrecen sabores intensos y ricos.

Tome el deporte Ritter, por ejemplo. Es sin duda la marca de chocolate alemana más famosa del mundo.

Uno de sus productos característicos es un cuadrado de chocolate que consiste en avellanas tostadas enteras cubiertas con una capa de chocolate con leche. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los chocolates con leche que son ricos y cremosos, las avellanas cortan el dulzor, ofreciendo una experiencia más equilibrada.

Además de su propia gama única de chocolates, Alemania también celebra su amor por el regalo clásico de una manera única.

Schokoladenessen es un juego clásico para niños en Alemania que consiste en tener que comer todo el chocolate que pueda dentro de un límite de tiempo. Para hacer las cosas difíciles, el jugador tiene que abrir las envolturas mientras usa guantes y usa solo utensilios de cocina comunes.

No estoy diciendo que debas unirte a un juego de Schokoladenessen, pero oye, si surge la oportunidad why ¿por qué no?

7. Austria

Con fronteras tanto con Alemania como con Suiza, Austria no es uno que se quede atrás cuando se trata de producir chocolates. Si bien muchos de los chocolates más populares en Austria son importados, hay un tipo de chocolate que pueden decir con razón que es suyo.

El Mozartkugeln es un chocolate increíblemente único que viene de Austria. Como su nombre indica, es un homenaje al gran músico nacido en Salzburgo, Wolfgang Amadeus Mozart.

Inventado en la misma ciudad donde nació Mozart, Mozartkugeln es una sabrosa combinación de pistacho, mazapán y turrón, todo dentro de una capa crujiente de chocolate.

Puedes encontrar Mozartkugeln casi en cualquier lugar de Austria.

Pero aparte de este manjar único, Austria también tiene muchas experiencias de chocolate para disfrutar. En la romántica ciudad de Viena, encontrará muchas tiendas que elaboran chocolate a mano e incluso ofrecen a los visitantes la oportunidad de hacer el suyo propio.

8. Polonia

Al igual que Austria, Polonia es una joya infravalorada cuando se trata de listas como esta.

Sin embargo, es sorprendente porque Polonia es en realidad uno de los mayores productores de chocolate del mundo, representando aproximadamente el 7% de las exportaciones mundiales de chocolate en 2020.

Al igual que Austria, muchas de las marcas de chocolate más populares de Polonia provienen de sus países vecinos, como Milka de Suiza/Alemania y Kinder de Italia.

Sin embargo, esta nación europea sin salida al mar también cuenta con una famosa marca de chocolate local propia: E. Wedel.

Fundada en 1851, E. Wedel es una repostería polaca de larga data con un historial estelar en la producción de algunos de los mejores chocolates (y dulces) del país.

Actualmente es propiedad del conglomerado surcoreano-japonés Lotte World, pero continúa produciendo deliciosos chocolates en su sede en Varsovia.

Además, puede inscribirse en un recorrido por Manufaktura Czekolady, una fábrica de chocolate local que produce chocolates de frijoles a barra a mano. Al final del recorrido, también puede participar en un taller práctico para hacer su propio chocolate polaco.

Países con los mejores chocolates de América

9. Los Estados Unidos

Hablando de los mayores productores de chocolate del mundo, simplemente tengo que hablar de los Estados Unidos.

Después de todo, la compañía de chocolate más grande del mundo, Mars Inc. (que produce y comercializa M&Ms, Galaxy y Snickers), se basa en los grandes Estados Unidos de A.

La historia del chocolate en los Estados Unidos se remonta tan atrás como en algunos países europeos. Durante la época colonial, el chocolate se consumía a menudo como bebida en los Estados Unidos, una práctica que fue introducida en el país por colonos y colonos europeos.

Sin embargo, con el paso del tiempo, los estadounidenses comenzaron a hacer sus propias bebidas de chocolate que finalmente se convirtieron en los chocolates estadounidenses de hoy.

La mayoría de las marcas de chocolate de los Estados Unidos tienen una variedad de barras de chocolate y otras confiterías y dulces.

Aparte de Mars y todos sus productos afiliados, Hershey’s es otra marca famosa que conocerán los amantes del chocolate de todo el mundo. De hecho, ¡incluso hay un complejo de entretenimiento conocido como Hershey’s Chocolate World!

Como habrás adivinado, esta atracción con sede en Pensilvania (con sucursales en Las Vegas y Nueva York) incluye tours, talleres e incluso pruebas de sabor que seguro emocionarán a todos los amantes del chocolate con un gusto dulce.

10. Ecuador

Moviéndonos hacia el sur a lo largo del continente americano, tenemos a Ecuador, un país productor de cacao ampliamente conocido como el mejor productor de chocolate negro del mundo.

Las perfectas condiciones de cultivo de Ecuador le permiten producir granos de cacao de clase mundial, incluidos los muy codiciados frijoles Arriba que hacen el mejor chocolate negro del mundo. La mayoría de las marcas de chocolate más famosas del mundo dependen de los granos de cacao de Ecuador para producir sus famosos chocolates.

Mientras que la mayoría de los granos de cacao de Ecuador se exportan a marcas gigantes como Lindt, también hay muchas tiendas de chocolate en Quito, la capital de Ecuador. Es aquí donde puede degustar los chocolates ecuatorianos más frescos y auténticos, famosos por sus ricos sabores y notas aromáticas y afrutadas.

Una marca de chocolate ecuatoriano que no te puedes perder es Pacari. Es una de las compañías de chocolate más grandes de Ecuador, con granjas de cacao en todo el país. La escala de sus operaciones solo se iguala con la exquisitez de su chocolate. Asegúrate de probarlo!

Países con los mejores chocolates de Asia y Oceanía

11. Japón

Admito que Japón no es tan conocido por los chocolates como muchos de los otros países de esta lista. Sin embargo, la Tierra del Sol Naciente es secretamente uno de los mejores países productores de chocolate de Asia.

Quizás el perjuicio a la industria del chocolate de Japón radica en el hecho de que la mayoría de sus chocolates no son exactamente lo que el público occidental está acostumbrado.

En lugar de leche o chocolate negro, la mayoría de los productos de chocolate de Japón son más únicos en términos de sabor y empaque.

Por ejemplo, KitKats.

Aunque los KitKats son un producto de nido, los KitKats japoneses están en un nivel completamente diferente. A menudo infundidos con los sabores únicos de Japón (como matcha o sakura), los Kitkats en Japón no son más que un adelanto de cómo son los chocolates en el país.

Si eres nuevo en las marcas de chocolate japonesas, te recomiendo probar Meiji. Para aquellos de nosotros en Asia, es quizás una de las mejores marcas de chocolate premium de la región.

Es, después de todo, el chocolate más vendido de Japón desde su creación en 1926.

12. Indonesia

Otro país asiático que se está convirtiendo rápidamente en uno de los principales productores de chocolate de la región es Indonesia. Como la mayor parte de América del Sur y África, Indonesia se encuentra a lo largo del ecuador.

Junto con grandes cantidades de terreno selvático y suelo fértil, este país del sudeste asiático ofrece las condiciones perfectas para cultivar granos de cacao.

Pero en lugar de exportar esos frijoles, el país ha decidido invertir fuertemente en la construcción de su propia industria chocolatera.

Gracias a los caleidoscópicos tipos de ingredientes exóticos, los chocolates indonesios a menudo se infunden con frutas, especias y otros ingredientes básicos de la cocina local.

Si bien no hay muchas marcas de chocolate indonesias de renombre mundial (todavía), hay muchas empresas de chocolate artesanales y locales donde puede saborear chocolates indonesios. La mayoría de ellos se encuentran en las ciudades de Yakarta y la hermosa Yogyakarta.

Una marca prometedora que te recomiendo probar es Krakakoa, un chocolatero de frijoles a barras que ya ha ganado varios premios por sus deliciosas y únicas creaciones.

13. Nueva Zelandia

Al crecer en una familia de clase media de Hong Kong en los años 90, la mantequilla de Nueva Zelanda siempre fue una especie de lujo para mí. Era tan cremoso y aromático. Fue mucho más tarde que descubrí que el secreto era la leche de las vacas alimentadas con pasto de Nueva Zelanda.

Esta leche de alta calidad (a menudo considerada la mejor del mundo) también es lo que empuja a Nueva Zelanda a esta lista de países con los mejores chocolates del mundo.

Cuando se trata de sus barras de chocolate típicas, Whittakers es fácilmente la marca de chocolate más famosa de Nueva Zelanda.

Sin embargo, estoy seguro de que muchos más de nosotros estamos familiarizados con el conglomerado gigante conocido como Nestlé. Como escribí en la parte sobre Japón, Nestlé produce muchas de las golosinas de chocolate más famosas del mundo, como KitKats y Aeros.

Dicho esto, muchos lugareños le dirán que los mejores chocolates de Nueva Zelanda son en realidad los que se producen en las humildes tiendas artesanales de Auckland.

Aunque todavía no puedo confirmarlo, ya que nunca he estado en Nueva Zelanda, visitar y probar una tienda de chocolate artesanal es definitivamente algo que está en mi lista de deseos de Nueva Zelanda.

Bonus: Países infravalorados con los mejores chocolates

14. Suecia

Suecia puede ser más famosa por sus albóndigas y mariscos, pero créeme cuando te digo, los chocolates suecos te sorprenderán.

Estocolmo, en particular, es conocida por tener un montón de deliciosas creaciones de chocolate, la mayoría de las cuales están hechas con ingredientes de la más alta calidad por apasionados chocolateros.

Desde malvaviscos y barras de chocolate hasta creaciones caprichosas que son casi demasiado buenas para comer, Estocolmo es tan diversa como incluso París cuando se trata de chocolates artesanales únicos.

En términos de marcas locales para probar, no debe dormir en marabú y Cloetta.

Marabú es fácilmente la marca de chocolate sueca más grande, especializada en barras de chocolate que vienen en todo tipo de sabores únicos. Cloetta, por otro lado, es más como una confitería, que ofrece una variedad de deliciosos dulces cubiertos de chocolate para comer.

Sin embargo, si desea un sabor auténtico del verdadero chocolate sueco, diríjase a Chokladfabriken (conocida como La Fábrica de Chocolate en inglés). Aquí, podrá probar todo tipo de chocolate, ya sea pastel de chocolate y chocolate delicadamente decorado o incluso solo una taza tibia de cacao caliente para calentarlo.

15. España

¿Recuerdas cuando dije que los aztecas fueron una de las primeras civilizaciones en disfrutar del chocolate?

Bueno, cuando los españoles descubrieron por primera vez la bondad del cacao de los aztecas, enviaron algo a su país de origen, donde los monjes cistercienses fueron encargados de convertir los frijoles en chocolate caliente para la nobleza española.

Tal era la naturaleza secreta de los monjes que pasarían 100 años antes de que el chocolate se convirtiera en un conocimiento común en Europa.

Finalmente, los lugareños comenzaron a modificar la receta azteca, agregando caña de azúcar y especias locales como la canela para crear chocolate con un sabor aún mejor.

Con el tiempo, esto se convertiría en las recetas de chocolate que todos conocemos y amamos hoy en día. Dicho esto, España no ocupa un lugar muy alto en esta lista de países con los mejores chocolates simplemente porque el país no come tanto chocolate como la mayoría de los otros países productores de chocolate.

Sin embargo, el chocolate sigue siendo una parte integral de la cocina española. Dos cosas que me vienen a la mente mientras digo esto son: ColaCao, una bebida de malta chocolateada que a menudo se disfruta para el desayuno, y el dip de chocolate que a menudo se sirve con churros.

Conclusión

Y ahí lo tienes: ¡15 países con los mejores chocolates del mundo!

¿Quieres más chocolates para satisfacer a tus golosos? ¡Consulta aquí nuestra lista completa de los mejores chocolates de Europa!