¡Guardar para más tarde!
- Compartir
- Tweet
- Pin
Planificación para crecer unos higos en casa?
Si no tienes la menor idea de los diferentes tipos de higueras, te respaldamos.
No todos los higos son comestibles; algunas variedades de higos incluso requieren polinización para cultivar frutos comestibles.
Además, no todos los higos frescos saben bien, ya que algunos tipos requieren secado para producir el mejor sabor.
- ¿Qué son los higos?
- ¿Qué tipo de fruta es un higo?
- Clasificaciones principales de Higos
- De color claro u oscuro
- Tipos hortícolas
- Caprifig
- Higo común
- Higo de Esmirna
- Higuera de San Pedro
- 12 Tipos diferentes de Higos
- Higo Adriático
- Higo Alma
- Higo Negro de la Misión
- Higo marrón de pavo
- Higo de Calimirna
- Higo Celeste
- Chicago Hardy Fig
- Desert King Fig
- Higo Kadota
- LSU Gold Fig
- Higo morado LSU
- Higo O’Rourke
- ¿Cuál es el higo de mejor sabor?
- ¿Cuál es la diferencia entre los higos de la misión y los higos turcos?
- Conclusión
¿Qué son los higos?
Los higos son frutos suaves en forma de pera con piel fina y muchas semillas dentro de ellos. Son frutas dulces que se pueden comer cuando están maduras o después de secarse.
Las higueras son uno de los primeros árboles frutales cultivados en la historia humana. De hecho, los textos históricos de varias religiones mencionan la higuera en diferentes historias.
Las primeras plantas de higo son autóctonas de un área que se extiende desde el norte de la India hasta Turquía.
Pero pueden crecer naturalmente en regiones cálidas de la mayoría de los países mediterráneos, donde la fruta se llama «la comida del hombre pobre».»
¿Qué tipo de fruta es un higo?
Un higo es una fruta falsa. Las semillas y las flores crecen juntas para formar una sola masa, generalmente llamada fruto de higo.
Los higos tienen el nombre científico Ficus carica, y pertenecen a la familia Moraceae.
Al igual que la mayoría de las especies de la familia de las moreras, la planta de higo exuda un látex lechoso cuando se rompen las hojas o los tallos.
Además de esto, muchas otras plantas de la familia de las moreras también comparten los frutos múltiples o falsos característicos de la planta de higo.
Clasificaciones principales de Higos
Aunque los consumidores clasifican los higos en función del color, la ciencia de las plantas tiene cuatro clasificaciones hortícolas que separan los tipos de higueras.
De color claro u oscuro
Los higos de color claro comprenden el tipo más común de higos, aunque los de color oscuro están aumentando en popularidad.
Los higos de color claro se convierten en higos secos a escala industrial porque se conservan y saben mucho mejor después del secado.
Ejemplos de higos de color claro son los higos Kadota de color verde amarillento e higos adriáticos blancos que tienen carne de color rosa pálido a rojo.
Por otro lado, los higos de color oscuro, como los higos morados turcos y los higos negros de la misión, tienen un alto contenido de azúcar que los hace confiables para comer frescos cuando están maduros.
Tipos hortícolas
Para distinguir entre los diversos tipos de higueras, puede consultar las prácticas de cultivo y propagación de plantas.
Caprifig
Los árboles Caprifig solo producen flores masculinas y frutos no comestibles que albergan a la descendencia de avispas de higo.
Las avispas de higo transportan el polen del caprifig para polinizar los higos comestibles e no comestibles en los árboles femeninos.
Higo común
Una higuera común es lo que le gustaría plantar en su patio trasero como principiante.
Se llama así porque se puede encontrar como las higueras de propiedad más privada. Esto se debe a su capacidad de producir frutos comestibles sin polinización de otros árboles.
Higo de Esmirna
Los higos de Esmirna solo se desarrollan con la presencia de semillas fértiles.
En otras palabras, una higuera de Esmirna requiere polinización; los higos no polinizados se marchitan y caen del árbol.
Las fértiles semillas de higos de Esmirna dan cuenta del excepcional sabor a nuez de la fruta.
Cuando la gente comenzó a cultivarlo en California, lo llamaron higos Calimirna.
Higuera de San Pedro
Las higueras de San Pedro tienen las características combinadas de las higueras comunes y de Esmirna.
Las higueras de San Pedro no requieren polinización para los primeros frutos, pero el segundo lote de frutos requerirá el polen de otros árboles para madurar.
12 Tipos diferentes de Higos
La propagación internacional ha allanado el camino para tantos higos, que ahora alcanzan alrededor de 800 variedades con nombre.
Muchos de estos tipos tienen terminología confusa, ya que las mismas variedades se cultivan en diferentes regiones solo para tener otros nombres.
Vamos a ver más de doce cultivares populares de higos que podrías encontrar en los Estados Unidos.
Higo Adriático
Los higos adriáticos son plantas autopolinizadoras que producen frutos de piel fina, de color verde amarillento con pulpa dulce y roja.
El nombre sugiere que se originó en los países que rodean el mar Adriático.
Higo Alma
Los higos Alma son plantas de higo ampliamente cultivadas que producen frutos de tamaño mediano.
Suelen ser frutos verdes redondeados o en forma de pera que maduran a amarillo o marrón.
Los higos Alma tienen carne ámbar o rosada muy dulce.
Higo Negro de la Misión
Introducido por primera vez por los misioneros franciscanos en San Diego en 1768, los higos negros de la misión se han vuelto muy populares en los Estados Unidos.
Es una variedad que da mucho fruto si se planta en el clima adecuado.
Los higos Misión tienen un interior dulce y de color fresa.
Higo marrón de pavo
Los higos marrones turcos son apreciados por su fruta y follaje, produciendo frutas dos veces al año.
Aunque se llama higo de pavo marrón, tiene la piel pálida o morada profunda y la carne roja.
Higo de Calimirna
Los higos de Calimirna son la versión estadounidense del higo de Esmirna.
Este cultivar superó la popularidad del black mission fig debido a su sabor a nuez.
Higo Celeste
También llamados higos de azúcar, los higos Celeste tienen un sabor excepcionalmente dulce.
Además, los higos Celeste se consideran uno de los tipos más resistentes, por lo que es posible que desee considerar este cultivar al plantar en climas más fríos.
Chicago Hardy Fig
Al igual que el higo celeste, el Chicago fig también es un cultivar resistente.
Una higuera de Chicago crece bien incluso en contenedores, y tiene un alto rendimiento de frutas dulces de caoba.
Desert King Fig
Los higos Desert King son una de las mejores variedades para cultivar en el noroeste.
Puede producir abundantes frutas de color verde amarillento que tienen un sabor rico y dulce en su pulpa de color fresa.
Higo Kadota
El higo Kadota es el mismo que el higo Dottato de Italia.
Las higueras Kadota son hermosas plantas frutales ornamentales con una estructura audaz y ramificada durante la temporada de invierno.
Los higos Kadota también son de color verde amarillento, y son dulces en la madurez correcta.
LSU Gold Fig
Lanzado por primera vez por la Universidad Estatal de Louisiana en 2001, el LSU Gold Fig es un delicioso higo amarillo con carne de color rojo claro a rosa.
Higo morado LSU
Disponible desde 1991, el higo morado oscuro de tamaño mediano LSU tiene una buena resistencia a las enfermedades del follaje.
El higo púrpura de LSU puede producir dos cultivos cada año.
Higo O’Rourke
El higo O’Rourke es un cruce entre un higo celeste y un caprifig, diseñado para ser más productivo en fruta de buena calidad.
¿Cuál es el higo de mejor sabor?
Los higos negros de la misión son los más apreciados cuando se trata de sabor.
Producen las frutas más dulces, y es por eso que es un favorito entre muchas multitudes.
Sin embargo, no todas las personas son iguales.
Algunas personas eligen el sabor más a nuez y el tamaño más grande de los higos Calimirna, mientras que otros prefieren el sabor más suave de los higos marrones de pavo.
¿Cuál es la diferencia entre los higos de la misión y los higos turcos?
Los higos de la misión son generalmente más pequeños y morados oscuros, a veces casi negros.
Los higos de pavo son frutas más grandes con tonos de púrpura pálido o negro en su piel, en su mayoría marrón o verde.
Los higos Misión tienen un sabor exquisito, pero puedes tener la misma calidad que los higos turcos con la madurez exacta.
Conclusión
Mientras tenga higos comestibles, tendrá una fruta llena de muchos beneficios para la salud, sin importar los tipos de higueras que encuentre.
Los higos frescos contienen cantidades significativas de calcio, potasio, hierro y fósforo. Todos los tipos de higos tienen la misma fibra que puede controlar la salud digestiva.
No todos los higos frescos tienen el mismo sabor dulce excepcional, ya que otros se consumen y preparan mejor como higos secos.
- Tipos De Lentejas – Lista Completa Y Guía
- Tipos De Ciruelas – Lista Completa Y Guía 2021
¡Ahorra para más tarde!
- Compartir
- Tweet
- Pin