Nachdem Sie Speck gekauft haben, sind es nur noch wenige Tage, bis er zu einem schleimigen Durcheinander wird. Es gibt jedoch Möglichkeiten zu erkennen, ob Ihr Speck schlecht ist, bevor er diesen Punkt erreicht.
Speck hält wie jede andere Fleischsorte nicht ewig – auch wenn er sich im Gefrierschrank befindet. Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie feststellen können, ob Speck schlecht geworden ist, lesen Sie weiter. Es gibt ein paar gängige Möglichkeiten, wie Sie feststellen können, ob Speck schlecht geworden ist, aber einer der häufigsten ist der Geruch.
Speck ist weltweit bekannt für seinen köstlichen Geschmack und verlockenden Geruch. Außerdem gehört es zu den zerbrechlichen Produkten. Es ist sowohl fett- als auch wasserreich, was bedeutet, dass ein hohes Risiko einer bakteriellen Kontamination besteht. Im Allgemeinen sollte es mindestens innerhalb der ersten zwei Wochen nach dem Kauf verwendet werden.
Obwohl frischer Speck sehr lecker ist, kann eine ungeeignete Lagerung schnell verderben. Es ist jedoch leicht zu erkennen, ob Ihr Speck verdorben ist, insbesondere für Personen, die ihn zuvor verwendet haben. Betrachten Sie insgesamt die folgenden Möglichkeiten, um zu unterscheiden, ob Ihr Speck gut oder schlecht ist.
- Riechen Sie den Speck
Ob Speck in den Paketen oder auf dem Teller den gleichen Geruch haben sollte, Gerüche wie frisches Fleisch sind ein guter Indikator dafür, dass es nicht verdorben ist. Wenn es jedoch nach Fäulnis riecht, komisch, ein übler Geruch, oder sauer, das zeigt an, dass es schlecht geworden ist.
- Fühle den Speck
Wenn roher Speck etwas feucht und weich ist, kann er sicher verzehrt werden. Auf der anderen Seite, wenn es schleimig ist, wäre das wahrscheinlich ein Indikator für die Milchsäurebakterien, und es ist verdorben. Denken Sie daran, Ihre Hände zu waschen und zu desinfizieren, nachdem Sie sie weggeworfen haben.
- Schauen Sie sich Ihren Speck an.
Gehen Sie in einen Raum mit einer guten Beleuchtungsquelle und schauen Sie sich Ihren Speck genau an. Der nicht verdorbene Speck muss eine frische, helle und rosa Farbe haben. Im Allgemeinen hat Speck eine rosa Farbe & mit weißem Fett und manchmal auch gelb. Deshalb, wenn Sie einige grünliche Punkte bemerken, stumpf oder vorzugsweise graubraun über Ihren Speck drehen, es ist schlecht gegangen.
- Dein Speck hat winzige Hügelflecken.
Gekochtes Fleisch kann schimmelig werden, wenn es zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Aber wenn Sie kleine unscharfe blaue oder weiße Flecken darauf bemerken, ist es nicht sicher zu essen.
Inhaltsverzeichnis
Können wir Speck einfrieren?
Auf jeden Fall ist Speck zum Einfrieren geeignet, um die Haltbarkeit zu verlängern. Und wenn es richtig gelagert wird, kann gefrorener Speck wahrscheinlich etwa sechs Monate in Ihrem Gefrierschrank halten.
Was passiert, wenn wir einen schlechten Speck essen
Wenn wir ein Stück verdorbenen Speck essen, besteht die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung durch verschiedene Bakterien. Und einige Bakterien können Durchfall, Erbrechen, Fieber, Müdigkeit und Bauchschmerzen verursachen.
Wie lange hält Speck im Kühlschrank?
Roher oder frischer Speck bleibt die ganze Woche in Ihrem Kühlschrank frisch. Und sobald es gekocht ist, ist es für eine weitere Woche sicher. Unabhängig davon könnte gekochter Speck etwas von seiner Knusprigkeit verlieren, seine Werke ideal in Sandwiches und Salaten.
Wie lagere ich Speck angemessen?
Eine geeignete Lagerung kann dazu beitragen, die Qualität und Haltbarkeit des Specks zu maximieren. Stellen Sie für Anfänger sicher, dass Sie Ihren Speck direkt nach Gebrauch einfrieren oder kühlen. Der ungeöffnete und ungekochte Speck kann beim Einfrieren mit Alufolie umwickelt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden. Außerdem sollte das Gekochte in winzige Portionen getrennt und anständig mit einem Papiertuch umwickelt und eingefroren werden.
Fazit
Wenn Sie einige der häufigsten Anzeichen von beschädigtem Speck kennen und angemessen lagern, können Sie die Qualität und Haltbarkeit des Specks maximieren. Denken Sie außerdem daran, den Speck vor dem Kauf zu untersuchen und das Verfallsdatum zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie ein frisches Produkt erhalten.