Einige Hühnerrezepte erfordern eine bestimmte Anzahl von Brüsten, was eine leicht zu befolgende Regel ist. Aber was ist, wenn das Rezept Sie auffordert, ein oder zwei Pfund Brüste zu liefern, und Sie keine Ahnung haben, wie viel sie wiegen? In diesen Fällen ist es hilfreich zu wissen, wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund enthalten ist — zumindest im Durchschnitt. Lass es uns brechen.
Wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund?
Es gibt ungefähr 4 Hähnchenbrust in einem Pfund, wenn Sie das Fleisch roh kaufen. Einmal gekocht, braucht es 5 bis 6 Brüste, um ein volles Pfund Fleisch zu bekommen. Wenn Sie sich für die Verwendung von Hühnchentendern entscheiden, wenn das Rezept ein Pfund rohe Hühnerbrust erfordert, benötigen Sie je nach Größe 6 bis 10 davon.
Wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund: Rohes Huhn
Wenn Sie einem Rezept folgen, sollten Sie wissen, wie viele Brüste Sie zubereiten müssen, wenn die Zutatenliste 1 Pfund verlangt. Im Durchschnitt wiegen Hähnchenbrust zwischen 3 und 8 Unzen. Das heißt, Sie könnten so wenig wie 2 oder so viele wie 5 von ihnen brauchen, um ein Pfund Fleisch zu machen.
Um die Dinge einfach zu halten, gehen wir gerne davon aus, dass es 4 Hähnchenbrust zu einem Pfund gibt. Das mag überschätzt werden, aber es ist besser, auf der Seite der Vorsicht zu irren.
Das Schlimmste, was passieren könnte, ist, dass Sie das Fleisch zu wenig würzen, wenn die Brüste größer als 4 Unzen sind. Wenn Sie sich darüber Sorgen machen, können Sie die Menge an Salz, Pfeffer oder Trockenreiben erhöhen, die Sie verwenden. Achten Sie nur darauf, es nicht zu übertreiben. Ein zusätzlicher Teelöffel oder so sollte ausreichen, wenn Sie mit so kleinen Portionen zu tun haben.
Wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund: Gekochtes Huhn
Alles gekochte Fleisch wiegt weniger als vor der Hitze. Wenn Sie ein Rezept verwenden, das 1 Pfund gekochte Hähnchenbrust verlangt, sollten Sie 5 oder 6 davon verwenden.
Die Arbeit ist einfacher, wenn Sie eine Küchenwaage haben. Es ist möglich, preiswerte zu finden, die leicht ein oder zwei Pfund messen können, egal ob das Fleisch roh oder gekocht ist. Die billigeren sind vielleicht nicht so genau, aber wenn Sie mit Fleisch für ein Rezept zu tun haben, spielt das keine Rolle.
Gewicht abschätzen
Eine Waage kann Ihnen den Einstieg erleichtern, aber im Laufe der Zeit sollten Sie in der Lage sein, eine grundlegende Schätzung des Gewichts einer Hähnchenbrust durchzuführen, indem Sie sie einfach betrachten. Schließlich hängt die Größe direkt mit dem Gewicht zusammen.
Größere Hähnchenbrust -die, die etwa 8 Unzen wiegen – wird etwa die Größe Ihrer beiden Handflächen nebeneinander gehalten werden. Eine 4-Unzen-Brust sollte unterdessen in eine Handfläche passen.
Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass 8 Unzen in 1 Tasse übersetzt werden, also ist das Messen des Huhns eine andere Möglichkeit zu sagen, mit wie viel Sie es zu tun haben. Wenn das gewürfelte oder zerkleinerte Huhn 2 Tassen füllt, haben Sie ein Pfund Fleisch.
Anwendung der Formel
Unter der Annahme, dass es etwa 4 Brüste pro Pfund gibt, können Sie die Zahl je nach Rezept nach Bedarf multiplizieren oder dividieren. Wenn die Liste der Zutaten 2 Pfund erfordert, sollten Sie planen, 8 ganze Brüste zur Hand zu haben. Wenn es 5 Pfund verlangt, sollten Sie 20 Hähnchenbrust kaufen.
Vergessen Sie nicht, dass sich die Formel verschiebt, wenn das Rezept gekochtes Hühnchen erfordert. In diesem Fall möchten Sie 6 ganze Hähnchenbrust für jedes Pfund Fleisch kaufen, das benötigt wird. Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnerreste zu verbrauchen, also ist es besser zu überschätzen, als zu kurz zu kommen.
Ernährungsrichtlinien
Nachdem Sie nun eine allgemeine Vorstellung davon haben, wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund enthalten ist, sprechen wir über Portionsgrößen.
Hühnerbrust ist als fettarme Diätoption beliebt, weil das Fleisch so mager ist. Es ist auch reich an Protein, mit einem milden Geschmack, der als Vorlage für jede Art von Küche verwendet werden kann.
Eine einzelne 4-Unzen-Hühnerbrust enthält etwa 170 Kalorien, 35 Gramm Protein und 3,6 Gramm Fett. Wenn die Haut entfernt wird, ist sie frei von Kohlenhydraten, was ein weiteres großes Verkaufsargument ist. Im Großen und Ganzen gilt die Brust als der gesündeste Teil des Vogels.
Vergessen Sie nicht, dass Marinaden und Saucen die Kalorienzahl des Gerichts erhöhen können. Achten Sie auf Produkte in Flaschen, die viel Zucker oder Fett enthalten. Versuchen Sie, Ihre eigenen Marinaden zu machen, wann immer möglich. Auf diese Weise wissen Sie genau, was Sie essen, und es schmeckt besser zu booten.
Was ist, wenn Sie sich entscheiden, Hähnchenschenkel in einem Rezept zu ersetzen? Die Kalorienzahl pro Unze ist etwas höher und die Oberschenkel enthalten bis zu 3-mal so viel Fett wie die Brüste. Auf der anderen Seite haben sie mehr Geschmack und Feuchtigkeit. Oberschenkel sind auch in der Lage, hoher Hitze standzuhalten, während die Brüste schnell austrocknen können.
Wie viele Hähnchentender in einem Pfund?
Hähnchenfilets, auch bekannt als Hähnchenfilets, werden von der Unterseite der Brust geschnitten. Wie der Name schon sagt, ist das Fleisch sehr zart, mit einem lockereren Korn als das Brustfleisch selbst.
Sie können erwarten, mehr pro Pfund für Hühnertender auszugeben als für normale Brüste. Während der Geschmack ähnlich ist, glauben viele Leute, dass der Unterschied in der Textur die zusätzlichen Dollars wert ist.
Es ist möglich, Brustfleisch in Rezepten durch Beilagen zu ersetzen, aber Sie müssen einige Anpassungen vornehmen. Zunächst einmal wissen, dass ein 1-Pfund-Paket von Angeboten 6 bis 10 Stück enthalten sollte. Dies kann das Portionieren der Portionen erleichtern, insbesondere beim Kochen für eine große Menschenmenge.
Beachten Sie auch, dass Hähnchentender schneller kochen als die Brüste. Sie müssen sie genau im Auge behalten, um sicherzustellen, dass sie nicht verkochen. Wenn Hähnchentender übertrieben sind, wird ihre ansprechende Saftigkeit durch eine strohartige Textur ersetzt.
Schließlich, beim Einkaufen, stellen Sie sicher, dass Sie echte Hähnchenfilets und nicht nur Streifen von Brustfleisch bekommen. Die Ausschreibungen sind lang und ziemlich schmal, und einige haben möglicherweise einen abgerundeten Knopf an einem Ende. Wie bereits erwähnt, erscheint das Fleisch auch weicher, da die Körnung nicht so klar definiert ist.
Das Endergebnis
Zu wissen, wie viele Hähnchenbrust in einem Pfund steckt — ob roh oder gekocht — ist praktisch, wenn Sie eine Veranstaltung planen. Die Anzahl kann je nach Größe variieren, aber Sie können das umgehen. Unser Rat wäre, aufzurunden, wenn Sie Ihre Schätzung machen, so dass Sie sicher sein werden, genug für alle zu haben.
Viel Glück und viel Spaß beim Grillen!