Ein Schweinebraten ist eine großartige Möglichkeit, viele Gäste auf einer Party oder einfach nur an einem Sommertag zu füttern. Die meisten Schweinebraten werden von professionellen Catering-Unternehmen gehalten, aber die Schweine können oft für diejenigen gekauft werden, die die notwendige Ausrüstung haben, um eine zu braten.
Die Kosten für einen Schweinebraten hängen von der Größe des Schweins, der Anzahl der zu fütternden Personen, der Einstellung eines Unternehmens und der geografischen Lage ab.
„Schweinebraten ’07“ (CC BY 2.0) von eric dickman
Wie viel kostet ein ganzer Schweinebraten?
Es gibt zwei Möglichkeiten, wie ein Catering-Unternehmen einen Schweinebraten berechnet: Sie werden entweder pro Person oder eine Pauschalgebühr berechnet, unabhängig von der Anzahl der Gäste. Diejenigen, die eine Pauschale berechnen, sagen Ihnen oft, wie viele Menschen sie im Voraus ernähren können. Für Unternehmen, die pro Person berechnen, fallen die Kosten zwischen 9 und 17 US-Dollar pro Person. Je mehr Leute ein Catering-Unternehmen kochen muss, desto weniger müssen Sie pro Person bezahlen. Beachten Sie, dass es oft einen Mindestsatz gibt.
Zum Beispiel das Catering-Unternehmen, ThePigKahuna.com , Gebühren $ 14.00 für Parteien unter 99 Menschen, mit einem Minimum von 50 Menschen. Wenn die Party 100 bis 175 Personen hat, kann der Preis auf 12,50 USD pro Person sinken.
Andrew’s BBQ in Tempe, Arizona, berechnet 14,95 USD pro Person für ein ganzes Ananas-geräuchertes Schwein. Dieser Preis gilt für 100 Gäste.
Flatrate-Catering-Unternehmen berechnen oft zwischen 650 und 2.000 US-Dollar pro Schwein. Dies umfasst das Kochen, die Zubereitung des Essens und den Reinigungsprozess.
Für diejenigen, die das Schwein selbst kochen möchten, kann ein geschlachtetes Schwein oft auf einem örtlichen Bauernhof für etwa 200 bis 500 US-Dollar abgeholt werden.
Schweinebraten Übersicht
Mit einem professionellen Catering-Service wird das Schwein einige Stunden im Voraus zu einer Veranstaltung geliefert, da das Braten oft bis zu acht Stunden dauern kann. ThePigKahuna.com, zum Beispiel, sagt, dass es bis zu neun Stunden dauern kann, ein Schwein zu braten.
Nach der Ankunft wird das Schwein auf einem Open-Air-Rotisserie-Röster geröstet, bis es fertig ist. Sobald es fertig ist, wird es entsprechend geschnitten und serviert. Wenn es andere Beilagen gibt, werden diese ebenfalls aufgestellt. Das Catering-Unternehmen, wenn Sie sich für eines entscheiden, sollte alle zum Braten des Schweins erforderlichen Geräte sowie die zum Servieren erforderlichen Serviergeschirr enthalten. Abhängig von den Richtlinien des Caterers muss der Gastgeber möglicherweise Tische, Teller, Stühle, Besteck usw. bereitstellen.
Alle notwendigen Einstellungen wie Teller, Servietten und Geschirr werden wie bei jedem anderen Caterer bereitgestellt.
Was sind die zusätzlichen Kosten?
Viele Catering-Unternehmen bieten häufig Beilagen zum Essen an. Diese Gerichte können Salate, Obst, Krautsalat, gebackene Bohnen, Maisbrot, Gemüse, Reis und Hühnchen enthalten. Jeder Artikel kann zwischen 1 und 6 US-Dollar pro Gericht und Person variieren.
Die aktuellen Marktbedingungen können oft den Preis des Schweins beeinflussen. Planen Sie Ausgaben von $ 1,20 bis zu $ 2 pro Pfund für das Schwein allein.
Die meisten Catering-Unternehmen werden innerhalb eines bestimmten Radius liefern und einrichten. Wenn sich die Lieferung außerhalb des Radius befindet, können zusätzliche Gebühren anfallen.
Reinigungsgebühren können anfallen, da einige Catering-Unternehmen nur einrichten, bedienen und verlassen. Wenn ein Unternehmen eine zusätzliche Reinigungsgebühr erhebt, kann dies zwischen 50 und 100 US-Dollar liegen.
Wenn Sie das Schwein selbst kochen möchten, wird ein Schweinebräter oder eine Bratbox empfohlen. Viele lokale Geschäfte können einen für nur $ 50 bis $ 150 für den Tag mieten.
Jedes zusätzliche Personal, das für überdurchschnittliche Veranstaltungen benötigt wird, kann 20 bis 35 US-Dollar pro Stunde kosten.
Tipps zu wissen:
Catering-Unternehmen können in der Hochsaison ziemlich beschäftigt sein. Wenn möglich, Versuchen Sie, so schnell wie möglich einen Schweinebraten zu buchen, um sicherzustellen, dass Ihr Termin reserviert wurde.
Während einige Catering-Unternehmen dies nicht tun, können einige Proben anbieten. Versuchen Sie, einen Vorgeschmack auf ihr Essen zu probieren, bevor Sie sich für eines entscheiden.
Im Durchschnitt kann ein Schwein 100 bis 125 Menschen ernähren.
Wie kann ich Geld sparen?
Es besteht eine gute Chance, dass Sie in Ihrer Nähe viele Catering-Unternehmen finden, die diesen Service anbieten können. Erwägen Sie, mit mindestens drei Unternehmen zu sprechen, um sicherzustellen, dass Sie das beste Angebot erhalten.
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